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第267章 琼州美食

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最后算下来以后,鲁深他们三人的鱼货一共卖了7000多块,今天他们这一趟,不但赚回了船费,还小赚一笔,使得大家都很开心。

而陈雨墨自己的鱼更是直接卖了8356块。

这可把鲁深三人羡慕的不轻,直言陈雨墨别的不用干,每天靠钓鱼就能发家致富了。

张成更是旧事重提,问陈雨墨真不愿意收他为徒吗?他要跟着陈雨墨纵横大海,钓鱼维生,搞的陈雨墨哭笑不得,你说你一个捧铁饭碗的,跟我这儿闹呢?

嘿~!不过你们有一点儿没说错,我还真就是靠钓鱼赚钱的,正儿八经的渔民来的~~!

受到别人的吹捧,即便是陈雨墨也是有些沾沾自喜,大手一挥就说要请大家吃大餐,这也算是独属于钓鱼佬们的特色活动。

鲁深三人倒是立刻响应,还说今天是吃大户,毕竟他今天赚的最多,几人也不会有什么心理负担。

只是阿强和阿忠却是以还有别的事情为由婉言拒绝了。

陈雨墨也不介意,也不会说什么给不给面子的话,大家萍水相逢,愿意就一起吃个饭,聊聊天,不愿意也不是什么十恶不赦的大不敬之举,大家随意就好。

陈雨墨与鲁深三人扛着钓具,提着钓箱,打车找了一家看着还不错的酒楼,便一头扎了进去。

当他们拿出自己钓的鱼想让厨师给加工一下的时候,人家也没有拒绝,直接就答应了,只是要收一些加工费,这在琼州这边的餐饮业是很平常的事情。

对此,陈雨墨欣然接受,这本就是应该的,他并不感觉奇怪,也不会排斥。

只是当几人拿出自己钓的鱼时,却是把服务员小姑娘吓的不轻,鲁深他们留下了两条两斤左右的黑鲷,还有一条四斤左右的金鼓鳗。

黑鲷这鱼确实是好吃,鲁深他们就算是内地人也是吃过的,只是都是冰鲜的,吃不到这么新鲜的罢了,所以今天就想尝个鲜,看看有什么区别。

至于金鼓鳗,是张成特意要求留下的,本来他还打算留下两条很漂亮的珊瑚鱼的,只不过被陈雨墨给劝阻了。

你要是青衣的话,就不说什么了,那鱼味道确实不错,可这些普通的珊瑚鱼味道也就一般,在他看来还真没什么可吃的。

所以,张成就留了一条金鼓鳗,因为在张成看来,长的好看的,味道应该也差不了。

对此,陈雨墨也不好再说什么,好吧,你喜欢怎样就怎样吧,到时候要是达不到你的预期可怪不得别人。

让服务员小姑娘受到惊吓的自然不会是这几条鱼,而是陈雨墨拿出来的那条大花鳗。

一米来长的大花鳗,还在钓箱里卷曲着长长的身体,还张着长满锋利牙齿的大嘴巴蠕动,这猛的看见还真挺吓人的。

鱼货是后厨来人直接拿走的,没办法,小姑娘差点被吓哭了,根本不敢拿。

等鱼被拿去加工后,陈雨墨他们也开始点菜,既然陈雨墨要请客,自然是不能只吃自己的钓的那几条鱼了,所以,在谦让了一番后,他当仁不让的拿起菜单就开始点菜。

反正之前就问过了大家,都没有什么忌口的,那自然是要点一些琼州特色的菜品了。

首先点的第一道就是白切文昌鸡,这可是琼州最具特色,也是外地人辨识度最高的一道菜,这道菜之所以出名,除了特意的宣传外,主要还是因为用的鸡好。

文昌鸡是一种琼州特有品种,据说是吃椰肉长大的,肉质特别鲜嫩,而且这种鸡的鸡皮薄,骨头小,肉厚,脂肪分布均匀,非常适合做白切。

然后就是清蒸和乐蟹,这种蟹长的和平常见到的青蟹很相似,但和青蟹却不是一个品种,它有个学名叫锯缘青蟹,应该算是平常的青蟹是堂兄弟。

锯缘青蟹在我国东南沿海还是有很大分布的,可只有琼州和乐镇东部沿海这边的味道是最鲜甜的,所以也相当出名。

第三道菜就是红焖东山羊了,说来也奇怪,这种山羊不喜欢吃草,偏偏喜欢吃草药,于是,就把自己吃成了人类餐桌上远近闻名的美味佳肴。

有点可惜的是现在不是冬天,不然吃上一顿红焖东山羊肉,不仅滋补,还能祛湿御寒。

然后就是一道白切嘉积鸭,虽然和白切文昌鸡有些重复,但这也是一道地道的琼州美食,如果错过的话就委实可惜了。

而且一个是鸡,一个是鸭,还是有很大区别的。

这种鸭子很像海鸭子,它是吃田螺小鱼长大的,虽然不如文昌鸡出名,很多人听都没听过,但是在当地却是十分有名的,是过年时餐桌上的必备菜,镇桌之宝。

四道本地特色菜,加上他们拿来加工的鱼,鸡鸭鱼肉都全了,陈雨墨感觉他们四个人吃也差不多够了,所以又随便点了两个时令青菜凑足十道,取个十全十美的好兆头,便让服务员去准备了。

陈雨墨拿来的那条豹纹海鳗是做了个三吃的,中段用来做烤鳗鱼,尾部用来做鳗鱼茄子煲,其他的用来和蘑菇一起做个鳗鱼火锅。

一种食材做出来三道菜,可以说是把这条海鳗的价值发挥到了极致。

其实陈雨墨还想点个椰子鸡的,这道菜也很有琼州特色,只是感觉已经有了白切文昌鸡了,再搞个鸡不太合适,而且这道菜也是用文昌鸡做的,如果再点的话,感觉好像在琼州除了鸡以外就没有什么可吃的似的,所以就放弃了。

琼州这边的天气还是很湿热的,所以,店家很贴心的给送了一份清补凉。

这也是另一道琼州特别有名的,应该算是小吃的美食,算的上是夏日解暑神器。

用煮熟的红豆,绿豆,芋头,龟苓膏等十多种配料,加入碎冰,然后浇上椰奶制作而成。

只要吃上一口,啧啧,椰香浓郁,甜而不腻,特别是在天气炎热的时候,绝对的透心凉,心飞扬。

请注意,这是疗效,不是广告!

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