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第99章 猪肉白菜木耳

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官兵头头闻到帐篷里有明显的药味,好奇问道是不是有人生病了。

“官爷们,这是俺们小子自己熬得草药,不是什么好草药,但是喝了能预防个头疼脑热的,俺们这一路上,多亏了这小子熬点药给我们喝,这才没事。”

林村长喊来林书安,他熬好的草药,除了林大山他们这群出去干活的汉子,剩下的人都喝了。

林书安端着剩下的药过来,官兵头头看了看,夸赞了林书安几句。

这边烧好的热水已经送过来了,官兵们用的是竹筒喝水,渴了一下午了,别看水烫,接到水的官兵们吹吹很快就喝完。

林夏娘张氏这群媳妇们,已经开始处理官兵带过来的菜。七颗白菜,还有块儿猪肉肉,看着得有个两斤的样子。

因为在外边儿冻的时间久了,肉都冻得硬邦邦的了,得拿热水给缓一下才好切。

还有小半袋子面粉,这面粉还可以,不算是很黑,应该很好下咽,不拉嗓子。

现在天太晚了,官兵们也非常饿,没瞅饿的在那一个劲灌热水喝。来不及蒸馒头了。

那就猪肉炖白菜,再糊上点饼子,就锅儿吃吧,这样快吃起来也热乎。

林夏这边儿在帮着她娘做饭,看着这些官兵们。

其实也都是不大的孩子,虽然说穿着官兵的衣服,但是脸上大部分都稚气未脱。

今天风雪这么大,这些官兵进来以后,也不敢先洗手,只能用雪先搓手搓的热乎了,手才没有那么难受,没有那么痒了。

并且这些个官兵们也没有那么高高在上,对待他们说话也都很和善。

林夏看见哥哥要去给林村长他们添水,把哥哥叫来说了几句话。

林书安过去添水的时候,他小声在林村长耳边说了林夏的想法,林村长对他赞赏的点了点头,林书安又过去找林夏让她准备。

“官爷们,俺们在山上得了些木耳,吃起来滋味不错也没有毒性,今天给你们做上点,你们尝尝怎么样。”

林村长对着官兵们说着,官兵头头赶忙拒绝:“大爷,可别破费,木耳这东西是值钱的,你们留着卖钱吧。”0林村长摆摆手:“官爷,这东西俺们也吃了,卖不卖钱的先不说,吃起来滋味真是不错,这都是俺们白得的。俺们也想了,大不了这玩意留着咱自家人吃了就是。”

官兵们哪能不知道这东西值钱,就是他们这些人里面,吃过木耳的也不多,再加上就是白得的,那从山上白得的,那也不是简单的得来的。

又听林村长说咱自家人吃了,心里更是觉得一阵妥帖。官兵们从进来这个帐篷,就感觉到这里面氛围很好。

官兵头头看着大伙儿在忙来忙去,他们只带来了粮食、肉,还有菜,盐油都没有带来,还要把木耳给他们吃。

看他们这群人,也不像是富裕的样子,他觉得应该做点什么,他伸手摸了摸衣服里,想掏出点儿钱来给林村长。

林村长这边儿看着官兵头头一直盯着那边做饭的。

他知道,这位年轻的官兵头头是不好意思了。不过这么好的官爷,他们还是第一次遇见呢。

他赶忙按住官兵头头的手,“别别,别撕吧,俺们这些东西也没花钱,你们就放心吃,你们真辛苦了,今天这么冷的天,真是太遭罪了。”

官兵头头看着眼前林村长他们真诚的双眼,也没再继续掏钱,他知道,哪怕他掏出来了,大伙儿肯定是不收的。

他想好了,等会给这些人的娃们掰块饼子吃,让孩子们也吃点儿好的,虽然这也不是什么好饭,但是比起来他们的糊糊肯定好的多。

有的官兵坐在温暖的炭盆子之前,上下眼皮就开始打架了,身上稍微烤的暖呼呼一点儿,有的官兵都要迷瞪过去了。

高老太提过来半袋子木耳用几个盆泡上,她也看得出来,这伙官兵也挺难的。要

不咋能说天晚了就不给他们揍饭了,领过来的这些食材她们都看了,这么多大小伙子,就那么块儿肉?

白菜个头也不是很大还有点蔫吧,看着这些小伙子,个个也都二十来岁,估计在家里也都是家里的宝。

人家当上官兵了,还这么体恤老百姓。

别说给他们吃点木耳,就是给他们吃苹果喝蜂蜜水也是应当该的。

这边林夏娘张氏把五花肉切成薄薄的片,她已经把这块肉尽可能的切的又薄又多。

张氏的刀工很好,这么一块肉硬是让她切出来不少薄肉片子,起码感官上看起来就多。

七颗白菜林大仁媳妇也已经切好,装了两盆。

林大仁媳妇和张氏一人一口大锅,同时做菜,她俩是这群媳妇里公认厨艺最好的妇人了。

把切好的肉片子扔俩锅里都煸出油,油花滋啦一响,满屋都是肉香。

接着把切好的白菜分批次扔进去不停翻炒,等白菜都塌软了进泡发好的木耳,继续翻炒,翻炒一会儿后加上盐,添上几瓢水,盖上锅盖焖煮。

趁着炖煮的功夫,舀上面,滚烫的开水边浇边搅,烫出的面才够劲道。等再炖煮一会儿,打开锅盖,白菜木耳猪肉已经咕嘟出香味来了。

张氏和大仁媳妇把烫好的面揪下一团,在掌心拍成厚饼子,“啪”地贴在锅边,再盖上锅盖,小火慢煨,让饼子吸饱菜香。

两个锅能贴的饼子有限,只能交替着来,先出锅的饼子盖在别的锅里,锅底也有热水,免得凉了就不好吃了。

等菜熟了,掀开锅盖的瞬间,蒸汽裹着白菜的清甜、猪肉的醇厚、木耳的鲜香直往大伙儿的鼻子里钻。

官兵们都一边咽口水一边盯着锅,没办法,这味也太香了啊!

锅里的白菜炖得透亮绵软,吸饱了肉汁;五花肉炖得几近要化了;木耳也吸满汤汁,咬下去咯吱作响。

最绝的是贴着锅边的饼子,一面浸着菜汤,吸饱了精华,一面烤得金黄酥脆,蘸着浓稠的汤汁往嘴里一送,又香又顶饱。

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