穿越荒年,医学生带系统翻身

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第105章 这酒怎么这么烈

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庄户人家,谁不是一年从年头忙到年尾?

就算是农闲时节,也是一堆堆的破事!

忙不完!根本忙不完!

这两年年景不好,穷得要命也就算了,还更累了。

谁不是匆匆吃个饭,就满山去挖野菜,找草药去了?

还做6天休1天……

真是做梦都不敢这样做!

村上赵员外算是厚道人了,帮他干活,做30天能休息1天,他家的事都是村里人争相抢着去做的。

可现在,在陆家老三这里做工,竟能做到做30天休息4天!

最最重要的是,一个月休息4天,还能拿800文钱!

别说整个有福村从来没有过这样的好事,就是周围的十里八乡,应该都从来没有过这样的好事吧!

不敢想,这等好事竟就这样落在了他们头上!

别说酿酒的事不能说出去了,就是这工钱和休息4天的事都不能随便对村里其他人说了去!

这要是让其他人知道了,不知道得多眼红!

每天在山上刨来刨去,能刨出几个钱?

一个月有了这800文,一家人都不用担心断粮了!

大家摩拳擦掌,纷纷表示一定撸起袖子加油干!

陆有凤已经事先从商城购买了古法酿酒指导手册。

见群情激昂,她趁机把酿酒的要点和他们讲了一遍。

然后,把大家带到了家里的灶房——说实话,这么多人挤在这么一个又破又小的灶房里,还这么斗志昂扬,画面看起来多少有些搞笑。

好在陆有凤笑点高,她只是有一瞬间有种怪诞的感觉,很快就平静下来,指着那套定制的蒸馏工具,介绍道:“这就是我们以后酿酒的主要工具。”

因为酿这种酒前面的工序和酿浊酒的工序差不多,招的这10个女工都酿过浊酒,所以前面的工序不需要过多学习。

她们要熟悉的重点在蒸馏上。

陆有凤先把蒸馏的工序说了一遍,然后,对着工序,一步一步实操起来。

这个蒸馏工具是刚刚才完工的,她也还不知道是不是可以顺利投入使用。

只能试着来。

如果能成功蒸馏出酒的话,等下就可以让这个木匠师傅继续再做9个这样的蒸馏工具了。

因为建厂房的缘故,陆家现在又多请了10个建屋匠人和5个木匠。

本村的匠人不够,王福贵还去把他外公那个村的建屋匠人和木工都请了过来。

听说是日结工钱,吃得又好,邻村的匠人可愿意来了。

本来如果这个蒸馏工具做得好的话,她可以让另外的木匠也参与制作。

但是,考虑到,多一个人做,就多一份传出去的风险,她决定就让这一个木匠师傅做算了。

而且,她从头到尾都没告诉这个木匠师傅,定制的工具是用来干什么的。

包括现在,她带这些新招的工人演示操作流程时,都是把灶房的门关起来的。

热是真热!

但是,有些苦该吃还得吃。

那个木匠师傅只要不看演示流程,光是做一套这样的器具,大概率是猜不出用途的。

而且,她刚刚已经把那张图纸也收了回来。

小心驶得万年船。

既然已经决定了要把有福村打造成古代的茅台镇,那就要加倍小心。

这一次,她不仅仅是为了自己,也不仅仅是为了陆家,而是为了整个有福村的幸福而战。

她在干一件很大的事!

一想到有福村的村民现在这样信任自己,她就觉得自己肩上的担子又重了几分。

她先在大锅里铺好事先准备好的竹叶,把酒糟倒进锅里,压实,做好出气孔后加上蒸缸,用竹筒连接冷却缸。

书上说,不能漏气,漏气的话会影响酒的香味和口感。

为了不漏气,陆有凤特意找来之前做衣服剩下的一些布头缠住连接口,底下接了个酒坛子。

之前她在商城买了两个罐子,可贵了。

这次倒是学聪明了,特意在城里买回了普通的酒坛。

她今天去买酒坛的时候,跟掌柜的说了,想要在这种陶坛上加上“有福酒”几个字。

掌柜的说,购买的酒坛必须量大才能加字。

因为加字需要重新做坯。

她就订制了3000个,跟掌柜的约定好,暂时家里没地方放,每次只取100个酒坛回来。

陆有凤让铁蛋娘帮忙烧火。

她带着大家在一边观察火候。

可能是第一锅酒的缘故,陆有凤竟微微有些紧张。

其他几个人,也是眼睛一眨不眨地,紧紧盯着蒸缸。

烧了好一会儿,终于,出酒口开始往下滴酒。

大家激动起来,纷纷惊喜道:“是不是这样就成了?”

陆有凤看了看接出来的酒,果然很清澈。

就是不知道味道怎么样。

她按照书上的内容赶紧给蒸缸加了水,接着煮。

然后跑去拿了一个杯子过来,接了小半杯,试了试——

酒体不但清澈透明,口感也非常好。

甘冽清香。

比起昨天在大有食肆试的这边的浊酒,味道好了不止一星半点。

这个蒸馏工具算是制作成功了。

她敢肯定,到时用这个酒配制果酒,应该秒杀整个安城所有酒肆的酒。

而且,没人能够仿制。

蒸馏酒的酒精度数会比他们这边的浊酒度数高很多。

她看书上说,这酒要是放置半年再喝,口感会变得更好。

而且会越陈越香。

其他人看陆有凤小口小口地抿酒,不由得都咽了咽口水。

这酒闻着这么香,味道应该也是非常不错。

陆有凤看了看他们,取了杯子,给他们每人倒了一杯——幸好最近家里建新宅子,吃饭的人多,她添置了新的杯子和碗。

不然,还真没这么多杯子。

“咳!咳咳……”

“这酒怎么这么烈!”只一小口,王福贵就咳得脸都红了。

有福村向来穷,很少有人经常喝酒。

以前年景好的时候,逢到请客、过年、过节时,大家偶尔会喝点酒。

这两年,随着年景不好,很多人很久都没喝过酒了。

再加上这个酒又比浊酒的度数高,所以王福贵这样一口喝下去,立刻被呛住了。

“这样的酒才是好酒。”陆有凤笑道,“你们喝小口点,可别喝醉了。”

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