夕阳停留在天幕上的时间是8分钟。
刘笔看夕阳在天空短暂停留后又消失，便起身打扫卫生，准备关店。
今天没什么生意，但没有成本的刘笔也不在意，反而是有了一次相当完美的休息。
晚上刘笔又披上防护服去检查了一下苹果树林。
这些可都是公路旁那棵大苹果树的孩子。
虽然那棵大苹果树当时对刘笔还是不情不愿的。
但现在它的孩子也有了数十个，有些长得也比围墙都高了。
刘笔带着电磁发生器和手电筒，一个个地检查苹果树旁边安插的挡板。
苹果树的性格泼辣，果实是软软甜甜，但生命力强，攻击性也强。
不插挡板和纱网，会把有毒的孢子泼得漫天都是，到时候荒野饭店的生意都没得做。
插了挡板，也得每天检查一遍，挡板是否有被触手损坏，或者被苹果果实压倒。
晚上是苹果树的静默期，相对没那么活跃，但也最容易因为大意出事。
刘笔通过手电筒，看到几颗苹果树的根系已经直插到挡板下方。
估计用不了几天就能把挡板整个掀翻。
刘笔没有留情，趁电磁发生器把苹果树麻痹掉的时间，用斧子一下一个，把冒犯的根系全部剁掉。
“你们啊，一点都不省心。”
刘笔说道。
挡板只挡住苹果树向内一侧的生长，但不能把苹果树围住。
这样的话，它们就无法捕捉其他生物来获得营养了。
和变异生物的平衡，就跟浇水剪枝一样。
在细节上把关，在方向上引导。
只是以前的世界不注意剪枝花会死，现在这个世界，不注意剪枝人会死。
让苹果树尽量向外长，也能加强荒野饭店在尸潮时候的防御能力。
用斧头修理好苹果树，给土豆林浇一遍水保湿。
他又去屋后查看姜树情况。
有一只变异狗和一只中级腿蛋打在一块，眼看就要滚到那新栽种的姜树枝条上面。
刘笔一边一斧头，看他们都停手了，又各自补了三斧头，把头都敲了下来。
终于阻止了它们继续争斗的欲望。
刘笔再加固了一下支撑姜树的架子。
说实话，能否在平原环境下把姜树栽种出来，他心里还是没有把握。
一旦养成，和淀粉一样，姜黄粉那种劳什子就没必要用了。
香料就不再依赖安全区，除腥和调味上也能向前迈进一大步。
一来二去忙活了老半天，晚上八点半左右，总算是一切都准备妥当。
树看好了，料备好了，刘笔躺在安全屋自制的吊床上，倒头睡了。
第二天醒来，从山上偷来的小猪没养活，死了。
“……”
刘笔看着躺倒在地的椒香猪，感觉有些遗憾。
抱着一丝侥幸的心理，他拍了拍椒香猪的脸：
“醒醒，别睡了。”
但是椒香猪不配合，躺在地上，睡得很死。
它背上的辣椒树苗也已经枯萎，完全没有能补救的迹象。
“哎。”
皮肉还软，也暂时没有臭味。
看上去应该就是几个小时前走的。
没有办法了。
刘笔收走了它嘴边还没吃的姜树果，还有其他食物。
并将它的身体拖到屋后。
过了早餐的时间点，卖出七份餐之后，刘笔终于有时间来料理它了。
这只小猪体型和小乳猪差不多。
在系统上选择处置食物，挖去脊背上生长着小辣椒树的树瘤。
剩下的骨肉重量，差不多五六公斤。
树瘤和小树苗相连，和一般的乔木树瘤不同，有更多的骨质。
瘤子白苍苍的，看着并不讨喜也没有艺术感。
刘笔不知有何用，先丢到一旁。
剔骨尖刀游走，在动脉处切入，把血液放干净。
退毛不用开水，刘笔直接把木炭裹遍椒香猪全身，再火焰喷枪伺候。
等燃烧10分钟左右，把全身烧尽了，再用剔骨尖刀把表面的木炭和沾着孢子的毛发都刮下来。
再把内脏全部掏出，这些内脏全都有着非常明显的香辣味道。
刘笔觉得这些东西值得做菜，便又拿了个大盆，把椒香猪的心、肝、肺、腰子、大小肠都放了进去。
比较有意思的是，这只椒香小猪的r头只有10个，这说明它们并不是一个繁殖能力高的种群。
按照前世的标准，母猪的r头一般是12个以上，繁殖能力强的，能有18个。
公猪一般也有类似数目，就是r头并不明显。
刘笔发现，这是只公猪。
“公猪肉可能不好吃……”
他一边自言自语着，一边修整着小猪的腹部，用剔骨尖刀把多余的r头和其他器官全部刮平。
一般来说，公猪肉骚，体味重。
不过椒香猪的气味不同，带着很明显的香辣味，这股子体味，反而是件好事。
用木炭清洁干净体内后，刘笔把小猪从臀部内侧顺着脊骨劈开，在肉上划开缝隙，以便腌制和烤熟。
椒香猪本身有着很浓的辣椒和花椒香气。
所以进入腌制环节后，刘笔不需要太多香料，只把盐、大蒜末和姜末擦抹在椒香猪的腹腔上。
腌制30分钟后，刘笔充分淋上土豆基酒，再把酱醋、苹果糖浆均匀涂抹在椒香猪表面。
再腌30分钟，把刚刚压碎的土豆泥，均匀地涂在椒香猪的腹腔内。
涂抹浸润三层后，上火。
用军刺把椒香猪串好，架在火上，徐徐转动，20分钟左右，便刷上一层油。
耐心烤制差不多两个小时，皮肉从灰白色，逐渐呈现出一种油亮的深红。
甚至亮到可以从它的外皮上看见跳动的火光。
大功告成。
用干净的刀子切入，猪皮嘎吱一声脆响，同时，一股子热气从切口处冒出。
皮里面包裹的猪肉，流出鲜香的肉汁和油脂。
烤制的过程已经消耗了足够的脂肪，恰到好处的猪肉既保留了鲜嫩，又没有任何油腻的感觉。
是真正的肥而不腻，皮酥肉嫩！
苹果的糖浆带给猪肉绝妙的色泽，而猪肉本身的椒香就已经胜过所有香料！
这只小猪，天生就入味！
刘笔迫不及待，确认刀具和手都是干净的以后，他切下一块椒香小猪肉，放进嘴里。
酥脆的猪皮口感独特，咀嚼中释放出浓郁的香气。
用的是这个世界少有的木炭烤制，唇齿间没有煤油味儿，确有难得的炭火风味。
猪皮里的猪肉多汁而柔软，每一口都能感受到肉汁在舌尖上流淌，
鲜嫩的肉质与酥脆的猪皮形成了完美的搭配，如同白月光一般难以忘怀。
椒香猪的长期以姜树果和同类落下的辣椒为食，脂肪和香料早已融合，顺滑得像脚踩西瓜皮，根本不存在不同部位调味不均的死角。
而土豆泥则是神来之笔。
让烤椒香猪的肉质更加软烂，避免了干柴，又充分吸收了椒香猪的肉汁与风味。
肯德基的鸡汁土豆泥，在这次的土豆泥面前，都只能说一句弱爆！
“小猪啊，你走得值了！”
刘笔一边吃，眼泪一边从嘴角不住地流下来。
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