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第72章 全鹿宴

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在这个山谷里只要不是烧出狼烟,日常炊烟都不怕发现。

而且山谷的墙壁很厚,从溶洞走都要走十五分钟才能走出来,有效的防止了声音的传播。

虽然底下只有一个出入口,但是沈青云爬上树看了下。有一个树枝离山顶很近,想办法走空路也是可以的,实在不行还能凿出受力点爬上去。

成功找到了避难所,沈青云心神一下子放松下来了。

她兴致勃勃和齐霄南比划这些区域做些什么,这块要开出来种菜,那块要开出来种稻子。

山洞内用帘子隔开,就是一间房。如果条件允许,用木板隔开还更好。沈青云恨不得现在马上就开工。

齐霄南听着沈青云的规划,对未来的日子也不禁有了一丝期待。

出了山谷,两人把石头合上,把山谷入口周围的植物恢复原样,慢慢的退了出去。

回去的路上,沈青云就不赶着回去了,认真的想看看有没有野鸡,在打几只野鸡。

只可惜她对这个确实是不懂,之前的野鸡都是大宝找到,她负责射箭。

大宝现在正在跟着齐霄南左闻右闻呢。

“我发现了一群山鹿,去不去。”齐霄南在那看了一会,问道。

沈青云毫不犹豫,“去,我跟着你,你在前面开路。”

跟着痕迹一路走了好久,齐霄南停在了一堆灌木面前。

沈青云通过灌木观察到,这里是一个半山坡处,前边有一个大湖,几只山鹿正在喝水。

齐霄南借来了沈青云的弓箭,瞄准其中一只最小的山鹿,“咻”正中鹿脖子。

大宝立即扑上去撕咬,其他山鹿一哄而散。

等中箭的山鹿倒下,沈青云看着附近没什么危险了,才慢慢靠近。

山鹿挣扎了几番,最终因为失血过大慢慢停止了挣扎。

这里离山谷已经挺远的了,方位已经乱了。沈青云爬上树,重新辨别了下方位,这回轮到她带路了。

齐霄南把山鹿抗上肩膀,跟在沈青云身后。

期间沈青云想跟齐霄南替换着抗山鹿,都被他拒绝了,说不累。

看着他神色确实没有勉强,沈青云也就没停下来休息过。

走了一个时辰,终于走出来了。这次是从茶山的方向出来的,山鹿太惹眼,还是从秦岭边穿回到山脚下。

齐霄南把山鹿抗到了后院里,沈青云把她搭的桌子拆下来搬到后院去,沈青舟抱着石头过去。

很快就把桌子搭起来,齐霄南把山鹿往桌子一放。杀猪刀一划,将整张鹿皮取了下来。

开膛破肚,下水也收着。家里养的狗多,这些留着洗干净炒给它们吃。

齐霄南看到这几只狗养得都很好,就知道绝对不是吃剩饭剩菜能养出来的,每天必须要还得喂足够的肉。

特别是那只叫大宝的黑狗,真是打猎的一条好狗啊!

他喜欢极了!

沈青云看到已经在把山鹿开膛了,就先去灶房烧水了。齐霄南身上沾满了鹿血,分切完肉正好可以洗澡了。

分切出来的鹿肉大约有四十斤左右,沈青云留了三分之一腌制待待会熏肉。

鹿头则是让齐霄南洗干净了,切开对半卤。这卤料从哪里来的呢?那就不得不说许大夫在最后帮沈青云捡的那些药了,真齐全,什么都有。

就连煮菜的大料都有很多。

齐霄南把砍刀从嘴巴横下,用石头砸了半天才能把这鹿头给砸开。

没办法,不切开鹿头家里的锅放不下。

小部分的鹿肉切成条状,腌制好,留着待会放到土窑里烤着,等烤干了就是鹿肉干了。鹿肉干既可以当零嘴吃,也可以当干粮。

鹿排,沈青云也腌制了一些,剩下的今天全都给烤了。

香煎鹿肉片,黄芪鹿肉汤,烤鹿排,卤鹿头,今天是全鹿宴,一头鹿被沈青云安排得妥妥当当的。

齐霄南洗澡出来就闻到食物的香味,他眼睛一热,都不知道多久没过上这样的生活了。

灶房里,沈青云正在喊着吃饭,齐霄南大手一摸眼,步伐急切地往灶房里走去。

齐霄南的眼睛有点微红,沈青云以为他是呛的,香煎鹿肉片她磨了点茱萸粉放进去,是有点呛鼻。

沈青云跟他说了声,给他舀了一碗鹿肉汤,齐霄南的眼睛更红了。

吃着吃着,沈青云发现这香煎鹿肉片齐霄南吃得最多,也没发现他呛住。

咦,难道是熏着了?

沈青云想了一会,但在这美食面前,她也就把这个微不足道的小事情抛到脑后了。

专心喝汤,这汤特别鲜甜好喝!

留了点微火鹿头,沈青云去折了些新鲜的树叶回来熏肉,齐霄南还从山里找到了一些新鲜的香料。一起带回来,说是一起熏味道会更好吃。

把架子摆上,把腌制好的鹿头挂上,把底下的新鲜叶子点着出烟就可以熏了。

新加入的香料味道熏出来确实不错,沈青云这批鹿肉熏得很好。

沈青云带着沈青舟一边熏肉一边挑鹿筋,齐霄南在处理鹿皮,气氛莫名的和谐。

……

翌日。

鹿头已经卤好了,沈青云拆了一碗肉下来,打算送去给村长一家。

齐霄南今天一早猛地流鼻血,这鹿肉一下子吃太多,太补气了,他补过头了。

沈青云来到的时候,来得正及时,村长他们正在吃早饭。

王丽娘说道:“云娘,这是什么肉。”真好吃,但又不像猪肉。

“卤的鹿头,昨儿齐霄南猎到了一头小山鹿。”

王丽娘有点羡慕,会打猎就是好啊。

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