仲夏夜的蝉鸣如织，忆仙居的雕花檐角挂着七彩灯笼，映得门前青石板波光粼粼。林小溪站在二楼雅间窗前，看着楼下排队的食客依然络绎不绝，却注意到队伍里年轻面孔比往日少了许多，几个穿着潮牌的姑娘正对着手机屏幕争论，屏幕蓝光里闪过“味界”两个字。
“林总，这是这个月的财务报表。”小陈的声音带着一丝紧张，将文件夹放在桌上，“堂食客流量同比下降百分之十三，外卖订单下降百分之二十，而新开的‘味界’餐饮集团在同一时段的营业额......”
“不用说了。”林小溪翻开报表，目光落在利润曲线图上那道明显的下滑弧线。她指尖划过“食材成本上涨”的批注，忽然想起今早张哲的提醒——西域香料商突然提高了三成价格，而他们的新竞争对手，正是用着改良版中式香料的快餐品牌。
楼下忽然传来瓷器碎裂的声响，她探头望去，只见一个年轻食客皱着眉看着面前的小笼包：“这皮也太厚了，哪有‘味界’的分子料理小笼包精致？人家还能自选馅料搭配呢。”
林小溪按住眉心，只觉太阳穴突突直跳。自上个月全球美食文化中心开业以来，她将重心放在文化推广上，却没想到本土市场早已暗流涌动。那些打着“新中式餐饮”旗号的新兴品牌，用炫酷的摆盘和智能点餐系统吸引了大量年轻客群，甚至开始挖角忆仙居的核心团队。
“张哲呢？”她转身问小陈，却见助理正对着手机屏幕面露难色，“怎么了？”
“张主厨的徒弟小周......跳槽去味界了。”小陈低声道，“还有研发部的李工，今早递交了辞呈，说是对方给的薪资翻倍，还承诺让他主导新产品线。”
窗外忽然掠过一道黑影，是王大牛背着猎弓经过，箭囊里插着新采的野山菌。林小溪望着丈夫熟悉的背影，忽然想起创业初期那些艰难的日子——那时她连买一口新锅的钱都没有，是王大牛每天天不亮就进山打猎，用野物换钱支持她。
“通知管理层，今晚开紧急会议。”她摘下围裙，叠得方方正正放在椅背上，“把阳阳也叫来，有些事，该让下一代看看了。”
戌时三刻，会议室里的烛火将众人的影子投在墙上，忽明忽暗。张哲抱着最新的市场调研报告，指尖在“Z世代消费偏好”那页留下深深的指痕：“味界推出的‘虚拟主厨’概念，通过AR技术让顾客参与做菜过程，社交平台相关话题已经破亿......”
“那都是花架子！”陈师傅重重拍了下桌子，震得茶盏里的水溅出，“做菜靠的是真功夫，不是那些虚头巴脑的玩意儿！”
“可现在的年轻人就吃这一套。”林阳忽然开口，少年的声音里带着一丝忐忑，“我上周和同学去味界，他们的智能调味盘确实很有趣，能根据心情变化颜色......”
众人的目光齐刷刷投向林阳，他慌忙低头搅弄着袖口的银镯子。林小溪忽然想起儿子小时候，总是趴在灶台边看她做菜，鼻尖沾着面粉的样子。她伸手按住少年的肩膀，温声道：“说下去。”
“其实......他们的菜味道一般。”林阳抬头，眼里闪过坚定，“但拍照好看，上菜快，还能自己设计菜单。同学们都说，去忆仙居像是去博物馆，虽然好吃，但不够‘酷’。”
会议室里响起此起彼伏的叹息。林小溪看着墙上挂着的《满汉全席图》，忽然想起系统曾经告诉她，最危险的不是明火执仗的竞争，而是被时代无声抛弃。她摸出腰间的银钥匙，打开保险柜，取出一本泛黄的笔记本——那是她穿越后记录的第一本菜谱，纸页间还夹着当年在乡下摘的野菊花。
“还记得我们是怎么起家的吗？”她轻轻翻开笔记本，露出第一页歪歪扭扭的“蛋炒饭”三个字，“那时没有高级食材，没有华丽摆盘，靠的只是一碗能暖人心的饭。现在我们有了那么多，却好像忘了当初的初心。”
王大牛忽然站起身，从箭囊里取出一串野山菌：“今早去后山，发现这茬菌子长得特别好。想起当年你用它们炖的汤，小宝喝得连碗都舔干净了。”他的目光扫过众人，“现在的年轻人或许喜欢新鲜玩意儿，但人心都是肉长的，总有人怀念老味道。”
林小溪望着那串带着泥土的山菌，忽然灵光一闪。她抓起桌上的市场报告，在“创新与转型”那页画了个圈：“我们不能跟着别人的节奏走。明天起，张哲负责组建年轻研发团队，去研究那些‘花架子’背后的逻辑；陈师傅带老厨师们重新梳理经典菜谱，看看哪些能做减法；阳阳......”她转向儿子，“你和你的同学们聊聊，最想在忆仙居看到什么？”
散会后，林小溪独自留在会议室，对着烛火修补菜谱上的折痕。王大牛端来一碗热汤，碗里飘着几片嫩绿的葱花：“是你教小宝做的翡翠蛋花汤，他说要给你补脑子。”
汤勺触到碗底时，她忽然摸到一颗光滑的鹅卵石——那是小宝小时候在河边捡的，总说要送给姐姐当“宝石”。热气氤氲中，她仿佛看见年少的自己站在灶台前，用树枝在沙土上画菜谱，母亲李翠花虽然唠叨，却偷偷在她的粥里加了个鸡蛋。
窗外传来更夫打更的声音，已是子时。林小溪将鹅卵石放进围裙口袋，拿起笔在笔记本扉页写下：“传承不是固守，而是让老树根发出新芽。”墨迹未干时，系统忽然响起久违的提示音，不是新菜谱，而是一句：“挑战来临，正是破局之机。”
她望着窗外璀璨的星空，想起白天在后厨看见的场景：张哲正在教学徒用3d打印技术制作雕花模具，陈师傅却在一旁坚持手工雕刻。或许真正的破局之道，从来不是非此即彼的选择，而是像那碗翡翠蛋花汤——既有蛋的绵密，又有葱花的清新，看似矛盾，却和谐共生。
夜风带来些许凉意，她裹紧外衣，听见远处传来“味界”的宣传车喇叭声。指尖触到口袋里的鹅卵石，她忽然笑了——有些东西，是永远不会被时代淘汰的，比如用心做的菜，比如刻进骨子里的热爱。
新的挑战，或许正是忆仙居走向下一个巅峰的起点。
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