重回69:带着妻女渔猎荒野

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第45章 收获满满:王家的全鱼宴

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龙省虽不临海,却有着丰富的水资源和渔业资源。

鱼货种类多到数不胜数。

号称三花五罗十八子,七十二杂鱼。

众人眼前的这条界江,更是渔业资源的宝库。

鲫鱼,狗鱼,鲤鱼,鳌花。

雅罗,法罗,胡罗……

三花五罗应有尽有。

“妈呀,你们快瞧,这一网捞到一条贼老大的哲罗鱼!”

“我这也不差,整整五条葫芦子鱼。”

“卧槽,大冬天也能捞到开江鱼,王川,你咋这么能耐的呢!!!”

时间来到中午,一队的壮劳力们欢呼雀跃,咋看王川咋觉得顺眼。

每一次王川朝着江里扔炸药瓶,必然会砸出一大堆鱼货。

三花五罗不计其数。

往年想吃这些鱼,必然要等到开江。

来年四五月份江面解冻。

附近的生产队和屯子都会组织捕鱼队,专门捕捞开江鱼。

谁能想到。

年终岁尾之际,王川搞出的爆炸瓶,竟然炸出这么多稀罕的好鱼。

不论是三花还是五罗,个顶个的味道鲜美。

煎炒焖炖,咋做都好吃。

而且不用添加多余的材料,放上一点点盐调味,味道那就一个美。

保证你吃了一条。

还想吃第二条,第三条。

“张大叔,要不咱们今天就到这吧。”

“你说啥?不打了?”

冷不丁听到王川打算回去,张铁山和周围的乡亲们目瞪口呆。

炸药瓶还剩几个,天色也没黑。

不趁着还有光亮多炸点,现在打道回府不是瞎耽误工夫吗。

王川苦笑道:“张大叔,大家伙从早上忙到现在全都饿着肚子呢,旧社会的王侯将相都知道皇帝不差饿兵,咱们是不是也要先填饱肚子再干活。”

“咱们向供销社承诺起码送过去一千斤的鱼货,接下来几天有的忙,不差这一天了。”

闻言,张铁山回头看向队员们。

果不其然。

大家伙眼巴巴望着装在箩筐里的各种鱼,不少人嘴角直流哈喇子。

“你们这帮小瘪犊子,还没干啥就开始吵吵着饿,算了,今天就当是咱们一队提前过结算日,回村分鱼。”

此话一出,现场欢呼声一浪高过一浪。

不怪大伙馋得直流哈喇子。

实在是饿怕了。

诱人心魄的美味佳肴近在眼前,谁看了不动心思。

距离今年的工分结算日,还有半个来月。

大家伙兜里是要钱没钱。

要粮没粮。

王川的提议等于是大冬天送热炭。

众人心里暖烘烘的。

同时。

又有不少人对张铁山的心存感谢。

看着大伙脸上的开心劲,张铁山还有啥不明白了。

收买人心。

一好换无数的好。

招呼众人收拾好东西回村分鱼,张铁山现场定了个规矩。

今天一共捞上来差不多四百多斤鱼,王川单独拿走一百斤。

别觉得吃亏了。

要知道,炸鱼的办法是王川想的。

制造炸药瓶的各种东西,也都是人家王川买的。

一毛钱没花,仅仅出了点力气。

还有啥不知足的。

对此,一队队员们没有任何意见。

能者多得是乡下的传统。

有本事的吃肉,没本事的连口汤都喝不上。

一小时后。

众人喜气洋洋地抬着装满肥鱼的箩筐回到张家屯。

“媳妇儿,闺女,出来收拾大肥鱼了。”

来到王川家门口,张铁山直接给王川留下两大筐鱼。

够不够一百斤,也就这样了。

剩下的鱼拿到老张家,之后搬来大秤慢慢分。

“呀!阿川,鞭炮真能炸出鱼啊。”

忙着学习缝纫机的徐秀云带着囡囡出来一瞧,母女俩的下巴差点掉在地上。

还家伙。

满满当当的两箩筐江鱼。

“囡囡,你去大娘家接秤,告诉你大爷大娘,今晚别整饭了,全家一家子吃全鱼宴。”

“嗯呐。”

囡囡当即迈起小短腿,一阵风似的跑向王山家。

徐秀云拿出一条又肥又大的法罗鱼,高兴道:“阿川,今晚咱们就用这条鱼炖汤吧,我当姑娘时吃过一次法罗鱼炖的汤,味道贼鲜美。”

“一条怎么够,再来一条。”

王川从院子里搬来大木盆,将箩筐里的鱼一股脑倒了进去。

仔细清点着各类鱼的种类。

三花五罗十八子,分别对应不同的江鱼。

有的适合清蒸,有的则是吊汤的绝佳食材。

“媳妇儿,这两条鳊花留给我做,这种鱼刺少适合小孩子吃。”

王川蹲在地上拿出两条活蹦乱跳的鳊花,决定用红烧烹制。

既然是全鱼宴,做法肯定要多一些。

煎炒烹炸,焖熘熬炖,全都给它来一遍。

“对了,上次大嫂送来的酸菜还有吗?”

“昨天都吃完了。”

徐秀云迟疑了一下,说道:“酸菜也能做鱼?”

“咋不能……好像还真够呛。”

刚刚,王川想要一道名菜,打算今晚露一手。

国民美食水煮鱼。

水煮鱼需要酸菜充当配菜。

王川这才会下意识询问徐秀云,家里还没有酸菜。

猛然间想到。

吃酸菜非彼酸菜。

水煮鱼的酸菜是南方酸菜。

“呦呵,王川,你可以啊,真的分到了这么多鱼,这几条哲罗鱼,还有旁边的铜罗一会送到我家,我得意这口。”

两口子有说有笑讨论着晚上的全鱼宴菜单,一股刺鼻的香味熏得王川脑仁疼。

抬手一看,不速之客来了。

曹娥颐指气使地伸手指着几种好鱼。

命令王川将这些鱼货统统送到曹家。

“曹娥,我发现你今天的脸挺不一样。”

王川站起来说道。

“那是,也不看看我今天摸了多少雪花膏。”

曹娥表情傲慢地炫耀,全屯子就他们老曹家能买得起雪花膏。

催促王川赶紧把鱼送过去。

“怪不得你的脸皮这么厚,原来是抹了厚厚一层雪花膏。”

王川冷笑道。

“你敢骂我!”

曹娥脸上的表情瞬间凝固,取而代之的是不加掩盖的愤怒。

“王川,你特么别嘚瑟!我爹现在是大队长兼支书,收拾你就跟捏死个臭虫一样容易,姑奶奶要你的鱼,那是给你脸了,你要是给脸不要脸,我让你一条鱼都吃不上。”

“哎哟!谁特么踢我。”

话刚说完,曹娥踉踉跄跄地撞到门板上。

“小比崽子,你特么是谁姑奶奶!跑到这里占便宜,咋地,你们曹家是穷得连饭都吃不上了?”

曹娥回头就要骂。

到了嘴边的脏话,又被她一下子咽了回去。

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