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杨玥经历了一早上和苏凤昭的相处，也看出来了她是个怎样的人，也不说那些客气话了，笑着打趣她。
“你要这么说，我这下午瞌睡都不敢打了。”
苏凤昭哈哈大笑，“又不是准备满汉全席，睡得，睡得，困了就坐着打个盹儿。”
杨玥感叹道：“哈哈哈哈～你还真别说诶，你家院子比我家凉快多了，一会儿闲了眯一觉肯定安逸。”
苏凤昭面不改色，“是吗？可能是因为我家暂时还比较空吧，没太多东西，空气也比较流通，感觉会更凉快。”
“噢噢噢～”杨玥没懂是什么意思，只知道她家是真的凉快。
要做的菜有铁锅炖鸡、海鲜煲、凉拌芒果丝、清蒸黄花鱼、香辣花蟹、酱爆花蛤、土豆炖五花肉、干锅包菜、素黄瓜、大骨头煮萝卜片。
“妹子，你家菜怎么有这么多做法？”吴文芳问。
苏凤昭一边淘洗花蛤，一边回她：“我就是跟着长辈学的，不知道他们在哪儿学的。”
吴文芳都开始好奇今天晚上这一餐是什么味道了。
苏凤昭突然一拍脑门，“哎呀！鸡都还没杀呢，忘记让顾时安杀鸡了！”
刘春梅失笑，“男人没在，婶子帮你杀呗，你婶子我过年杀猪还帮忙按过猪呢！”
“哈哈哈哈，那麻烦婶子了！”苏凤昭感激地道。
“现在杀吗？”
苏凤昭点头，“现在杀吧，锅上的热水都烧好了，一会儿方便拔毛。”
刘春梅去她家厨房里拿了菜刀和盆就走向了那只被绑着爪子的鸡。
“婶子，到后院去杀吧，免得孩子们看到了害怕。”苏凤昭道。
她本来也想给婶子搭把手的，但是一想到杀鸡要割鸡脖子，她就有点怵，感觉自己的脖子痒痒的。
“嗯。”杀鸡也不是难事，刘春梅拎着鸡去了后院。
后院传来几声鸡的惨叫，苏凤昭呲着牙听完全程，手都在抖。
听着没啥动静了，她就去后院端走了鸡血。
刘春梅处理鸡肉的时候，另外四人也没闲着。
吴文芳处理虾蟹不能吃的部位，杨玥准备配菜佐料，徐小凤洗菜，苏凤昭做鸡血。
她接了一小盆水，加盐搅拌，盐水和鸡血的量差不多，趁着血热将血水搅拌静置凝固。
做完鸡血，她就把锅里的热水都舀进了铁桶，开始炖骨头。
虽然只有一根骨头，但是骨头大，她砍成了两截泡了一中午，泡没了血水，直接加姜片和花椒丢进锅里，盖上盖子等它慢慢炖煮出香味。
炖上骨头后，她又抓了把稻草去后院烧五花肉的皮，烧掉猪毛，再把肉刮洗干净。
想着那么多人吃，肉块她就切小一点，大家能多挑两筷子。
但她也只是先备菜，等到锅里的骨头炖好之后再开始炒五花肉。
她将肥瘦肉切成了丝，肥瘦能分开的就分开，瘦肉揉芡，肥肉煸油，那肥肉就和菜一起炒了给大家吃，她不爱吃肥肉和油渣。
苏凤昭往另一个灶膛添了柴，把两个灶都生起来，同时做菜。
骨头炖出了香味，她便丢了白萝卜片进去煮，没有排骨，就直接用骨头汤煮萝卜片来吃。
萝卜片煮得快，煮熟后，她就撒了点盐，舀起来装进搪瓷钵里盖住。
刘春梅把鸡处理干净后又切了小块，连着鸡杂一起送进厨房。
“小苏妹子，鸡宰好了，你看看能行不。”
“好得很！”苏凤昭看了一眼，大声夸道。
刘春梅开口大笑，“哈哈哈，那就好！”
刘春梅见她要做菜了，就坐在灶前给她烧火。
吴文芳处理完了虾蟹，进来问了一句：“妹子，你蒸馒头的面和了没？”
苏凤昭洗鸡肉的手一顿，“哎呀，我还真忘了，差点今晚就没主食吃了！”
她说着就要放下鸡肉去和面，吴文芳连忙说：“你洗鸡肉吧，让我来，问你就是想说你没和的话我就和了。”
“谢谢嫂子～”苏凤昭甜甜地喊。
东西她都提前拿了出来摆在厨房的，吴文芳估摸着今日的人数，和了一大盆面。
锅里干净，苏凤昭先煸了五花肉，没有煸干，炒出一点油来方便一会炒菜。
锅里留了点底油，放入葱姜蒜、花椒、大料干辣椒炒香，紧接着放入鸡块。
鸡块带着水，一下锅就噼里啪啦地炸开了，但也就那几秒，然后锅底开始咕噜咕噜地冒泡泡。
苏凤昭拎着锅铲翻炒，这只鸡比较肥，炒着炒着就炒出了更多油，油多一点，一会儿炖菜才能更香。
“嚯～这味道闻着就香！”吴文芳手里揉着面，扭头看一眼锅。
苏凤昭弯起唇角，一点不谦虚地道：“吃起来更香～”
吴文芳和刘春梅都哈哈大笑。
苏凤昭继续翻炒鸡肉，炒到底油变得清亮，再加入大酱，一点辣酱，淋了一圈白酒，辣酱她不敢多放，众口难调，但味道清淡一点总不会有错。
又炒了一会儿后，酒精蒸发，酱香味变得更浓了。
苏凤昭加入没过鸡肉的清水，放入泡发后的榛蘑，再加一点泡榛蘑的水，盖上盖子让它焖炖。
“大婶，这个锅退柴减小火。”
“好。”
吴文芳的面也揉好了，盖上蒸布等待醒发。
苏凤昭打算把小煤炉生起来，等红烧肉炖起来之后做海鲜煲。
吴文芳看到她提出小煤炉，好奇地问：“妹子，你是打算生炉子？”
“嗯，我想了一下，海鲜煲还是得砂锅做，砂锅不好上灶，用这个小煤炉来做两锅。”
她家两个砂锅都不小，能放在火上，但是那火焰肯定会从缝隙蹿出来，烧到砂锅周身，黑黑的很难看，也很难洗。
吴文芳把她手里的稻草放下，“哎唷，你何必嘛，我帮你找一个煤炉子。”
“啊？”苏凤昭有些懵。
吴文芳出厨房问了一句，就和徐小凤去她家提煤炉了。
不一会儿，小煤炉就提过来了。
徐小凤把通风口打开，丢了一把稻草进去，中间燃着的那个煤球将稻草引燃，她加了一个煤球进去，最上面的煤球底部很快变红了。
苏凤昭不好意思地挠挠后颈，“真是麻烦你了，还要用你家的煤炉。”
徐小凤浅笑，“不麻烦，这样比新煤炉生火方便，再说了，用的也是你家的煤。”
“好好好，谢谢谢谢，我等它再烧一会儿就做。”苏凤昭嫣然笑道。
“嗯，菜都洗好了，我去端进来。”
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