程砚的做法和市面上那种黑色亦或者白色的臭豆腐不一样。
那种的如果不能批量去生产，太麻烦了。
他做的就很家常，家里要是有王致和臭豆腐的也能直接做。
先是把缸里的臭豆腐弄干净后，按压弄成碎，随后加入调味料，以及葱花香菜碎，想吃辣椒的可以单独放。
之后把豆腐给炸一下。
然后将弄好的酱料裹在上面，加上其他用来解腻的小酸菜、酸萝卜丁什么的，就可以了。
最关键的就是酱料的调制，二十天的研制，就是为了用臭豆腐来当底，提臭提香，拒绝科技与狠活儿。
顶级厨艺的加持下。
程砚先调了一少部分酱料。
随后把买的豆腐给切片放进锅里炸。
等豆腐外面有焦皮，里面也变的香嫩后，他捞出，随便在一面上用勺子弄了一下，露出里面白色的豆腐。
然后把酱料往上一倒，加上配菜。
“快尝尝！”
程砚把一份做好的臭豆腐摆放在沈静姝面前。
虽然调制过后，臭味有所降低，但还是滂臭。
沈静姝摇摇头。
“要不我把月月叫过来，让她尝尝吧？”
程砚：...
“我自己来吧。”
要的就是仪式感，他拿了两根长签子，弄起一块臭豆腐。
调制好的酱料裹在豆腐上，葱花香菜绿油油的，再加上碎碎的小辣椒段白色的蒜泥，红红绿绿的，加上调味料的颜色。
颜色十分诱人。
程砚咬下去的时候。
豆腐里跑出一些酱料的汁液，滑向臭豆腐的一角，然后被程砚一吸溜，连豆腐带汁液，全部吃进嘴里。
虽然闻着臭，但其实吃到嘴里的时候，那股臭味基本上就闻不到了。
反而是酱料的香味以及豆腐的嫩，以及炸过后表皮的酥脆，让人在口感和味道上都得到了极致的满足。
沈静姝看着程砚吃的香，咽了口唾沫。
“程砚，要不...我试试？”
“可以呀！”
程砚推过去，“好吃的！你还不相信我，小黄鸭老板出门，必是爆品！”
沈静姝看着眼前的臭豆腐。
臭味有点熏人。
平常总是吃那种长沙臭豆腐，这种样式的，她还是第一次吃到。
被臭味弄“呕”过，沈静姝一次性不敢吃太多，咬了一个角，将角落的酥皮以及一点点嫩嫩的豆腐咬进嘴里。
料汁和豆腐的结合好像是天作之合。
沈静姝的眼睛一亮。
下一口直接把剩下的臭豆腐直接放入口中。
大口的咀嚼起来。
“好香啊...”
“是吧。”
程砚很得意。
倒也不意外，顶级厨艺的加持下，一个小小的臭豆腐，直接拿捏！
“你都觉得不错，那我晚上去卖臭豆腐就放心了。”
沈静姝点头，“确实不错的，到时候你直接拿一块没捣碎的原味臭豆腐放在车子上，这个臭味散发出去，别人一看你就知道是卖臭豆腐的。”
程砚深吸一口气。
“好主意！”
他怎么就没想到呢。
于是程砚急忙去缸里捞了一块臭豆腐。
回头一看，沈静姝已经躲在东屋的卧室了，一张俏脸冷冷的，双臂环胸，盯着他看。
程砚：......
把酱料什么的都弄好，再带上炸到一半的豆腐，用上保鲜卡。
准备基本完毕。
炸一半是因为当豆腐过去很容易坏，而且也比较费时间，不如先在家炸一下，到那边复炸，节省时间。
众所周知，很多鸡腿呀什么的都是要复炸的，复炸不会让口感变差，甚至会提高口感。
沈静姝和他一起吃了个晚饭后就去了江城小馆。
程砚骑上电三轮往人流预测卡预测的人流密集处走。
今天预测的说，江城老体育馆那边的人流是最多的。
程砚查了查，发现今天还是国足和一个小国的友谊赛，吸引了很多人在体育馆这边观看。
比赛从傍晚，也就是下完六点半开始踢，具体踢到什么时候就不知道了。
程砚看到赛程后也惊了一下。
原来足球还能晚上踢的。
查了查，他发现很多重要的球赛都是晚上，一方面直播的收视率高，另一方面，人在傍晚的时候，状态确实会更好。
长知识了
到门口的时候，他看到体育馆门口扯着警戒线，有武警还有体育馆的保安在维持秩序。
一群人正在往里面进，外面也有人一直在等着，不知道为什么进不去也不回家，非要在场外看直播。
是能和里面的人一起喊？
可能这个就是氛围吧。
大家对国足的感情是矛盾的。
球迷天天骂国足，但没有比他们更希望国足能越来越好了。
恨铁不成钢在国足球迷身上体现的淋漓尽致。
体育馆附近程砚肯定是不能靠近的，就在尽可能靠近体育场的路边停下，开始摆摊。
摊位撑好。
下午六点二十，里面也开始欢呼起来了，进场的都进场了，不能进场的在外面各种姿势看着手机的直播。
程砚把臭豆腐摆到车子前。
他害怕一块臭豆腐威力不大，直接拿了一个小盆，往里面扔了五六块儿。
晚风吹来。
在场外蹲直播的球迷：？？？
“呕！”
“我去，谁放屁了？这么臭！”
“这特么是放屁？我看是屎拉裤裆里了吧？！”
“有点素质好不好，这边不允许随地大小便！”
在门口维持秩序的保安看了一眼巡逻的武警，闻了闻，皱眉。
好臭。
他们派出一个人在门前的小广场上走了一圈，拿着大喇叭开始喊。
“广大球迷们，请大家讲素质，这里不允许随地大小便。”
“如果想要大小便，请往东走200米，左转，那边有公共卫生间！”
在外面的球迷顿时不乐意了。
“你才随地大小便呢！”
“没在地上看到粑粑就这么说？有点职业道德吧！”
保安闻言，点点头。
确实啊。
根本没在地上看到粑粑。
于是。
“广大球迷们，请大家讲卫生，不要把屎拉在裤裆里。”
“东走200米左转有公共卫生间，北边的路上有药店，需要的可以买蒙脱石散。”
球迷们：......
神特么不要把屎拉裤裆里。
神特么告诉卫生间在哪里又告诉药店。
真有你的啊，怪不得你是保安我不是，原来是我的脑回路没有你周全！
而罪魁祸首程砚。
看着车前的小碗，里面的臭豆腐呈现浅浅的墨绿色。
他看看身后小广场，咂舌。
真有这么臭嘛？
还好吧...
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