不得不说，王掌柜绝对是一个雷厉风行办事靠谱的最佳合伙人。
这才几天，卖冰的铺子就找好了，且装饰一新。
铺子不在闹市，街角的二层小楼，墙壁、桌椅都是淡蓝色的主色调。店铺的名字宋喜雨也很喜欢：雪凌梅。
宋喜雨按照指引，轻快地上了二楼，一推门，不曾想里面除了王掌柜，还有两个人。
年纪稍长的老者上首端坐，腰板笔直；一劲装男子，不到二十岁的样子，立于老者身后。而王掌柜，半弯着腰，正屁颠屁颠地给老者敬茶。
王掌柜看见宋喜雨进门，脸上的笑越发灿烂：“雨宝，这是我们京城食为先酒楼的夏大掌柜，快快见礼。”
宋喜雨略一抬眼，深深一礼，浅笑盈盈：“长者尊前，喜雨这厢有礼了。”
夏掌柜一抬手：“你就是宋喜雨？会制冰？”
宋喜雨一颔首：“小女子偶遇一个受伤的老人，他是个行走四方的铃医。收我为徒之后，教我很多东西。这个制冰的方法，就是我从师傅那里学来的。”
耳听为虚，眼见为实。宋喜雨让王掌柜取来大小两个盆子，大盆装水，放在桌上。小盆装水，放在大盆里。又拿出一个小布袋，从中取了一些白色灰色的粉末，放进两盆之间的水里，搅拌了两下。
房间内静悄悄的，落针可闻。其余三个人都屏气凝神，看着宋喜雨的一举一动。
不到半个时辰，大盆里的水就出现了冰晶，越来越厚，凉意慢慢地漫延。小盆里的水之后也结成冰晶。
“天！果然是冰！”劲装男子脱口而出，万分惊诧。
老者站起身，伸手入盆，感受着令人舒爽的冰冷。之后，朝着宋喜雨说了一声：“好！”
“请问姑娘，你加入盆中的是何物？”老者打破砂锅问到底。
宋喜雨看看王掌柜，眼神充满询问。见王掌柜忙不迭地点头，便从容地说：“硝石！”
“硝石？”三人不约而同重复了一下。
“对，就是利用硝石结冰。”宋喜雨侃侃而谈，“硝石，药铺里就有卖。但是，如果想大量制冰，最好还是寻找到天然的硝石矿比较划算。”
宋喜雨一指桌上：“含有硝石的冰，不可以入口，但能放在冰鉴里解暑热。上面小盆里的冰，是可以食用的。”
她莞尔一笑：“夏掌柜你们等一下，我去做几碗你们没吃过的冰饮。”
宋喜雨端了小盆匆匆下楼，边走边拍着胸口：奶奶的，这夏掌柜绝对不是一般的买卖人，这气场太强了，比冰还冷比冰还硬！三十六计走为上计，给你们留点交流的空间，姐就是这么的兰质蕙心！
她来到后厨，取出冰块，又让人找来一个崭新的木工刨子，固定住。之后玩命地把冰块在刨子上摩擦。细碎的冰粒簌簌而下，落在下面的空盆里。
宋喜雨把冰粒分别放入四个碗，又把派人买回的草莓切块、香瓜挖成球，摆在冰粒之上。四下一看，没人，把空间大平层冰箱里的香芋冰淇淋拿了一盒出来，也挖成球。又调了一些蜂蜜水，浇了进去。
反复看看，还不够惊艳，遂手脚麻利地利用空间作弊，把挖出的西瓜肉切丁摆成个心形。最后选了四把小勺子，像插发簪一样斜着、很有艺术细菌地插了进去。
这一次，宋喜雨是大大方方很响亮地敲了门，把四碗刨冰摆在桌上，招呼着他们尝一尝。
“好别致！”王掌柜欢天喜地，端了一碗送到夏掌柜面前。
一时间，刨冰的清凉扑面而来，还有淡淡的果香萦绕在鼻尖。
夏掌柜起初还是小口小口慢慢品尝，渐渐地加快了速度，直至吃得河落海干。劲装男子和王掌柜也不遑多让，惬意无比。
“雨宝，这个什么，对，刨冰，这个刨冰也是生意呀！”王掌柜仿佛猎豹嗅到了猎物，嘴角都压制不住，激动得语无伦次。
“小姑娘，你的条件是什么？”夏掌柜问出了口。
宋喜宝迎着他的目光，从容淡定地说：“我要你们做这个生意的一成利！”
劲装男子嘴一瘪：“哈哈，年纪不大，口气不小，你知道一成利有多少吗？”
“这个问题我觉得你不应该问我，应该问问夏掌柜。”宋喜雨不卑不亢。
“蝇附骥尾，而致千里。如果你们有能力，能垄断大云朝的夏冰买卖，我自然腰缠万贯。如果你们只能小打小闹，那我只能挣个小钱买花戴！”
夏掌柜的眼睛慕然瞪大，随即破防，看着劲装男子促狭笑着摇了摇头：“怎么样，之安，平日里牙尖嘴利的总挤兑我这个老头子，今天是不是遇到对手了，是不是才知道人外有人山外有山？”
老者没有讨价还价，让王掌柜准备了合同，郑重地盖上印章。一拂袖，和劲装男子下了楼，上了一辆黑色马车。
劲装男子回头看着宋喜雨：“我叫夏之安，咱们有缘再见！”
王掌柜送走贵客，急忙抓住宋喜雨，让她给几个冰饮的方子，他真的是迫不及待要体验一下数钱数到手抽筋的快感。
宋喜雨拍拍大脑，回想着现代自己的那些最爱：西瓜雪花刨冰、奶香草莓刨冰、玫瑰蜜桃刨冰、清新抹茶刨冰、蜂蜜果脯刨冰。不但写了这些高端冰饮的制作方法，还画出了精美造型。
又建议夏掌柜做点冰镇绿豆汤、冰镇薄荷水，两文一竹筒的，受众就是寻常的老百姓，薄利多销，蚊子腿虽小也是肉不是？
又建议夏掌柜增设一个外卖的业务。这骄阳似火的天气，谁爱出门呀，雇一些手脚灵活的男孩子，培训一番，来个送货上门，绝对是大云国的独一份。
宋喜雨现在在王掌柜的眼中，就是不折不扣的财神爷。这经商模式，这远见卓识，甩自己十八条街。他拿着笔，不停地记着，脑门上都是汗。
告别了王掌柜，宋喜雨喜不自胜地拿着五十两银子准备回家。
她和王掌柜又签了一个用工合同，外卖人员全部来自宋家庄，这笔费用，就是外卖小哥的培训费和服装费。
姐不愧是良心企业家，致富不忘乡亲，她要快快回去告诉村人这个喜讯。
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