林峰顿觉一阵无语。下意识的将铁皮斗放在地上，然后蹲在了小姑娘的身前，认真的问道：“小雪，你难道不觉得这兔子很可爱吗？”
小雪不由得一愣。一边用牙咬着食指，一边好奇的问道：“难道它们不好吃吗？”
林峰只觉得一阵头大，张了张嘴，最终还是放弃了打破沙锅问到底的冲动。毕竟，这是吃货的自我修养。
小雪顿时兴奋地跳了起来，然后一把搂住了林峰的脖子，重重的在他的脸上香了一口：“二哥最好了。”
林峰这才扭过头，对着还扬着拐杖的老人说道：“姥爷，你先别打了，赶紧让我姥姥出来烧壶热水。咱们把这两只野兔杀了。”
微微沉吟了一会儿，姥爷轻轻地摇了摇头：“还是杀一只吧，剩下一只你明天带回去。要不然……放一晚上肉就不新鲜了。”
“姥爷，我们住的可是工厂的宿舍，那么多邻居，我们家杀兔子的，他们就算看不到也能闻到血腥味儿。到时候您说是给他们分还是不给他们分？不给吧，恐怕会被人说小气，但要给分吧，这点肉也不够分的呀！”
老爷子一愣，但仔细一想确实是这么回事。
也就是现在大家伙大家伙的日子都比都好了。要是放在以前挨饿的时候，谁家要是熬点儿肉，那不得街坊四邻都过来打牙祭！
升米恩，斗米仇的事情在这个世上还少吗？
直到这时，姥爷再把拐杖收了起来，轻轻地叹了口气：“行吧，那把这兔子杀了之后，就用盐腌上，放在地窖里，等你明天走的时候拿着也不会臭。”
很快，姥姥就出来烧水了。
林峰拎着两只肥硕的野兔来到自来水龙头边。
就在他手忙脚乱的做准备工作时，姥爷顿时就笑了：“小峰，别浪费水了，待会儿你姥姥又要骂你了！把兔子拿过来，你看我怎么杀……”
这一次，林峰并没有死撑着，老脸一红，有些讪讪的就把野兔递了过去。
之前他杀鱼那么利落，是因为上辈子经常做这种事情。但兔子嘛，他两世为人，这还是第一次。
看到小雪正在对自己做鬼脸，他的深色也不由得一阵尴尬——这个中华小当家的奖励有点不靠谱啊。光是烹饪食材牛逼，处理食材也应该同样牛逼才对呀！
虽然心里一阵不自在，但当姥爷接过兔子也从后，他还是眯起了眼睛，目光灼灼的盯着。不肯放过，哪怕一丝细节。
就见高大山将它们倒挂在院子里的晾衣绳上。同时，他又从厨房拿出了一个铝制的小盆儿，放在了两只兔子下面。
随后，他拔出短刀，刀背在兔耳后轻轻一磕，兔子便彻底昏死了过去，没了动静。
紧接着，刀刃精准地划过颈动脉，暗红的血柱顿时喷涌而出，淅淅沥沥地落入铝盆中。待血流尽，他利落地剁下兔头，刀刃顺着腹部轻轻一划，粉红的皮肉便向两侧翻开。
只见高大山熟练地用手指勾住皮毛边缘，\"嗤啦\"一声将整张兔皮完整剥下，露出晶莹的肌肉纹理。
然后，他用刀尖挑开腹腔，温热的内脏顺势滑入铝盆中。
他才走到水龙头前。仔细剔去残留的筋膜，将兔肉浸入之前接好的一盆清水中反复漂洗，血水打着旋儿流进下水道。
最后，把雪白的兔肉剁成均匀的块状，盛在洗净的盘子上，鲜嫩的肉质还在微微颤动，散发着淡淡的腥甜气息。
林峰顿时又乐了，笑嘻嘻地说道：“姥姥，咱们今天晚上吃……”
“吃吃吃，你就知道吃！”姥姥一边用盐巴腌制着兔肉，一边冷冷的说道：“今天晚上就吃这些下水！”
所谓下水，自然指的是动物的内脏。
冷不丁地听到这话，林峰也不容易的一愣。直到他看到不远处满满当当的一盆下水，他也忍不住倒吸了一口凉气。
不过，这两只兔子还真够肥的，光是内脏就得有二斤。
处理兔子内脏的事情他以前没学过，但现在有了中华小当家的技能，自然而然的就会了。
看着已经微微猫着腰的姥爷，林峰艰难地挤出一丝笑容：“我来吧，姥爷，这个我会做。”
“你行吗，这东西做不好，太腥太臭，可没法吃！”
高大山有些狐疑的说道。毕竟，刚才林峰杀兔子的表现实在是太差了。
只不过，林峰也没有辩解，只是笑嘻嘻的问道：“姥爷，我这几天做的其他菜好吃不？”
高大山不由得一愣，但这个问题他还真挑不出理来。深吸了一口气，老人冷冷的说道：“你做可以，但是你要做的不好吃，立马就给老子滚蛋！”
开玩笑，中华小当家不会做下水？
林峰我们并没有反驳，只是笑嘻嘻的说道：“姥爷，不着急，您先坐着喝口茶，等着吃就行了。”
说完，林峰就走进了厨房，将清洗干净的兔下水——暗红的肝脏、紫褐的腰子、缠绕如藤的粉白肠子——摊开在菜板子上。
他先捏起那段沾着黏液的小肠，用筷子轻轻翻卷，将内壁外翻。浑浊的消化物用清水冲刷而下，原本滑腻的肠衣渐渐透出半透明的质感，像浸湿的绢纱般在水中飘荡。
铁锅里的猪油已经开始滋滋作响，林峰把姥姥之前处理好的葱蒜扔进去，金黄的油花顿时裹着辛香爆开。
他麻利地将兔肝切成铜钱厚的薄片，暗红的切面立刻渗出细密的血珠。腰子对半剖开，熟练地剔除深色的腺体，改刀成梳子花。
然后，他把处理好的下水哗啦倒入锅中，滚油立刻给它们镀上焦黄的边，腥气瞬间化作混着油脂的浓香。
紧接着，他舀起一瓢清水沿锅边淋下，白雾\"嗤\"地腾起。随手撒入几粒野花椒，褐色的汤面立刻浮起细小的油星。
这时，林峰才加入那段晶莹的肠子，像扔进一截会跳舞的玉带。
文火慢炖中，汤色渐渐变成浑浊的奶白，肝片边缘卷起诱人的焦边，腰子绽开成朵朵褐花。最后撒上一把刚摘的野茴香，青翠的碎末在汤面打着旋儿沉没。
被浓郁的香气引来的小雪在门口探头探脑，不时的话说一声灵魂拷问：“二哥，熟了吗？”
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