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第七十三章 批评牛铮

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许素馨没想到,即使多了周云强这么个徒弟,上辈子那个伤害李娇娇的渣男,还是成为了老李的徒弟。

按下心中思绪,许素馨刚想问问周云强知不知道牛铮具体的情况,就见一个身形挺拔的男青年推门进入了厨房。

来人正是牛铮,他个子高不说,长的也是浓眉大眼极为端正,难怪李娇娇会和他日久生情。

要不是知道他以后干的那些糟心事,光看面相,许素馨也觉得他是个忠厚老实靠得住的小伙。

“师父,这是你要的两块豆腐和两个蹄髈。娇娇,我记得你上次说喜欢吃枣花酥,顺路去供销社给你买了几块,你正好拿着当早饭。”

牛铮边将豆腐和五花肉放到案板上,一边从身后拿出一个包好的油纸包。

李娇娇面露惊喜:“真没想到这种小事你都能记住,不过你跟着我爸做学徒也赚不到什么钱,我要是收了我爸该说我了,这枣花酥你还是留着自己吃吧。”

李娇娇虽然这么说了,牛铮举着油纸包的手却没有放下:“几块枣花酥,不值什么钱,你和师父愿意收留我在家里住,我谢谢你们是应该的。”

见牛铮坚持,李娇娇求助似的看向李建设。

李建设抬起一只大手用力地拍了拍牛铮的肩膀:“就当你替娇娇跑了趟腿,一会儿我把枣花酥的钱给你,下次再买这些乱七八糟的,我就要赶你出去了。”

“还有你周云强,下次再来不准再提着东西过来。”

李建设话风一转,顺便提起了周云强提来的那箱果篮。

许素馨笑了笑:“这果篮是我专门买给你的,当初在饭店你没少帮我,好几年的老同事了,我总不能空着手来你家。等云强正式成了你的徒弟,我还得给你准备份拜师礼呢。你要是不要,小心我和你急。”

李建设都快六十了,自然能够听出许素馨的言外之意。他确实喜欢牛铮这个学徒,但是对于他买东西讨好李娇娇的行为也有些不悦。

李娇娇是他的老来女,平时他真是含在嘴里怕化、捧在手里怕摔。

李娇娇今年二十一岁,高中毕业后就去了下面的乡镇小学教书,到现在也已经上了三年班。

他这个当爸的不反对李娇娇谈恋爱,却并不想她找个和自己一样的厨子。

李建设不动声色地看了牛铮一眼,而后爽朗道:“给我准备的拜师礼我当然要,行了,菜也准备好了,你们两个小的就亮亮手上的真功夫吧。”

察觉到李建设对自己的态度,牛铮的眉头微不可见地皱了一下,而后他便拿着一块豆腐一个蹄髈走向了右边的灶台。

李建设的考核分为三样,分别是文思豆腐、鱼香肉丝和走油蹄髈。

正好可以考验到两人的刀工、热炒和做大菜的能力。

走油蹄髈耗时耗力,周云强和牛铮两人都不约而同选择先处理这道菜。

两边的灶台热火朝天,李娇娇却分享起了手中的枣花酥:“许阿姨你尝尝,可惜我爸不是白案师傅,不然我肯定天天缠着他给我做枣花酥。”

李建设边观察两个学徒的动作,边拿了块枣花酥自己吃。

“你这个没良心的丫头,就算你爸不是白案师傅,这么多年也没亏过你的小嘴。”

李娇娇嘿嘿一笑不敢多说,趁着这个机会,许素馨偷偷打听起了牛铮的事。

“丫头,这个牛铮也是你爸最近收的?”

李娇娇点点头:“他之前好像在哪个食堂干厨师,听说我爸想收徒就找过来了。我爸看他家里人都走了,干脆让他搬到了我家的耳房住。”

见李娇娇这个大馋丫头的心思全都放在了吃上,许素馨也算是松了一口气。

两人认识的时间不久,李娇娇更是没往那方面想,她让周云强好好盯着牛铮,一定能阻止两人在一起。

就这么一会儿的功夫,两人的蹄髈都下了锅,闻着空中浓郁的肉香,许素馨对周云强投去了一个赞许的目光。

一直忙活到十点钟,两人的菜才算是全部做完。

油亮软糯的走油蹄髈、酸甜可口的鱼香肉丝和清淡的文思豆腐羹,无不让人食指大动。

李建设挨个尝完一圈,示意许素馨和李娇娇也尝一尝。

走到近前,许素馨便看出了周云强和牛铮两人的菜的不同之处。

鱼香肉丝还好,对刀工的考校不是那么严格,看不出太大的区别,但文思豆腐就不同了,周云强切的豆腐丝明显比牛铮的更粗也更碎。

牛铮显然也发现了这点,他脸上闪过一抹得意,却没有说话。

不过,许素馨也不觉得这是什么了不起的大事。

毕竟牛铮在食堂干过,实战经验比老三多多了。老三才跟着李建设一个月的时间,遇上这种极精细的活,露怯也算正常。

许素馨也学着李建设的模样,挨个把菜尝了一遍。

她除了觉得牛铮的走油蹄髈做的不如周云强之外,倒也没尝出个什么来。

李娇娇不爱吃大荤,只尝了尝鱼香肉丝就放下了手中的筷子。

李建设看着满脸忐忑的周云强和颇有些沾沾自喜的牛铮,郑重地开口道:“今天的考校,就算你们俩都通过了。往后的日子你们还要勤加练习,好好学我的手艺,别丢了我这个老东西的脸。”

听见李建设说自己通过了,周云强紧紧攥着的手立刻松了开来。

他知道,自己的刀工虽然比饭店里切配的小工强,却比不上牛铮,所以在知道要做文思豆腐的时候,就陷入了紧张之中。

不过,李建设显然不会轻易放过周云强,他敲了敲文思豆腐的碗:“云强,你的刀工比牛铮差的可不是一点半点,以后一定要多练多切。”

周云强性格谦逊,听见李建设批评自己,立刻虚心地点了点头。

牛铮见状,脸上不由自主地泛起一抹笑容。自从见到周云强起,他就不喜欢这个看上去忠厚老实的瘸子,现在一看,他的手艺也就那样。

然而李建设并没打算放过牛铮,他清了清嗓子严厉道:“云强这都是小事,你我可得好好批评批评。”

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