和面盆买了两个不锈钢的、大的、厚的，直径七十厘米，盆深二十九厘米，价格一百八十四元。
擀面杖买了一大（六十厘米长直径六厘米的）和两小（三十厘米长直径四厘米的）。
大案板一个，两米乘一米的面，厚五厘米的规格，几个人一起干活都宽敞。
放案板的纯木大桌子一张。
五十斤一袋的面粉，黄悦在厨房里放了十袋。
还缺什么呀？
黄悦感觉自己cpU都要干烧了，没人来的时候，缺什么买什么？
有外人来了，急迫感增强，生怕别人发现什么了不得的事情。
对了，盐，盐可不能忘了买。
古代的盐提纯不够，含有硫酸镁、氯化镁等杂质，味道发苦，做出来的菜就没那么好吃。
古代盐铁都是官营，严禁打击私营，黄悦可不打算碰这些要命的东西，自己吃点算了！
五十斤的盐罐子安排上。
今天蒸馒头已经来不及了，现在的气温，和好面以后，要发酵三个时辰才可以。
第一次和面的时候还要放一大袋发酵粉，使用面粉的时候，留下一小块面头当下一次的起头就不需要每次都用发酵粉了。
但是得用纯碱中和一下发酵的酸。
如果说服张婶子她们，完全可以用发酵粉代替纯碱、面头发酵。
因为放纯碱的量不好把控，有时候放的不足，馒头发酸，有时候又放多了，馒头碱味大，影响口感。
还有一个时辰就午时正了，现在就只能烙大饼了！
黄悦翻找了一下系统页面，猪板油居然要八块钱一斤。
是，一斤猪板油出油六七两，一点都不合算，主要是没有油渣吃了，而且，熬猪油的过程很解压。
立马要用的话，黄悦还是花一张毛爷爷买了十斤花生油，当然用的是古代人常用的陶罐子。
没一会儿，林月英和赵大嘴过来帮着搬桌子，嗯，挺沉的，要不是乡下女人力气大，还不见得搬的动。
“刚才你看见这桌子了吗？”赵大嘴出了老宅跟林月英小声蛐蛐。
林月英想了想，“还真没注意，应该是没看见，怎么了？”
“没事儿，我就问问，你看这桌子的纹理真好看，年纪小就是不知道心疼东西，这放外面的桌子都用这么好的。”
“嗯，看着东西不错。”林月英不怎么操心家里的事儿，孩他爹一般都能搞定。
“我是那个意思嘛！唉，算了，不跟你说了！”
堂嫂奇奇怪怪的，想不通就不想了，心宽体胖。
案板、擀面杖、不锈钢和面盆、面.....林林总总的各种东西都搬到了靠近清河的空地上。
离水源近，东西好处理。
“小月说烙大饼，今天晚上和好面，明天再蒸馒头。”
“烙饼是没问题，关键是今天来多少人啊？咱心里得有数啊！”
这手里有食材也不能浪费啊！
“小月说多和一些面先醒着，然后让咱煮鸡蛋，煮熟鸡蛋了剥壳。”
然后就看到黄悦拎着两筐鸡蛋出来了。
“麻烦青禾姐、林婶子、月英婶子了！”
黄悦放下鸡蛋，就又去取别的食材，海带、木耳、红薯宽粉等，发现泡这些东西没家伙什，又买了一沓稍微薄一些小一些的不锈钢盆。
今天的午餐就吃“一品锅”又名大锅菜，加烙饼。
刚才这边准备食材的时候，村长带着一群人过来了，其实好多人早就准备好了。
只是去同村的人家打工，有些不好意思。
就跟自己的老板是同学，刚开始也不好意思，习惯了就好了。
村里人第一次来上工还不好意思，刚才黄悦还纳闷呢，这么好的条件，怎么没人上工呢。
原来在这里别扭呢！
“大山啊 ，村里今天在家的人都来了，明天应该来的更多。”
黄大山急忙搬了个椅子给村长坐下，“辛苦村长爷爷，您先坐下歇歇脚。”
村长也就顺势坐下了，都是一个村的人，大山这孩子不好说的话，自己得嘱咐一下。
“咱们都是实诚的庄稼汉子，无论给自己村里人还是外村人干活都要老实本分，对得起自己拿的那份工钱！
要是哪个兔崽子偷奸耍滑混工钱，本村长第一个不饶他！”
众人急忙表态说不会那么做。
“日久见人心，我不听你们怎么说的，我要看你们怎么做的。”
黄悦拿出了一个仿古的笔记本，里面可以用来登记人名，每张记录一个人，最上面一行写的时间日期，用的是农历的。
这次一共来了十六个人。
十六个人都登记入册。
离午时正还有半个时辰，黄大山和黄明就带着这些人去宅基那边捡石头。
脑子还是不够用，居然忘了买足够多的工具给这些帮工的人使用。
只能下午抽空赶着马车出去一趟了。
黄悦做好文书工作之后再去灶台，张婶子她们已经开始烙饼了。
“青禾姐，你们多放一些油，不要舍不得，干体力活没有油水怎么行！”
“哎呦，我就说吧，这小丫头一点都不会过日子。”嘴里那样说着，心里很是开心，这村尾黄家为人实在才好相交，抠抠索索的，她都不耐烦交往。
“林婶子，不是的，来的都是乡亲，当然要好好招待了！”
“嗯，丫头，不忘本，好样的！”
林月英此时觉得自己是昏了头了，相信闫春花那又懒又馋又没品的小人，伤害这么有担当的丫头。
这么想着，林月英干活更卖力了。
黄悦这次过来拿着专门切生肉的案板和刀，也就着这案板说了一遍使用注意事项。
就是生肉要和其他的食材分开。
人少好管理，三个人都点头，保证做到。
家里的肉，黄悦让黄明都腌到了大翁里，至于他有没有偷吃，看他那油光发亮的嘴巴就知道了。
这边做大锅菜，黄悦还是想用鲜肉，她拿着二十斤纯正五花过来大片。
切好肉以后，葱姜蒜各种配料备齐，倒入稍微多一些的油，黄悦开始炸鸡蛋。
鸡蛋早就已经剥好壳备用。
话说，真的，古代的家庭主妇太好用了，她要给她们加工资，不，送大银镯子！
鸡蛋被炸过以后，色泽均匀明亮，呈现出诱人的金黄色。
等炸鸡蛋入锅以后，因为炸过，表皮会形成细小的褶皱，咬上一口，“咔嚓”一声，外皮酥脆，内部嫩滑。
是人们没有见过的一种吃法。
黄悦忍不住吐槽，鸡蛋都没吃几个，当然不知道鸡蛋的诸多做法了。
这以后还成了张婶子三人的招牌菜，十里八香办事都邀请三人过去主厨。
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