米线飘香里的创业春天
正月初四的清晨，天刚蒙蒙亮，林小华就被窗外此起彼伏的鞭炮声吵醒了。他揉了揉惺忪的睡眼，看了眼手机——七点四十五分。身旁的妻子雪儿还蜷缩在被窝里，呼吸均匀。昨晚守岁到凌晨，家里人都还在熟睡中。
“雪儿，我去镇上买早点。”林小华轻声说道，一边套上厚重的棉袄。陈雪儿迷迷糊糊地“嗯”了一声，翻了个身又睡去了。
林小华轻手轻脚地走出卧室，院子里还弥漫着昨晚烟花爆竹的火药味。他搓了搓手，呼出的白气在寒冷的空气中凝结成霜。正月初四的早晨，整个村子都沉浸在春节的慵懒氛围中，只有零星几家烟囱冒出袅袅炊烟。
“小华，这么早就起来了？”父亲林建军正在院子里劈柴，看见儿子出来，停下手中的斧头问道。
“去买点早餐回来，大家都还没吃呢。”林小华笑着回答，一边系紧了围巾。
“那你可得快点，镇上开门的早餐店不多。”林建军想了想说，“听说孙家宝在集镇中段新开了家店，不知道今天营不营业。”
林小华点点头，推着电动车出了院门。清晨的乡村小路格外安静，只有车轮碾过薄霜发出的细微声响。远处的山峦笼罩在晨雾中，宛如一幅水墨画。
集镇比村里热闹许多，不少店铺已经开门迎客。林小华骑着摩托车缓缓穿行在街道上，寻找着六叔说的那家新店。忽然，一阵浓郁的肉香飘来，他不由自主地深吸了一口气，肚子立刻“咕噜”叫了起来。
循着香味望去，在集镇中段的位置，一家崭新的早餐店门前人头攒动。红色的招牌上写着“孙记早点”四个大字，门前还挂着开业大吉的红绸布。林小华停好车，好奇地走近。
透过玻璃窗，他看到店内已经坐满了客人，热气腾腾的食物在寒冷的早晨显得格外诱人。推门进去，扑面而来的暖意和食物香气让他浑身一振。
“欢迎光临！”一个系着围裙的圆脸男子热情地招呼道，手里还端着一笼刚出锅的小笼包。
林小华愣了一下，随即认出来：“老同学？这是你开的店？”
“哟，是小华啊！”孙家宝眼睛一亮，“可不是嘛，我和小青去年就筹划着开个早餐店，今天第一天营业。来来来，找个位置坐。”
林小华环顾四周，发现孙家宝的妻子吴小青正在灶台前忙碌，动作麻利地下着米线。店里的菜单写在墙上的黑板上：米线6元、小笼包8元\/笼、肉夹馍5元、炒面7元……价格比县城便宜不少。
“很久没吃肉酱米线了，来一碗吧。”林小华找了个角落的位置坐下。
“好嘞！马上就来！”孙家宝爽快地应道，转身去招呼其他客人。
林小华观察着这家小店。虽然面积不大，但收拾得干干净净。墙上贴着几张美食海报，角落里还摆着几盆绿植，给这个寒冷的早晨增添了几分生机。客人们大多是从附近村子来赶集的乡亲，有说有笑地吃着早餐，气氛十分融洽。
不多时，孙家宝端着一大碗肉酱米线走了过来。“趁热吃，这可是我们家的招牌。”
林小华看着面前的大碗，不由得瞪大了眼睛。这碗米线的分量，在县城的早餐店起码可以分成两份！厚厚的肉酱覆盖在雪白的米线上，点缀着翠绿的葱花和鲜红的辣椒油，香气扑鼻。
“这……这也太实惠了吧？”林小华忍不住说道。
孙家宝憨厚地笑了笑：“乡下人实在，分量少了乡亲们会说的。”他指了指旁边的小瓶子，“这是自家酿的醋，喜欢可以加一点。”
林小华倒了点醋，夹起一筷子米线送进嘴里。浓郁的肉香瞬间在口腔中爆发，米线爽滑有嚼劲，肉酱肥而不腻，微酸的醋味恰到好处地中和了油腻感。他忍不住又夹了一筷子，吃得额头都冒出了细密的汗珠。
一碗米线下肚，林小华浑身都暖和了起来。他本来还想尝尝肉夹馍，却发现已经饱了。这时，他才想起家里还有十几口人等着吃早餐呢。
“我再买些带回去。”林小华站起身，走到柜台前，“要四笼小笼包、八个肉夹馍、五份蒸面。”
孙家宝一边打包一边问：“家里多少人吃啊？”
“大概十几个吧，有老人有小孩。”林小华估算着。
孙家宝手上的动作顿了顿，抬头笑道：“这些足够了。我们的小笼包一个抵得上县城的至少四个，蒸面一份抵得上县城的两份多。”他熟练地把食物装进保温袋，“今天开业，给你打九折，总共75块钱。”
林小华付了钱，提着沉甸甸的早餐走出店门。回头望去，孙家宝的早餐店在晨光中显得格外温暖热闹，排队的人更多了。
回家的路上，林小华的心情格外舒畅。电动车后座的早餐散发着诱人的香气，让他忍不住想象家人看到这些美食时的惊喜表情。
推开家门，小米粥的香味已经飘出了厨房。陈雪儿正在厨房忙碌，听见动静探出头来：“买回来了？”
“嗯，还热着呢。”林小华把早餐放在堂屋的大桌上，“孙家宝新开的店，分量特别足。”
听到动静，六叔六婶、父母和其他亲戚都陆续起床了。堂屋里很快热闹起来，大家围着桌子坐下，林小华一一打开打包盒。
“哇，这小笼包好大！”妹妹林小珊惊呼道，拿起一个包子比划着，“我在宝城吃的只有这个一半大。”
陈雪儿给每人盛了碗小米粥，笑着说：“先喝点粥暖暖胃。”
六叔韩志明拿起一个肉夹馍，咬了一口，眼睛立刻亮了起来：“这肉夹馍真不错！馍酥肉烂，酱料也香。”
“蒸面也好吃，面条劲道，配菜新鲜。”六婶王萍赞不绝口。
林小华的父亲林建国尝了个小笼包，连连点头：“皮薄馅大，汤汁鲜美，比县城那些店强多了。”
大家你一言我一语地夸赞着，桌上的食物以肉眼可见的速度减少。林小华看着家人满足的表情，心里涌起一股暖流。
“我最多只能吃两个这样的小笼包。”林小珊摸着鼓起的肚子说，“买了四笼，太多了。”
陈雪儿笑着收拾碗筷：“看来午饭都可以省了。”
正当大家准备散去时，院门被推开，林小华的小叔林建华风尘仆仆地走了进来。
“二叔、小叔，你们回来了！”林小华迎上去，“吃早饭了吗？”
“刚在孙家宝那吃了碗米线。”林建华脱下外套，脸上带着兴奋的神色，“那味道真不错，我有个想法……”
“什么想法？”陈雪儿好奇地问。
林建华搓了搓手，眼睛发亮：“我打算到县城租个门面开早餐摊。这些年在外打工也攒了些钱，两个女儿都出嫁了，我想安定下来。”
屋里一下子安静下来，所有人都看着林建华。过了几秒，韩志明首先开口：“这主意不错，生意虽小，利润却高。”
“可是县城租金不便宜吧？”林小华的母亲担忧地问。
这时，陈雪儿眼睛一亮：“县妇幼保健院旁边就缺早餐摊！那里的门面多，价格也便宜，一年才6000块钱。”
“真的？”林建华惊喜地看着侄媳妇。
陈雪儿点点头：“而且房东孙婶是我饭店的老主顾，经常在我那请客。我去说的话，5000块租一年都有可能。”
林建华激动地站起来：“那太好了！雪儿，你能不能帮我联系一下？”
“没问题，我一会儿就打电话。”陈雪儿爽快地答应。
接下来的几天，林家人都为林建华的早餐店忙碌起来。陈雪儿果然以优惠的价格谈下了店面，并帮忙购置了厨具。
四天后，正月初八，林建华的“林家早点”在县妇幼院对面正式开张了。红色的招牌格外醒目，门口摆满了亲朋好友送来的花篮。
开业当天，林小华和陈雪儿一早就来帮忙。小小的店面挤满了前来尝鲜的顾客，大多是妇幼院的病人和家属。
“来一碗肉酱米线！”
“两份蒸面打包！”
“小笼包还有吗？”
林建华和妻子忙得脚不沾地，但脸上始终挂着笑容。中午十二点，客流稍微缓和了一些。陈雪儿来到店里察看，林建华见状，连忙让妻子煮了碗肉酱米线端过来。
“雪儿，还没吃饭吧？快吃点东西。”林建华笑着说。
陈雪儿接过碗，尝了一口，眼睛微微眯起：“嗯，味道真好！不过……”她犹豫了一下。
“不过什么？”林建华紧张地问。
“如果能在米线里加一点鸡汤，味道会更鲜美。”陈雪儿建议道，“我在饭店经常看到客人喜欢这样吃。”
林建华若有所思地点点头：“有道理，明天我就试试。”
第二天，林建华果然在米线和馄饨里加入了一点熬制的高汤。这一小小的改变立刻引来了更多顾客，店里的生意越发红火。
第二天晚上，林建华来到林小华家，兴奋地说：“这几天的营业额平均有2300元，纯利润1600以上！”
“太好了！”陈雪儿和林小华十分开心。
林小华透过阳台看着夜空中繁星点点，院子里飘荡着欢声笑语和食物的香气。在这个春节里，一碗朴实的肉酱米线，不仅温暖了胃，更点燃了生活的希望。
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