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第150章 茶言茶语

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鞋店装修原本设计是打通一扇门,后面又决定打两扇门,另一扇门在收银台的位置,这样员工也方便出入。

除此外她定做了一个更大的店招,将鞋店和女装店的店招连成一块。

家豪定的服装也到货,这批上面挂着带着‘未来。’的吊牌。款式风格和这边的店铺有些不同,更适合十几二十几岁的女孩子,估计是苏欣欣根据他的店铺做出的调整。

这批货正好铺在鞋店这边的位置。

服装店扩大,她又招了一个新员工,叫王艳,人穿的相对时尚些,想必是有点审美在。

美食调料之类的东西也全部到货,她给搬到自己租的小屋里,把奶茶要用的工具材料拉到佩兰姨家。

佩兰姨正刷着她从李涛那里买来的小吃车架,原本油垢很厚的架子被她刷的发亮。

“佩兰姨,我把材料拿过来,咱们先试着做一下,看看味道怎么样。”

刘佩兰端起一盆净水泼在小吃车上,“行,我这个也刷好了。”

两人一起把原料搬下来,除了材料还有保温桶和几个不锈钢煮锅。

拿出她的小笔记,按照笔记的顺序先把珍珠煮出来。

因为是实验,所以只煮了一点珍珠,水开后放入珍珠,煮20分钟。

家音拿着搅拌勺,一边煮一边搅拌。刘佩兰站一边看着,“煮这个东西还挺有讲究。”

家音边搅拌边解释,“珍珠比较粘,搅拌主要是防止它粘连,一般煮15到20分钟,多煮几次就有经验了。”

看看时间差不多,她收起勺子,将锅盖盖上,再焖几分钟确保珍珠熟透。

然后拿出另一个较大的锅,加适量的水烧开,把茶叶倒进去,泡几分钟再把茶叶捞出来。

然后把茶水倒进保温桶里,重新烧水。

这个时候珍珠也差不多焖好,加了一点凉水,搅拌,让珍珠分离开,再把水倒掉加入红糖腌制。

“这样珍珠就做好了。”

刘佩兰用勺子捞起一个珍珠,放进嘴巴里,滑溜溜的,吃起来软糯弹牙,点点头,“这口感比汤圆更弹一点,更有劲道。”

家音拿着笔记翻了翻,“刚放的糖应该还不怎么甜,再腌一会会更好吃。”

刘佩兰笑了笑,目光移动到家音那张认真的脸蛋上,“你说你这脑子是怎么长的,怎么能有那么多新鲜主意呢,大丫二丫要是有你一半,我就满足了。”

锅里的水烧开,把火关上,转头对佩兰姨说:“这水烧开以后要冷凉一点再加奶精,不然奶精容易结块。”

刘佩兰认真记下,点头。

过了一会,家音把奶精按照比例倒入水中,奶精刚倒进去就被热水激发出一股浓浓的奶香味。

刘佩兰吸吸鼻子,“好香。”

放入适量,用搅拌勺搅拌开,再加入果糖搅拌。

最后家音拿出一个奶茶杯,先舀了一点珍珠放进去,再用量杯按比例加入茶水和奶,用勺子搅拌均匀,一杯奶茶就做好了。

“你尝尝。”家音把奶茶递给佩兰姨。

刘佩兰接过杯子,喝了一口,眼睛一下子亮了起来。奶茶入口香醇丝滑,浓郁的茶香与醇厚的奶味交织在一起,是从未喝过的味道。

她迫不及待的想分享,“真好喝,家音你快盛一点尝尝。”

家音笑了笑,“我之前就喝过了。”她不敢喝,喝了晚上睡不着觉。

房东老太太闻着味道赶来,“这什么味这么香?哪家的牛奶弄潵了?”

刘佩兰招呼道:“阿姨,这是我们做的奶茶,你快来尝尝。”

家音见状又调制出一杯奶茶递给房东老太太。

老太太接过奶茶,先闻了闻,然后喝了一口。

“怎么样?”刘佩兰期待地看着她。

老太太又喝了一大口,然后不住的点头,“好喝,比那个什么奶好喝多了。”

刘佩兰听完面露喜色,原本她以为家音要买的奶茶就是学校门口勾兑的那种,还特别担心能不能赚到钱,现在她尝过味道后,心放回了肚子里。

一个院子里租户有好几家,另外几家都有小孩子,闻到味道都眼巴巴的趴在窗口看。

一双双充满渴求的大眼睛像极了来福。

家音笑了笑,“去拿碗去。”

几个小孩瞬间散开,没多久各拿着碗过来。

没给他们舀珍珠,只给他们舀了些奶茶,收获了一波感谢。

“原来我还担心,能不能赚到钱,可不能叫你亏了工资。”

“现在放心了吧。”家音打开调饮杯,接水洗了洗,“做这个不难吧,就是奶和茶水的比例你要记一下。”

“嗯,好,我记得。”刘佩兰看了看锅里剩下的奶茶,“这剩下的怎么办?还有这么多呢。”

家音看看身边,奶茶杯覆膜机都有。

“没事,我来处理。”把剩下的奶茶全部做出来,给她店里的所有员工各送了一份。

刘晓云嚼着嘴巴里的珍珠,边嚼边问:“老板,这个是哪里买的奶茶,太好喝了。”

“真的好好喝。”谢灵跟着点头。

“嗯嗯,好喝。”陈华也跟着点附和。

“这个是我自己做的,想喝的话以后再给你们带。”

几人听完相视而笑,齐声道:“谢谢老板~”

奶茶已经准备好了,现在就差一个三轮车。她来到车行,买了一辆烧油的三轮车,又找人把小吃车架焊在车上。

奶茶的价格也定好了:一杯奶茶3块钱。

她还给奶茶车起了个名字——茶言茶语。

接着,她去广告公司做了一个招牌。

两天后,一切准备就绪。

刘佩兰骑着三轮车来到步行街,先在饰品店门口售卖。

这是她第一次做生意,她有些紧张地拿着抹布擦拭台面。

路过的人好奇地看着小吃车上的广告,“这是什么奶茶居然卖3块钱一杯。”

同伴拉着她的胳膊,“肯定不好喝,咱们走吧。”

刘佩兰有些失望地看着两人离开。

这时高静走出来,掏出钱递给刘佩兰,“我买一杯。”

“唉,好”

刘佩兰拿出调饮杯,分别接茶水和奶,混合倒入奶茶杯中。

没一会奶茶做好,刘佩兰将奶茶和吸管装入袋中递给高静,“给你的奶茶。”

高静接过,“谢谢。”

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