“我知道了，谢谢你。”
何雨柱点头，脑海中回忆起在丰泽园拜师学艺的经历。
陶嘉盛是典型的传统厨工师父，对徒弟要求严厉，做事认真。
何雨柱学艺的时候，拿刀方式错了，切菜站姿不对，陶嘉盛二话不说，抬手就是一板子。
导致有一段时间何雨柱很害怕去丰泽园学厨。
但陶嘉盛也有好的时候，他传授厨艺一丝不苟，因材施教，并没有藏一手的想法。
何雨柱确实在他手下学到了真本事。
陶嘉盛几个徒弟出师之后，逢年过节都会回来给他送礼，便是陶嘉盛人品最好的证明。
“何雨柱同志，之前我跟你的恩怨，是我不对，我不该听史高远的话针对你。”
“希望你接受我的道歉。”
王铭又说道。
“都过去了，咱们是工人同志，理应互帮互助。”
何雨柱伸出手。
王铭很激动，和何雨柱紧紧握手。
“刘岚，我下午有点事，请两小时假。”
何雨柱招呼一声，拎上布包出门。
“哎，你......”
刘岚喊了一声，撇了撇嘴。
马华和小胖同时看向刘岚，眼神中透出征询的意思。
“你俩该干干你们的，何雨柱指定高兴，坏不了。”
刘岚说道。
马华和小胖对视一眼，脸上满是笑容。
他们有一个想法，为师父帮点忙。
何雨柱骑上车，直奔供销社。
买了半斤红糖，两盒饼干，他又骑车前往丰泽园。
王铭今天说的事，让他想起自己学艺时候，陶嘉盛的教导。
当年何大清离开前，让何雨柱前往轧钢厂干活，陶嘉盛开口挽留，希望何雨柱留在丰泽园，继续跟着他学习厨艺。
何雨柱最终听了父亲的话，前往轧钢厂，捧起铁饭碗。
厨艺荒废后，他自然没脸来丰泽园拜访陶嘉盛。
‘自己现在厨艺大成，在轧钢厂干的风生水起，去拜访师父，也不算丢了师父的脸面。’
何雨柱心中暗忖，也怀着给陶嘉盛露一手的想法，让师父看到自己的进步。
来到丰泽园，何雨柱停好车，拎上礼物，轻车熟路的直奔后厨。
这块地方他太熟了，闭着眼都能走进去。
来到后厨，何雨柱看到陶嘉盛拿着细木板，绕着正在切菜的几个学徒身边踱步。
他顿时乐了。
这么多年过去，师父还是这么严厉。
“师父。”
何雨柱喊了一声。
正在切菜的几个学徒纷纷看向何雨柱的方向。
啪啪啪啪！
陶嘉盛握着细木板，出手如电，连续四下打在四个学徒身上：“目不斜视，专心致志，我平时怎么教你们的？！”
后厨温度很高，四个学徒穿着单薄，吃了细木板一击，疼的龇牙咧嘴。
他们只能强行忍着，心里把何雨柱祖宗十八代都骂了个遍。
“师父，您还是这么严厉啊，板子打在师弟身上，我身上都刺挠了。”
何雨柱上前，双手捧着礼物递上，单膝跪地：“师父，徒弟何雨柱特来拜访。”
天地君亲师。
何大清带何雨柱拜师陶嘉盛的时候，行的是拜师之礼，只要陶嘉盛不承认何雨柱出师，就担得起何雨柱的半跪大礼。
陶嘉盛身边，一个厨工上前，准备接过何雨柱的礼物。
“何雨柱同志，我可担不起你喊师父。”
“师父是什么，是封建遗毒！”
陶嘉盛转身，背对何雨柱。
厨工顿时停步，不敢接何雨柱手里的礼物。
“师父，你听谁瞎嘞嘞了，我什么样你还不知道吗，难道你都不相信我？”
何雨柱说道。
“你站起来说话，给我好好讲讲，什么是封建遗毒。”
陶嘉盛转身，直视何雨柱。
何雨柱起身，将自己在轧钢厂厨艺比赛上的表现原原本本讲清楚，然后继续道：“师父，出了丰泽园我才知道，有些人就不配收徒。”
“这天底下，有几个向您这样，正儿八经拿真本事教徒弟的好师父。”
陶嘉盛原本板着脸，听到这话，脸上不自觉露出笑容。
千穿万穿，马屁不穿。
是人都乐意听好话。
“师父，我今天特意来，就是怕您听到风言风语误会我。”
“您在我心里的地位，仅次于我亲爹。”
何雨柱真诚道。
“哼，你真把我放心上，能七八年不来看我？”
“我看你早把我忘了，知道有人过来我这儿说你坏话，你才想起自己还有个师父。”
陶嘉盛不高兴道。
“师父，之前我没有听你的话，离开丰泽园，实在是没脸来见你。”
“我知道师父你对我期望很大，这些年一直在努力，希望能够像出师的师兄一样，让师父为我而感到骄傲。”
何雨柱大声道。
“你觉得你现在能出师了？”
陶嘉盛来了兴趣。
“不敢说出师，我拿到了轧钢厂厨艺大赛第一名，不至于给师父你丢脸了。”
何雨柱恭敬回道。
“哼，做两道菜给我看看。”
陶嘉盛吩咐。
“好勒。”
何雨柱将带来的礼物交给厨工，来到灶台前。
“你们几个，一起过来看看。”
“这人是你们的师兄，叫何雨柱，现在在红星轧钢厂带厨工队伍。”
陶嘉盛招呼手下的学徒工。
几个人围成两个半圆，中间是何雨柱。
“师父，时间匆忙，我简单做两个菜。”
“一个是麻婆豆腐，一个是锅包肉。”
何雨柱报出自己需要的菜料，自然有厨工帮他拿过来。
他没有选择自己最拿手的湘菜，而是做川菜麻婆豆腐，鲁菜锅包肉。
这两道菜都是何雨柱从陶嘉盛这儿学到的手艺。
陶嘉盛面色不变，心里很欣慰。
菜料放上案板，何雨柱握刀切菜。
“你们好好看看，何雨柱是怎么拿刀，怎么切菜的。”
“这就是基本功。”
陶嘉盛脸上露出一丝笑容，实地拿何雨柱做模板，教导其他学徒。
何雨柱先做锅包肉。
这道菜需要调制淀粉糊，然后将淀粉糊均匀的糊在半个巴掌大小的肉片上，紧接着用油炸肉，将肉片炸到表面金黄酥脆，内里软嫩可口，即可出锅。
紧接着用少量油打底，放入葱丝、姜丝、胡萝卜丝煸炒出香味，再加入白糖和白醋，调出酸甜味儿的汁儿，放入炸好的肉片快速翻炒，让酸甜汁儿裹在金黄色的肉片上。
这道菜便算是成了。
做完锅包肉，何雨柱用清水洗锅，抹布一抹，再倒入小半锅清水，等待清水煮沸，撒入少许盐，放入嫩豆腐焯水。
之后何雨柱倒掉锅中热水，添加食用油，放入牛肉沫煸炒到变色，加入豆瓣酱，豆豉等调料品。
炒出红油之后，倒入清水，放入嫩豆腐，小火慢炖，勾芡收汁，撒上葱花。
一道锅包肉，一道麻婆豆腐，放在案板上。
喜欢四合院：坏了！我真成傻柱了！请大家收藏：(m.motiedushu.com)四合院：坏了！我真成傻柱了！磨铁读书更新速度全网最快。