穿越到古代的我混的风生水起

沐染啊

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第111章 葱油凉拌嫩豆腐

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黄雨梦说完后,转身走到案板前,切了一大块嫩豆腐放在盘子里。

随后,她将酱油跟盐混合在一起,搅拌均匀后,缓缓倒在豆腐上。

她一边做,一边想着:“要是有几个皮蛋更好了,也不知道这个时代有没有皮蛋,下次到县城里去转一下。”

想着,她又将葱切成小段,撒在豆腐上。

陈氏站在灶台前,眼睛紧紧盯着锅里,看着锅里的水差不多快干了。

赶忙将葱花撒下,然后用锅铲小心地翻了几下,将豆腐盛了出来。

这时,黄雨梦端着嫩豆腐走了过来,问道:“娘,已经好了吗?”

陈氏笑着回应:“好了,三妮,娘看着这豆腐一定好吃。”

黄雨梦看着色泽诱人的豆腐,也满意地点点头,说:“娘你先端过去吧,我马上就过去。”

等陈氏离开灶房,黄雨梦将锅洗干净,放在灶上,等锅里的水干了,放上一勺油。

油热后,她迅速端起锅,将热油浇在嫩豆腐上。

瞬间,葱花的香味弥漫开来,充斥着整个灶房。

黄雨梦熄灭灶火,端起盘子,走向堂屋。

此时,陈氏已经给每个人都盛好了满满一碗粥。

黄雨梦将做好的豆腐放在了桌子上,最后坐了下来。

黄二树目光扫过摆满菜肴的桌子,心中欢喜。

自从三妮大病初愈,家里的吃食也越来越好。

他脸上绽放出灿烂的笑容,高声说:“都拿起筷子,赶紧吃!”

黄二虎早就按捺不住,迫不及待地夹起一块老豆腐放进碗里。

“三妹,这就是豆腐啊,看着就很好吃。”

黄雨梦笑着回应:“对呀,二哥,你赶紧尝尝,看好不好吃。”

黄二虎将豆腐送入口中,咀嚼了几下,脸上瞬间洋溢出满足的神情,兴奋地说:“没想到豆腐会这么好吃,外面煎得焦香酥里面却嫩滑无比!”

黄雨梦也夹起一块放进嘴里,细细的品味着。

黄二树注意到侄子黄三生只是默默喝粥,几乎没怎么动筷子夹菜。

便夹了一块豆腐放到他碗里,关切地说:“三生,吃呀,别光喝粥。”

黄三生连忙回应:“我在吃呢,二叔,你也多吃点菜,别光顾着给我夹。”

黄二树将一块嫩豆腐放入口中,鲜嫩爽滑的口感让他忍不住夸赞:“没想到这黄豆还能做出这么独特的味道。”

接着,他又尝了尝桌上的豆芽,赞不绝口,“这个豆芽也好吃,真没想到这普普通通的黄豆竟有这么多的吃法。”

众人吃得正香,陈氏看着黄五妮一直在夹菜。

随后,就见摆在她面前的一碗稀饭还没动。

不由的出声说:“五妮呀,你吃点饭呀,别光吃菜。”

黄五妮嘟着嘴,一脸不情愿地说:“娘,我不想吃这个稀饭,我想吃菜,每一样菜都太好吃了。”

陈氏听了,微微一愣,心想:家里这才刚摆脱饿肚子的日子没几天,小女儿竟然开始挑食了。

“那你把碗推过来,倒点粥给娘,剩下的粥赶紧吃完。”

黄五妮听后,赶紧将粥推到了陈氏面前。

此时,黄三生将一块嫩豆腐吃完后,内心十分震惊。

昨天在云贵楼吃的那些精致菜肴,他本以为已经是人间美味。

可没想到三妮做的这道嫩豆腐,口感和味道竟更胜一筹。

随即,忍不住的看了一眼黄雨梦:“她到底是谁?”

黄四泽刚听到母亲和妹妹的对话,又看了看自己碗里还剩的许多粥。

有些,不自觉的挠挠头,他也是被那美味的豆腐吸引,吃起来就停不下来。

黄雨梦吃了一碗粥,又夹了不少菜,肚子渐渐鼓了起来,感觉有些撑了。

便赶忙放下筷子,说道:“我吃饱了,你们慢慢吃啊。”

黄二虎意犹未尽,甚至将最后一点老豆腐的汤汁都倒进了粥里,搅拌均匀后大口吃了起来。

不一会儿,桌上的粥和菜就被一扫而空。

几人收拾好桌上的碗筷,拿到院子里清洗干净。

这时,黄二树已经坐在房门口,借着昏暗的油灯光亮,认真地处理起小龙虾了。

黄三生见状,立刻搬了个凳子,准备坐下帮忙。

黄雨梦眼疾手快,赶紧拦住他,关切地说:“三生哥,你别做,你手还没好呢。”

随后又问道:“你今天背上感觉怎么样?晚上让爹再给你擦点酒。”

黄三生回应着:“三妮,我背上已经没事了,摘小龙虾的话,我一只手扶着,一只手摘就行。”

黄雨梦见他执意想做事,便说道:“三生哥,你不就是想帮忙嘛,那你帮我挑黄豆,我明天要急用。”

黄三生看着黄雨梦有些着急的样子,站起身来,无奈地说:“好,听你的。”

黄雨梦一边熟练地摘着小龙虾,一边在脑海里想着麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾,口水都快流出来了。

可一想到家里没有那些关键的调料,心里又有些失落。

突然,她想到今天泡的豆子,心里想着:明天做好豆腐可以拿到县城去卖钱了。

顺便看看有没有需要的调料,要是有的话,赚了钱就买一些回来,解解馋。

摘了一会儿后,黄雨梦直起腰,感觉肩膀都有些发酸,估摸着时间应该快九点了。

她转头看向房间里,黄三生正带着两个小孩认真地捡黄豆。

随即,她转过头对陈氏说:“娘,我看挺晚的了,先不弄了吧。”

今天不是泡了很多黄豆吗?

我想着明天做好后就拿到县城先卖一下试试看。但做豆腐又要起来很早。

陈氏看了看忙碌了一天的家人,又瞧了瞧还有两筐龙虾没处理,便对黄二树说:“孩子他爹,要不先不弄了吧?”

三妮泡了很多黄豆,明天还要早点起来做豆腐拿到县城里去卖。”

黄二树点了点头,站起身对黄三生说:“三生,你是在这里睡还是回去睡觉?”

黄三生回应着:“二叔,我回去。”

说完便站起身来。

“二婶,这边是捡好的。”

陈氏走进屋里:“三生,今天辛苦你了,赶紧回去睡觉吧。”

“好,三婶那我先回去了。”

一家人赶忙把摘好的虾清洗干净,又煮熟,等全部弄完,已经十点多了。

洗漱后,一家人才拖着疲惫的身躯都匆匆上床睡觉。

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