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第238章 会发光的花

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周可微语气微顿:“成,这猪獾就交给大伯处理了。不过猪獾除了熬油,这肉能吃么?”

周胜忍不住吞咽口水,咂咂嘴道:“要是有野蘑菇跟着猪獾肉炖,这味道能鲜掉眉毛呢!”

“巧了,”周可微大步朝大门外走去,眨眼间抱回一竹筐的野蘑菇,上面还临时放了好几个猴头菇,“大伯,这是我在山上采的野蘑菇,你看看这大个头,还有这浓郁的菌香味。”

周胜倾身上前,语气异常惊讶:“这是猴头菇,这是青头菌,牛肝菌,红菇,鸡枞菌…”

随即眉头紧紧皱起:“微微,你是不是跑深山里面去了,山外围可没有这些野菌菇!”

周可微有点意外周胜认识这么多野菌菇,点点头:“今天跟着奥利奥们不由走深了些。”

“深山里真有大虫,吃人不吐骨头的。你别仗着有五只小狼狗,就随便乱闯进去。”

有段往事,周胜记忆犹新。

六十年代闹饥荒,树皮都被扒得干干净净。

村里七八个青壮年扛着锄头劈柴刀,冒险进深山寻吃的。几天过去了,只有两人浑身是血的逃了出来,尿液从裤管里淌了出来,几米之内都能闻到他们的身上的尿骚味。

他们亲眼看到大虫吃掉了同行的几人。

听到消息的当晚,村里就炸开锅了。

全村人心惶惶,

村里害怕大虫跑下山吃人,连夜组织几十号青壮年到山脚举着火把,敲锣打鼓,放鞭炮,

周胜记得,那晚的门窗被锁得死死的,噼里啪啦的动静闹了一整夜。他家唯一的铜盆都被借走了,第二天还回来的时候,都被敲变形了。

周可微望向已经长到她半腰的小狼们,语气淡淡道:“大伯放心,我惜命,知道分寸的。”

周可微静静站在走廊,身上散发着无形的压迫感。周胜嘴巴嗫嚅了几下,那些到了嘴边的劝诫跟反驳,却怎么也说不出口了。

真是奇怪了。

周胜心底纳闷,自己明明是长辈,怎么就在这个侄女面前气短三分。每次对她那副风轻云淡的模样,都让他不敢生出反驳她的任何意见来。

周胜满肚子的不解,

他想不通后,就决定放弃思考。

周胜看着地上的猪獾跟一箩筐野山菌,他打算做顿美食,来犒劳犒劳自己思考过度的大脑。

周胜将猪獾拖回厨房处理,他动作利索地将猪獾的肥肉片跟瘦肉质分离开来。

他将肥肉片切成两厘米左右的小块,在锅里放上少量水,烧开后把肥肉块放进进去。

再用小火慢慢熬制,待肉质变得微黄,挤不出油了,就可以捞出油渣,剩下的就是猪獾油。

其实这个操作就跟熬制猪肉差不多,都是用脂肪提取油脂的。不过,值得注意的是,一定要放清水一起熬制,不然会影响猪獾油的质量。

周胜熬制好猪獾油,就找来一个密封陶罐,装起来放好,这可是有钱都买不到的好东西。

这冬天要是不小心长了冻疮,搞上几滴擦擦,比药店买的冻疮膏还要好使呢。

周胜哼着小曲,将猪罐头切成薄片洗净后,放到开水焯几分钟,再捞出来放入碗中,加入鸡蛋清跟淀粉搅拌,静置半个小时以上。

接着,又起锅烧水,水开放入腌制好的獾肉片,加入料酒,蘑菇,盐,胡椒粉,小火慢炖。

周奶奶屋里,小金子像个孩童,乖巧地端坐在小凳子上,小尾巴欢快地来回摆动着。

小金子面前的四方桌上,

堆满了苹果跟香蕉,它的两只爪子捧着一个大苹果,“吸溜吸溜”吃得香甜。

周奶奶拿着软尺,认真在小金子背上,小肚子,四肢上绕圈圈比划着,笑得一脸慈祥:

“小金子真乖,奶奶给你做新衣裳穿。”

随即,又轻轻抬起它的脚丫子量量:“再做两双软和的小鞋子,怎么样?”

话音刚落,周奶奶也不等小金子回答,风风火火地掀开樟木箱子。

不一会,两块叠得整整齐齐的布料就被周奶奶铺展在床上——一块是靛蓝色的纯棉布,一块米白色的碎花棉布,布料崭新,质地柔软。

周奶奶摩挲着碎花布,笑眯眯道:“这块小碎花布,非常适合做小套裙给小金子穿。”

周可微正想回应,视线忽然扫到小金子的蜷缩起来的尾巴,忍俊不禁道:

“奶,小金子是公的,穿裙子怕不合适。”

“吱哇!”小金子在一旁附和点头。

周奶奶笑容僵在脸上,语气遗憾:“哎,那算啦,奶奶先拿蓝色的布做两套换洗的。等下次赶集了,再买其他颜色的布匹回来。”

她们说话间,一股浓郁的饭香味钻进房间。

“吃饭咯。”周胜的声音适时响了起来。

……

八仙桌上,整齐摆放着一大盆蘑菇炖獾肉片,一盘红烧野山菌,一锅野鸡炖猴头菇。

色香味俱全,周可微喉咙不由滚动起来。

汤汁泛着诱人的油光,肉块吸收饱了菌菇的鲜香,一筷子放进嘴里,弹牙多汁,野山菌的鲜香跟肉脂醇厚交织着,令人回味无穷。

“太美味了,鲜掉眼迷毛了!”

周可微将浓稠透亮的汤汁浇在米饭上,搅拌均匀,一口下去,粒粒鲜香,不由眯起眼睛。

周胜从桌底掏出一瓶老白干,笑呵呵道“自从微微回来了,大伯这日子过得越发舒坦了。”

周可微往嘴里送一口猴头菇汤,笑了笑:“大伯,以后的日子会更舒坦呢。”

周广斌周广耀两小孩像小门神一样,

一左一右将小金子夹在中间,筷子飞快在眼前晃悠,兄弟俩争先恐后往它的碟子里夹菜:

“小金子,这个肉肉特别特别香!”

“小金子,这个野菌菇更加美味!”

“小金子…”

小金子站在凳子上急得团团转,惶恐地将脑袋往后仰去,两只爪子胡乱挥舞着拒绝。

“广耀广斌你们赶紧吃饭饭,小金子是吃素的,不吃肉。”说着朝小金子招招手,它立即蹿到周可微的怀里不愿意出来了。

几杯酒下肚,周胜脸上泛起了红晕,语气忍不住得意起来:“微微,药材跟花苗都按照计划栽种完成了,马场边还有二十亩地空着。

前几天跟你提过了,可是有什么新安排?”

周可微纤长白皙的手指轻点桌面,嘴角微勾:“我已经找人培育了一批会发光的花苗。

等它们全部开花了,晚上也能亮如星河。”

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