“阿耶，你看，小鸡！”
老远月儿就举着小竹笼，向阿耶显摆她的小鸡仔。
“月儿买了小鸡啊，那你可要好好养大哦。”
“怎么这么晚，阿耶快去吃饭，我和妹妹已经吃了。”徐文俊催促着。
“不吃了，回去吃，今天只有半天工。”儿女已经吃了他自然不会外面吃，何必浪费钱。
“月儿吃了什么啊？”阿耶把月儿举高高。
“月儿吃了馄饨，二兄吃了胡饼。”
“馄饨好吃吗？”
“好吃，有肉，二兄说我们家以后都有的吃。”
边走边聊着就走上了回家的路。
回到家赵氏看到小鸡仔很高兴，她早就想养了，一直没买到。
嘱咐他阿耶下午就编个大点的鸡笼，然后去给他做饭。
“阿娘，我的野菜卖了二十文钱！”徐文俊跟进厨房来显摆，必须显摆，后面还有事要娘帮忙呢。
赵氏一脸意外。“曾大夫还收野菜？”
徐文俊额头黑线：“是我的才收。。”
“小鸡就是我花钱买的！”
“二郎真厉害，这么小就知道赚钱了。”赵氏确实高兴，儿子现在这机灵样一看就逗人喜欢。
“我还学会做豆腐了。”
赵氏回头疑问脸。
徐文俊掏出石墨。
“这是做豆腐用的，曾大夫给的。”
赵氏自动理解为曾大夫教的，这就不奇怪了，曾大夫可是省城回来的，见过世面的，会做豆腐也不奇怪。
曾大夫也不屑于自己做豆腐。
当然是徐文俊故意这样说引导赵氏往曾大夫身上想，这个小机灵鬼。
“我们下午就试试看吧，一斤黄豆就行，做成功了我们家就可以卖豆腐天天赚钱了。”
这大饼画的，赵氏仿佛都看见天上掉铜钱了。“做！必须做出来！”
等到阿耶吃完饭就去编鸡笼了，母子俩就开始了豆腐致富大计。
两人兴致冲冲的挽起袖子就开干，洗好豆子泡起来。
她娘：“没了？？”
“要泡几个时辰，晚上才开始做。”徐文俊一脸惭愧，忘了要先泡豆子，准备大干一场结果憋了个屁放。
那也没办法，必须按照曾大夫教的来，她娘心想。
徐文俊把做豆腐需要的模具样式告诉赵氏，叫他找阿耶下午给做出来，再让她去村里借个小磨盘，家里没有磨盘。
然后他自己上山砍柴了，按他的计划家里会用到大量柴火。
途中绕道自家田间，给大兄打了声招呼，交待一声大兄有空摸摸鱼，想吃鱼了。
大兄自是应允，现在的气温下水还没问题，再过些时候下水就冷了。
不过摸鱼很多时候看的是运气，河里是流水哪有那么好摸鱼。
一下午的时间砍了几趟柴，放柴的地方也堆满了。
吃完晚饭大兄出门了，到天黑提着一尾鲫鱼回来。
虽然只有一尾不大的鲫鱼，可把徐文俊感动的稀里哗啦的。
想必下午交待了大兄一句，他是一点时间也不浪费，估计晚饭前后都在摸鱼，终于摸上来一条小小的鲫鱼。
看着大兄提着鲫鱼一脸标志性憨笑的样子，徐文俊默默在心里打气加油！
一定要一次成功把豆腐做出来！
天色已黑，没有月亮，整个村里一片黑暗，偶尔几点零星的灯油火也撕不开漫天的黑暗。
平时这个时候已经上床睡觉了，今天却点亮了好久没使用过的油灯，一家人都聚在厨房期待豆腐的诞生。
徐文俊指挥，赵氏上手，把豆子捞出来放入磨盘，只有一斤豆子很快就磨好了，然后用准备好的麻布过滤，分离出豆渣和豆浆。
把豆浆倒入陶锅里加热，慢慢起了白沫，漂出白沫后就住了火。这时候等凉的过程中揭面上的一层就是豆皮，做一次可以揭个五六张豆皮，今天就不揭了。
这时候徐文俊装了一小碗豆浆喝了一口，嗯，不错，能放点糖就好了。
“这就是豆浆，都试试。”每人都试喝了一口。
徐文俊拿出石膏，叫阿耶给磨出大概十来克石膏粉，掺水搅匀。
接着边搅拌边倒入石膏水，分三次把石膏水倒完，慢慢豆浆也凝固了，变成了豆腐脑，豆腐脑就不试味了。
豆腐脑还需要静置近半个时辰，家里聊着豆腐做出来了该怎么卖，很快时间就过去了。
接着准备好的模具中垫上麻布将静置后的豆腐脑倒进去，再垫一层麻布，然后盖上盖子。
到外面找上一块大石头压了上去，等着就可以。
这次不用等多久，几个人的脑袋聚在一起等着第一块豆腐的诞生。
只见阿耶移开石头，打开盖子，将麻布揭开，一块qq弹弹的嫩豆腐就露出来了。
成功了！一次就成功了！
赵氏见果真做出了豆腐，觉得好日子要来了，这十里八乡做豆腐的可没见过，平时好多天都见不到一次挑豆腐来卖的。
月儿眼冒星星，用小手指戳了戳嫩嫩的豆腐，嘴里由衷夸赞道：“二兄太厉害了！”
大兄笑着说道：“以后我去卖豆腐。”
他阿耶脸上表情古怪，他可是知道曾大夫没教他做豆腐啊！
徐文俊打个响指，吩咐到：“大兄去把鱼杀了，月儿去摘颗小葱，我们来吃豆腐鱼汤！”
不一会就做好了，只放一点生姜的炖鱼徐文俊不感冒，喝了一小碗就不喝了，主要是试试豆腐口感怎么样，挺不错的滑滑嫩嫩。
一人也就够一小碗试试味道，喝完上床睡觉。
上床后大家齐齐还睡不着，做着明天的安排。
今天一斤豆子出了大概四斤嫩豆腐，如果以后熟练了，细节把控好点，加水量，石膏水点的时机等，出个五六斤不是问题的。
不知道销量怎么样，明天先做个五斤试试水，豆腐可不耐放。
说到这里赵氏急急忙忙又爬了起来。
“我得把黄豆泡上。”
徐文俊确实忘了，要不明天只能下午卖了，还好阿娘想到了。
再就是明天分一半出来压久点，做成老豆腐，两种一起卖，看哪种好卖点。
要买个磨盘，老借用别人家的也不好，不过徐文俊建议等多两天，看明天卖的怎么样，卖的好就需要大磨盘。
最后就是定价，一般挑来村里卖的豆腐三文钱一块，都是卖老豆腐。
算算利润，黄豆现在家里还有，市面上大概是10文一斤。
一斤黄豆能出4斤嫩豆腐算的话，豆腐块大概一斤切3块，4斤12块。
做成老豆腐就会小一半，价格也一样。
12块，3文一块，一斤黄豆出4斤豆腐能卖36文保底，出5斤豆腐就是45文。
一斤黄豆利润在不算人工，柴火的情况下，利润在26文到35文之间，石墨也很便宜，特别是用的少。
取个中间数，如果一斤黄豆赚30文，明天5斤卖完就是150文，阿耶上工好的时候才50文一天。
就按现在的市场价定3文一块。
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