第668章:山楂红透时,药香裹新醅
后山的晨雾还没散尽,像层薄纱裹着漫山的红。玄风踩着露水往山楂林走,竹筐在背上轻轻晃,里面的空玻璃罐碰撞出清脆的响。昨夜的风卷走了最后一点暖,空气里带着霜降特有的清冽,却让枝头的山楂红得更扎眼,像谁在枝头挂了串小灯笼。
“玄风哥,等等我!”石头的声音从坡下传来,他扛着根长竹竿,竹梢上还缠着个布兜——是阿竹教他做的,说打山楂时能接住掉落的果子,免得摔烂。少年的裤脚沾着草屑,跑起来带起一阵风,惊得枝头的麻雀扑棱棱飞起,抖落的山楂花瓣像撒了把碎雪。
玄风停下脚步,看着石头手里的竹竿在晨光里晃。这竹竿还是开春时砍的,原本是用来给爬藤的何首乌搭架,如今倒派上了新用场。“慢点跑,”他喊了一声,声音被晨雾滤得有些软,“坡滑,别摔着。”
阿竹从另一边的小径绕过来,竹篮里装着几个刚从家里带来的热馒头,白汽裹着麦香漫出来,混着山楂的酸甜,在空气里酿出种踏实的味。“张大夫说这山楂得带点蒂摘,不然容易坏,”他把馒头往玄风手里塞了一个,“先垫垫,等会儿摘完了,去溪边洗几个生的吃,比镇上买的酸多了。”
山楂林里已经有了动静,几只猕猴蹲在最高的枝桠上,正捧着山楂往嘴里塞,毛茸茸的爪子上沾着红汁,像戴了副红手套。石头举着竹竿就要去赶,被阿竹拉住:“别惹它们,咱们摘低处的就行,高处的留给它们。”
玄风选了棵枝桠低垂的山楂树,伸手就能够到果子。他小心地捏住果蒂,轻轻一拧,红透的山楂就落进了筐里,蒂上还带着点嫩绿的萼片,看着就新鲜。“去年的山楂酱还剩半坛,”他边摘边说,“等这次做了新的,给张婆婆送点,她总说泡水喝能消食。”
“我要学熬酱!”石头举着竹竿打落一串山楂,布兜接住时发出“噗噗”的响,“上次我熬糊了,李婶说像炭,这次阿竹哥得盯着我。”
阿竹正踮脚够高处的山楂,闻言笑着回头:“行,让你掌勺,我在旁边给你添柴。不过得记着,火不能太急,得用慢火熬,像炖当归羊肉汤那样,慢慢咕嘟着,才能出稠汁。”
晨雾渐渐散了,阳光透过枝叶洒下来,在地上投下晃动的光斑。山楂的红、叶子的绿、石头布兜上的蓝,在光里撞出鲜亮的色。玄风看着阿竹伸手摘山楂的样子,袖口卷到肘弯,小臂上沾着点红汁,像不小心蹭上的胭脂,忽然想起昨天在抽屉里压着的那封信——省城的课题,半年的期限,此刻在这漫山的红里,竟显得有些遥远。
“玄风哥,你看这颗!”石头举着个拳头大的山楂跑过来,果子红得发紫,蒂上还沾着片嫩叶,“像不像李婶绣的红玛瑙?”
玄风接过来,在衣襟上擦了擦,咬了一口。酸汁瞬间在舌尖炸开,带着点微涩,却格外提神。“够酸,”他笑着说,“熬酱正好,不用多加糖。”
阿竹也摘了颗尝尝,酸得眯起眼睛,却咂咂嘴:“比省城买的山楂糕够味。”他忽然指着林外的溪涧,“那边的石缝里长了丛细辛,治风寒咳嗽的,等会儿摘完山楂挖点回去。”
细辛的叶片贴着地面生长,根茎带着股辛香,是冬天常用的药材。玄风点点头,想起王大爷的老寒腿,用细辛泡酒喝正好能缓解。“多挖点,分给他一半。”
日头爬到头顶时,三个竹筐都装得满满当当。石头的布兜里也堆着不少,红通通的,像捧了堆小太阳。猕猴早就跑没了影,大概是吃饱了躲进山洞里晒太阳。阿竹往竹筐上盖了层布,免得回去的路上颠簸摔烂果子。
“去溪边洗几个吃。”他提议道,率先往溪涧走。
溪水比清晨时暖了些,阳光照在水面上,像撒了层金粉。玄风蹲在溪边,把山楂放进水里,红果绿水,看着就喜人。阿竹在不远处挖细辛,动作仔细得像在拾掇珍宝,石头则脱了鞋在溪里踩水,惊起一群小鱼,银闪闪的窜向深处。
“玄风哥,快尝尝!”石头举着个洗好的山楂跑过来,水珠顺着他的手腕往下滴,“比刚才摘的甜!”
玄风接过来咬了一口,果然没那么酸了,大概是被溪水浸过的缘故。他看着阿竹把细辛捆成小把,放进竹篮的角落,忽然觉得,这样的日子也很好——有山,有溪,有满筐的山楂和草药,有身边这些吵吵闹闹的人,不用去想什么课题,不用算什么期限,只消把眼前的果子熬成酱,把挖来的草药晒好,就足够踏实。
回去的路上,山楂的甜香混着细辛的辛香,在风里漫了一路。石头走在最前面,哼着不成调的歌,竹竿在地上拖出“沙沙”的响。阿竹和玄风并肩走在后面,竹筐偶尔碰到一起,发出“咚咚”的轻响,像在应和着彼此的脚步。
院门口的老槐树下,李婶正坐在竹凳上翻晒陈皮,看见他们回来,立刻笑着迎上来:“可算回来了!我把砂锅都准备好了,就等你们的山楂呢。”
石头献宝似的把布兜里的山楂倒在石桌上,红得晃眼。阿竹把细辛递给李婶:“这是给王大爷的,您给他泡好收着。”玄风则把山楂搬进厨房,准备开始清洗、去核,为熬酱做准备。
灶膛里的火很快烧起来,松木的香气混着山楂的酸甜,在屋里漫开。石头蹲在灶前添柴,眼睛盯着砂锅里慢慢变软的果子,馋得直咽口水。阿竹站在旁边,时不时用长柄勺搅一下,防止粘锅。玄风则坐在桌边,整理着刚挖回来的细辛,把枯萎的叶片摘掉,只留新鲜的根茎。
阳光透过窗棂,在地上投下晃动的光斑。玄风看着砂锅里渐渐浓稠的山楂酱,听着石头和阿竹的笑闹声,闻着满室的香气,忽然觉得,有些选择其实很简单——比起省城实验室的冰冷仪器,他更爱这灶台上翻腾的红;比起课题报告上的工整字迹,他更念这药圃里随意生长的绿;比起半年的期限,他更想守着这一院子的烟火,把每个平凡的日子,都熬成带着药香的甜。
砂锅里的山楂酱终于熬好了,浓稠得能挂住勺。李婶拿来干净的玻璃罐,阿竹小心地把酱舀进去,红亮的色泽在阳光下闪着光。石头已经迫不及待地用手指沾了点尝尝,烫得直吸气,却笑得一脸满足。
玄风看着这满罐的红,忽然想起抽屉里的那封信。或许过几天,他会拆开它,写封回信说明缘由,或许就那样一直压着,不再想起。但无论如何,他知道,今年冬天,王大爷能喝上细辛泡的酒,张婆婆能用上新熬的山楂酱,石头能学会辨认更多的草药,而他和阿竹,还会一起守着这药圃,等下一场雪,等又一季春。
这就够了。
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