削尖树枝，泡水清洗干净。
如今住的距离井水近，家里用起水来也比较方便。
清洗完的山楂用粗一点的木棍从山楂屁股用力一怼。
这样整个山楂核就被摘出来了。
后世的糖葫芦一般都没有这么复杂。
但陆星河考虑这些孩子第一次吃山楂，用签子在横截面插入。
这样，糖浆也能流入核心。
能让糖葫芦的口感更好一点。
虽然陆星河做不到达则兼济天下。
不过让孩子们第一次吃到的糖葫芦比县里卖的还要好，这还是能做到的。
陆母带着何小雨给山楂穿串。
陆星河见灶坑里的火烧起来了，也就开始准备熬糖浆了。
糖在这个年代有多珍贵，看那些孩子瞪圆的眼睛就知道了。
虽说在不少地区，糖凭糖票购买，只要有票，想买多少就买多少。
不过在黑省的边境地区，糖依旧属于战略物资。
家里来人，给他泡茶水，可能感觉不到什么重视。
但要在水中加一勺白糖，你看客人感不感到重视就完了。
也就这是在全村过的最好的陆星河家里。
要换做其他家，就这不懂事的孩子都能戳这脊梁骨说主家真败家！
那边穿好的山楂用温水浸泡后晾干。
这边，一小包白糖直接倒入锅里。
熬糖浆极其讲究火候。
火太旺会让糖浆快速变成黑色，并会产生苦味。
火太小，熬出来的糖浆黏腻感不足。
但这对于此时的柴火灶台来说都不是难事。
为什么后世的人都说柴火灶做饭好吃，其中一个原因就是柴火灶受热均匀，更好控制火候。
按照糖和水二比一的比例进行调制，陆星河通过观察糖的状态，不断的调节柴火灶里的火堆。
要记住，想要做糖葫芦，锅里的糖就一定不要搅拌。
只要一搅拌，糖水就会出霜，那样也能挂浆，只是做出来的就没有那么好吃了。
看着陆星河认真的样子，就连星霖与小雪都忍不住过来查看。
这白花花的糖浆，散发在空气中的味道就无比的甜腻。
这要做成糖葫芦要有多好吃呀！
所有孩子在闻到味道后，嘴角都留下了对学习测试的渴望。
“好了么？”何小雨看着锅里的糖浆冒出气泡，好奇的问道。
“还没到火候，一会我说行的时候，你拿炉钩子把这大块的柴火都钩出去哈。”
陆星河做这蹲起运动，耐心的观察者。
当糖浆的气泡变得密细，颜色有了一丝淡黄后，陆星河比了一个手势。
何小雨直接将柴火勾了出来。
夫妻齐心，配合那叫一个默契！
糖浆凝结很快，不过柴火灶的保温效果特别好，留下的炭火也足够温度了。
陆星河用筷子沾上糖浆，见放入凉水中迅速凝结。
放入口中后，吃起来十分带感。
这才满意的将串好的山楂一根根的放入大锅中。
糖葫芦上面的糖浆，多了壳太硬不好吃，少了味道不足。
陆星河手速极快，当把所有的糖葫芦都做好后，在门口的大石头上一摔。
分别插在稻草壳子上放凉。
那手法专业的就跟外面买糖葫芦的一样。
趁着这段时间，孩子还没有答完测试题。
陆星河又把柴火添入锅下面，给锅里加了一大壶的热水。
仅仅是着热水，孩子们见到就无心学习了。
哎～～
陆星河叹了一口气，这个贫苦的年代。
就这刷锅水都是孩子们向往的好东西。
“星霖，过来帮忙分水。”
冷凝的糖浆要用热水泡开，也就三五分钟的功夫，在院子里学习的孩子就喝上了过年才能喝上的糖水。
陆星河也跟着喝了一碗”刷锅水”。
还别说，看着孩子们开心的笑脸，这刷锅水也别样的好喝。
一边喝着糖水，小雪开始检查孩子们在水泥地上，用木炭写出来的答案。
因为有糖葫芦的诱惑，不少孩子直接学会了三乘以五，和三个五相加是一样的。
甚至都会发散思维，自己写出了四乘以五等于多少。
这教学质量杠杠的，比她俩小妮子教了好几天都要强。
而当那迎着夕阳，泛着金光的糖葫芦分到孩子手中的时候。
没有一个孩子选择吃下去。
“小雪老师，我。。我可以带回家吃么？我爸妈也没吃过。”
“星霖姐姐，我也想带回家，我奶奶都不知道糖葫芦是什么东西呢？”
“星河哥，那个。。那个草垛给我行么，我回家再给你拿一个回来，那上面有糖，我。。。我想留着。。。”
没有迫不及待，虽说嘴角都不争气的流下了泪水。
但着穷人家的孩子早当家。
自己都喝了糖水了，这冰糖葫芦还是想拿回家与家人一起分享。
“行呀，有啥不行的，想吃哥再给你们做！”陆星河看着一个个懂事的孩子眼角湿润。
这后世当零食吃的玩意，没想到能让孩子如此的珍惜。
“嘿嘿嘿！星河哥你太好了，怪不得俺奶奶说你们老陆家全都是好人呢！”
“嗯呢，我先回家，等让我妈给你送点咸菜过来！！”
孩子们闻言，挨个跟陆家人告了个别，风一样的朝着家里跑去。
正好，王带把的母亲端着一碗大酱刚走到门口。
要不是她躲的快，那糖葫芦就和大酱亲密结合了。
“咋的了，公姐，这孩子都拿的啥玩意？”
王母将大酱递给陆母，扭着头看向黄昏中可爱的孩子们。
“星河给孩子们做了几根糖葫芦，这些孩子都想着拿回家给家人吃呢。”
陆母道了一声感谢。
“糖葫芦？就是县里过年供销社才有卖的那玩意？”
王母一听，心里那叫一个羡慕。
不是他家吃不起，而是这玩意又不管饱，是真的不舍得吃。
“对了，婶子带把回来了么？他大舅哥咋样了？”
陆家分家之前，钱全都给曹桂枝拿走了，家里就连下大酱的酱块子都做不出来。
好在有王家一直帮衬着，看这一碗大酱不多，但连续送好几年，这恩情可就不少了。
“还没呢，不过小妹回来了，听说不太行，小妹回来是凑钱来的，这小沈家是真可怜，
沈队长在的时候，没沾上光，如今沈队长一走，生活刚好起来，他家儿子又出了这档子事，
真不知道说什么才好。”
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