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第149章 这羊奶咋变得黏糊糊的?

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这段时间程二丫总是动不动,就往周大力家里跑,难免有人看到过。

村里向然是没什么秘密可言的,这事儿有不少人知道。

因此有一些人猜测,大力应该是会和程家的二丫头结亲。

听到秀英奶奶提起这事,饭桌上的人也纷纷起哄道。

“嘿嘿!我看大力的婚事怕是快了!到时候别忘了请咱们喝喜酒呀!”

“程家的二丫头长得是漂亮,我看和大力还挺般配的呢!”

“贵婶儿,你啥时候给大力和二丫操办婚事呀?早点儿让新娘子过门呗!”

听到周围村民的这些话,贵婶乐呵呵地笑着。

“婚事还得慢慢来,得看看两个孩子的意思,以后要真有喜事,一定请大家来喝喜酒!”

有人欢喜有人忧,和贵婶的开心不同,饭桌上有好几个人,表情都不太好看。

首先就是周安自己,他非常不想让程二丫嫁给大力哥。

这桩婚事要是成了,大力哥这辈子估计就毁了。

周大力脸上也没什么喜色,只顾着埋头扒饭。

这程二丫长得虽然漂亮,可说实话他并不喜欢。

他现在完全没有结婚的想法,只想上山打猎,多弄点钱改善家里的条件。

脸色最难看的,还得数王翠芬的大儿子周虎了。

周虎脸上的妒忌和怒气,都快压制不住了。

那不甘的眼神,死死盯着周大力,仿佛想将他给生吞活剥了。

周虎一直以来都喜欢程二丫,妥妥的一号舔狗。

可要娶到程二丫,不是那么容易的。

程二丫家里要的彩礼实在太多,而周虎家的条件非常一般,也就是勉强饿不着罢了。

王翠芬当时听到,程二丫家的彩礼数目后,白眼都快翻上天了。

王翠芬这人虽然疼儿子,但毕竟不是傻子。

如果要拿出那么多彩礼钱的话,那得砸锅卖铁,还得到处去借。

为了娶那么一个丫头,把家底给掏空,她是不会干这种事的。

因此周虎能娶到程二丫的机会非常渺茫,几乎可以说是不可能。

先前程二丫总往周安家跑,还帮着做饭干活。

周虎心里那叫一个嫉妒,气的脸上都长了个大火疖子。

好在后面没去了,周虎心里勉强舒坦了一些。

没想到后面又经常到周大力家去,天天陪着大力他妈说话。

周虎的心里又堵又气,别提多难受了。

他只恨家里没钱,又没有打猎的本事,没法让二丫对他青眼有加。

没想到自己心中的女神,竟然会便宜了周大力那小子。

周大力那傻大个看着憨不愣登的,哪里配得上二丫?

看着席上的热闹氛围,周虎心里更憋屈了,连菜都感觉不香了。

乔迁酒吃完后,大家也就陆续离开了。

新房子彻底弄好了,周安这两天也没咋上山,就带着弟弟妹妹们在屋里猫冬。

在屋里猫冬没啥事儿干,周安就捣鼓美食。

“哥,这羊奶咋变得黏糊糊的?这东西还能喝吗?会不会馊了?”

二弟周福看着盆里的东西,满脸可惜。

这盆里原本装的是羊奶,现在却变成了黏糊糊的东西。

周福以为是坏了,看着碗里的东西,那叫一个心疼。

周安接过盆,用勺子舀了一小勺。

“这不是馊了,这是大哥做的酸奶。”

周安将一勺酸奶放进嘴里,质地非常浓稠绵密,但味道上却差了一点。

这玩意儿太酸了,于是他又弄了好几大勺白糖进去,搅拌均匀。

“哎!这下味道就对了,酸酸甜甜真好吃!”

加入白糖调味后,自制的酸奶变得酸酸甜甜的,口感绵密还带着奶香味。

周福看着大哥连吃好几口,心里疑惑极了。

这玩意儿在屋里放了两天了,都变成这样了,不是馊了吗?怎么还能吃?

周安舀起一勺塞进了弟弟的嘴里,笑着说道。

“来,尝尝味道咋样!”

尝到味道后,周福的眼睛瞬间一亮。

“哇!好好吃哎!又酸又甜还很香呢!”

看到两个哥哥都吃的贼香,小七周瑞馋的不得了,伸着手想吃。

两个可爱的妹妹,用手抱着周安的大腿,也是一副小馋鬼的样子。

酸奶这东西,有助于消化,还能增强免疫力。

所以周安这两天便琢磨着,做一些来吃吃看。

周安上一世去过内蒙,见过牧民家里自己做酸奶。

牧民家里做酸奶,压根没有多复杂的工序。

首先就是把做酸奶的容器,扔进大锅里面,用沸水煮开消毒灭菌。

然后把奶在锅里简单煮沸,倒进容器里面密封好就行。

有的人会往里面加一点酸奶引子,也就是上次喝剩的酸奶。

什么都不往里面加,也是可以的。

只需温度适宜,就能够变成酸奶。

按理说如今这大冷天里,气温并不适合做酸奶。

不过周安家现在天天都把火墙烧着,屋里暖和的跟啥一样。

孩子们都在客厅里玩,客厅的火墙里面,火烧的非常旺。

压根就不用穿厚衣服,穿件单衣也就够了。

周安把盆子盖子用沸水消个毒,然后把奶烧开后倒进去,就这样放了一天。

原先还不知道能不能成功,没想到做好了,还真像那么回事儿。

弟弟妹妹们尝了一些后,周安拿着酸奶到了院子里面。

把家里的大铁锅放在雪地上,又把酸奶倒进去,然后用锅铲反复翻炒。

在翻拌酸奶的过程中,周安还加了一些狗枣子果酱进去。

这些果酱也是他这两天做的,把狗枣猕猴桃用杵子给捣碎。

捣碎之后,再加点白糖进去也就成了。

在这东北大冷天里,炒酸奶可太好做了,几分钟时间就做好了。

狗枣子味的炒酸奶,别提有多好吃了,弟弟妹妹们吃的那叫一个香。

几十年后的夜市特色美食,也是让弟弟妹妹们吃上了!

此时天色已经完全黑了,吃完炒酸奶后,周安便让弟弟妹妹们去房间里睡觉了。

弟弟妹妹们都睡下了,但是周安却依旧在客厅里面没有睡觉。

大概到了晚上九点多钟,周安家的院门被人给敲响了。

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