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第60章 露一手

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“师傅,您是这个,我能跟着您吗?” 陈建杰一脸羡慕的说道。

“恐怕不行。”沈河摇了摇头。

啥都没干,你就要跟着?老子又不是你爹。

这年头你不磕头敬茶拜师,谁教你东西呀?

沈河就算教,也就是那种一眼能看明白的。

这种糊弄人没意思。

和沈河猜的差不多,一整条街到了下午4点就已经全部完工。

让两人拿着工作日志回街道办,沈河则是到了学院这里。

“同志你找谁。” 到门口就被拦了下来。

“你好同志,我是咱们街道办推荐过来做厨师的,这是我的介绍信。” 沈河从包里拿出王主任给的介绍信,交给了这位同志。

“同志您稍微等一下,我打个电话。”

这位同志电话拨出去没5分钟,从远处的房子里就跑出来一人,朝着门口这边还招着手。

“哎呀,欢迎你 同志,这是咱们学校食堂主任康成文,没想到咱街道办这么给力,咱中午说的,下午就把人派来了。”

“您好康主任,我叫沈河,这主要是凑巧了,我这最近没事,正好接了这活。”

“哈哈……那这不是巧了吗,走,咱们进去。

哦,对了,这是咱们保卫科人员廖修平。

小廖,这是咱们街道给派来的厨师,沈师傅。”

“沈师傅好,康主任您放心吧,我记住了,下次沈师傅来了,直接进门。”

“廖同志好,以后还得多关照。”

“沈师傅您客气。”

寒暄了几句,进了学校,还别说,挺大的。

一路上康主任给稍微介绍了一下学院,现在这个学校师生有700多人。

做饭就是只做中午和晚上。

早上有人做。

学习戏剧的都得练身子,不吃饱了,腿都抬不起来,还练什么?

沈河也是点点头,有道理。

绕了一圈,各个地方都简单说了一下,就是不希望沈河能跑错了。

毕竟有些教室,学生练习的时候需要穿的轻薄一些。

最后带着沈河到了食堂。

地方挺大的。

看了看环境,只能说一言难尽。

现在后厨的环境,都这样,没有人在乎。

帮厨8个还得附带做馒头窝头,洗菜摘菜切菜。

有两个,另一个请假了。

现在就剩下了一个,沈河看了一眼,40多岁的样子,一副不好说话的表情。

“大家都停一下,我来介绍一下,咱们李师傅有事请假一周,从街道借调过来了这位了不得的沈师傅。

以后李师傅的灶,沈师傅接着。

都听明白了吗?”

“听明白了。”

“哈哈……行,沈师傅,我来介绍一下。

这位是高弘亮,高师傅。”

“高师傅好,您叫我小沈就行。” 沈河拱拱手。

“哪里哪里,还是叫您沈师傅。” 高弘亮面无表情的回了一句。

“这几位是赵明远 江大力……”

康主任介绍完了大家后,几人给沈河行了一礼 “沈师傅好。”

“哎,好,我新来,大家以后多多照顾。”

“沈师傅,您在这熟悉一下,菜都送来了,咱们5点10分就可以开饭了,您这有不懂的,问一下高师傅,我这还有点事。

郭有芳,帮厨里的老人了,又不懂的也可以问她,实在不行,沈师傅直接找我也行。

郭有芳,给沈师傅领回来一件厨师服。”

“康主任那您忙。”

康主任走了,郭大姐看了看沈河。

“郭大姐好。”

“哈哈……沈师傅,您稍等一下,我这就给您拿衣服来。” 郭有芳捂着嘴,扭着粗腰就往外走。

看来伙食没差。

“高师傅,咱们晚上做什么菜?”

“还能做什么菜,就土豆,萝卜,白菜,嗯……今天主任好心,给带来了5斤肉,沈师傅,肉菜您来做吧,我负责一个白菜和一个萝卜。”

“嗯,这样呀……

高师傅要不这样,我这第一次来,您先称称我的手艺,今天菜都我来做,哪里做的不好了,您给指点指点。”

“呦……行呀,那我轻松了,那我就候着了。”

沈河笑了笑。

新人来了,不得露一手吗?不然怎么服众?

还用人品来感化他们?

想屁吃呢。

沈河刚才看到了,全都是老油条。

“沈师傅,咱们晚上大概会有300多人吃饭,您照着350人做就行,还有100来人是少数民族,不吃猪肉。” 高师傅端起茶的时候想到了什么,说了一句。

“350人?还有100来人少数民族?行嘞,了解了。

高师傅,刚才康主任说咱们这里700多人了,怎么才来一半?”

“有很多学生是高年级的,下午基本在外面排练,不回来吃,剩下的就差不多是340多人。”

“行,我明白了。”

说话间,郭大姐拿来了一套新的白色厨师服,又带着沈河到了边上的休息室换了衣服。

5斤肉,还行,需要做200来人的,还有100来人的少数民族餐。

沈河点了点头,

看了看锅灶,有4个。

这锅上,不管哪里,都透露着一股油味。

沈河选了几样菜,大锅饭,简单,让郭大姐给安排一下切菜。

而沈河自己开始给锅清理起来。

帮厨们把菜切的差不多了,沈河也把锅刷好了。

让众人惊奇不已,他们从来没有见过这么干净的锅。

这两口刷好的锅,做少数民族食物。

4口锅分开做。

5斤肉快速切成肉末,放锅里炒。

炒好装进小盆子里。

葱姜蒜爆香,加入一勺肉,加白菜进去。

另一个则炒萝卜,也是一样,加肉,加萝卜一起炒。

另外两口锅,加菜油炒。

沈河一个人炒制4口锅,一点都不忙乱,看的高师傅都咽了咽口水,这小子哪里是要让自己指教的,这特么是来砸场子的吧。

高师傅不是自吹,一个锅玩的转,两口锅一起,玩的明白,再多一口,肯定遭。

可沈河不一样,一起干四个。

看着菜差不多了,食堂已经充斥着香味了,沈河从自己的包里拿出调料撒了进去。

这下味道更浓了。

这连连高师傅都咽了咽口水。

“这个……沈师傅,劳烦问一句,您几级?”

“自学的,刚考了4级,没有师傅,也没有人推荐,只能慢慢的熬资历上4级。”

“您说笑了,我才7级。” 高师傅挠了挠头,刚才他感觉自己有点傲慢了。

这主要怪姓康的,他只介绍人了,没介绍沈河多少级。

一圈帮厨听了,也是啧啧不已,难怪做菜这么香。

很快,菜好了,大铲子盛到一个个的盆里。

端盆子的人都是咽了咽口水。

刷锅,另一个是土豆丝。

剩下的一点肉沈河打算做成汤,放点白菜叶子,绝对好吃。

看了看切好的土豆丝还行。

都有真功夫。

看了看时间。

现在已经4点50了,还有小20分钟。

时间足够。

土豆丝炒到一半的时候,康主任进来了。

“高师傅,怎么让沈师傅一个人忙活?”

高师傅一脸苦笑,刚才那一脸高傲的样子早就没有了 “康主任,这菜全是沈师傅一人做的,人家这是上来给我上了一课呀,我服。”

“难得老高。”

说话这会,土豆丝熟了,快速的把土豆丝盛到盆里。

这时候也开始打开蒸笼,不然一会馒头太热了,烫嘴咋吃?

还有五分钟,足够了。

康主任拿着一个小盘子,每样都来了这么一筷子。

一样一样的吃着。

止不住的点头。

这何止是好了一点点,估计王主任还说轻了。

“沈师傅,别说高师傅服了,我也服了,这味道,绝了。”

“康主任,您喜欢就行,做厨子的,不都这点成就吗。”

“哈哈……行,看来,我捡到大便宜了。

马上学生就要来了,开始打饭吧。

先给我来一份。” 高主任从兜里掏出大饭盒,递给了郭大姐。

“走了,你们忙。” 康主任拿着饭盒两个窝头就走。

这时候一群群莺莺燕燕的各色美女跑了进来。

一个个说着好香呀。

赶紧开始排队打饭,关键今天还有汤。

吃上饭的人都是眼睛一亮,好吃耶。

虽然都吃的急,可以看得出来,都吃的很优雅。

果然,秀色可餐呀。

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