陈汐下意识的偏了偏头，躲开他垂落的发丝。
林复白的声音从耳边传来，“我自己可以走。”
“等你走到镇上，天都黑了。”
林复白不说话了。
赵铁柱看着瘦，没想到重量还不小，陈汐背着他有些吃力。
不过想到小云，陈汐咬了咬牙，脚下加快了步伐。
好在走到半路，遇到了其他村出来的牛车，陈汐拦下牛车，给了两个铜板，与林复白上了车。
她和车上的人不认识，自然也没有闲聊。
一路无话，牛车到了镇上。
陈汐下了车要背林复白，林复白却死活不肯，估计是看镇上人多，不好意思。
“我就在这等你，你先去找冯掌柜。”林复白说。
陈汐想了想，便点头同意了，“行，那你就在这等我吧。”
“等下。”林复白又叫住她。
陈汐回头看向他，“又怎么了？”
“给我一百个铜板。”
“你要这么多钱干什么？”
林复白没有说干什么，只是伸出手，“给我就是。”
陈汐走到没人的角落，从衣服里掏出铜钱，数了一百个给他。
“你可别乱花，这是救命钱。”
林复白淡定的将铜板揣进怀里，“我不是赵铁柱。”
陈汐想想也是，转身便走了。
来到酒楼，门开着，但只有小二趴在柜台上睡觉。
她敲了敲柜台，店小二立马惊醒，正要开口，发现是陈汐，赵元丰眉头一拧。
“你怎么又来了？”
想到昨日的事，赵元丰又说，“冯掌柜没在这里。”
“那他在什么地方？我去找他。”
赵元丰上下打量着陈汐，似乎在怀疑陈汐和冯掌柜有什么见不得人的关系。
陈汐没耐心和他耗，“他到底住哪里？”
“东街第二个巷子，进去最左边那间。”
陈汐转身离开酒楼，按照赵元丰说的位置找去。
站在大门前，她抬手敲了敲门。
不多时，大门打开，是一名女子，她狐疑地看着陈汐，“姑娘，你找谁？”
“大姐，我找冯掌柜，他是住在这吗？”陈汐说明自己的来意，“我们昨日说好的，我将菜谱卖给他。”
女子脸上的警惕之色消失了大半，打开门让陈汐进来，“先进来吧，我去喊他。”
“多谢了。”
她跟随女子来到院子里，对方让她随便坐。
这是个一进的院子，比起陈员外的宅子，完全不是一个档次。
虽说朝廷重农抑商，商人低位底下，可却没见哪个商人过得惨，惨的都是农民。
大概一盏茶的功夫，冯掌柜便快步走了过来。
“陈姑娘，为何这么早？”
陈汐笑道，“晚些还要去办事，就来的早了点，没打扰到冯掌柜吧？”
“不打扰，陈姑娘带了哪些菜式来？”
“冯掌柜，要不然我说，你来记？”
冯掌柜怔了怔，倒也没说什么，让妻子去拿来笔墨纸砚。
一切准备就绪，陈汐便说了几道菜的做法。
材料有限，只能做出比较简单的，比如蛋糕，肉夹馍，小鸡炖蘑菇，酸菜鱼，肉末茄子等等。
酸菜这里有，鱼也有，但是没人想到用酸菜煮鱼。
小鸡炖蘑菇也是现有的材料，但蘑菇他们不敢吃。
陈汐陆陆续续说了半个时辰，将十几道菜的做法和工序，都仔细的告诉了冯掌柜，佐料上有所欠缺，但问题不大。
或许比不上现代美味，但至少在这个地方，比他们平时吃的那些要好很多。
陈汐说的这些菜，冯掌柜听得目瞪口呆，光是猪肉都有好几道，客人很少点猪肉做的菜，主要是做出来瘦肉柴且腥，陈汐的做法不但能去腥味，还能让瘦肉变得滑嫩。
冯掌柜看着满满的菜谱，有欣喜，同样也有怀疑。
他沉吟道，“陈姑娘，你说的这些菜，听着是不错，不知可否去给厨子示范一下？”
陈汐蹙了蹙眉，这是信不过她啊。
若是不赶时间，陈汐肯定答应了，但她忙着去县城，实在是没有时间浪费。
陈汐犹豫道，“冯掌柜，我将工序已经说的很清楚了，只要按照我说的做，味道肯定没问题。”
冯掌柜道，“这个我自然清楚，只是同样的菜谱，不同的厨子做出来味道都会有差距。”
他顿了顿，似乎下定了什么决心，对陈汐说，“不如这样，陈姑娘只示范一次，只要味道没问题，你这些菜谱，我花十两银子买。”
陈汐怔了怔，十两银子……
这可是一笔巨款了。
这些菜也不算难，只要材料足够，一个时辰便能做完。
于是她咬咬牙，勉为其难地同意了，“那好吧，不如立刻就动身？”
冯掌柜展颜一笑，起身做了个请的手势。
陈汐让冯掌柜回去准备食材，她则是去镇口找了林复白，让他回去将晒干的蘑菇拿来。
虽然牛车没到出发的点，但是二十个铜板可以包车回去。
林复白也不含糊，听了陈汐的解释，立马坐牛车回去拿菌子。
陈汐则是返回酒楼，冯掌柜领着她来到后厨，厨子帮她打下手，这就快得多了。
她在旁边切菜，厨子便在旁边帮她打鸡蛋，这是个力气活，也是最耗时的。
瘦肉想要吃起来嫩，也是有方法的，要加水打浆，葱姜蒜切碎用水泡，再加点黄酒，泡好的水不断加入瘦肉中，让瘦肉吸收这些料汁，可以很好的去腥。
至于上浆，没有淀粉，用鸡蛋代替就行。
厨子对她十分不屑，碍于冯掌柜吩咐，他又不得不照做。
不过，他看着陈汐那熟练的操作，渐渐收起了不屑之色。
冯掌柜也在一旁观看，除了惊讶，还有心疼。
心疼他的盐。
就比如陈汐用盐胭脂茄子，腌制出来的盐水，竟是直接倒掉。
他忍不住在心里暗骂败家娘们，那盐水还能用的嘛，倒掉做什么？
不少菜她都喜欢提前用盐来腌制，光是用掉的这些盐，都有二两银子了。
这若是做出来不好吃，绝对不能轻易饶了她！
陈汐自然也知道盐贵，因此她不敢有任何的失误，不然到时候钱没拿到，还要倒欠冯掌柜银子。
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