七零:我在东北靠种菜带飞全家

冻梨的味道我知道

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第7章 麻辣火锅

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沈溪哭笑不得,解释着“爸,这是牛蛙,这是一种可以食用的,不信你打开尝尝,真的很好吃,肉质很嫩的。”

在曹秀兰和沈树林匪夷所思的眼神下,慢慢的把塑封袋撕开,顿时,一阵香辣麻香飘散出来。

沈溪都忍不住咽了咽口水,在沈溪眼神的鼓励下,沈树林拿起筷子,朝着那蛙肉夹着吃了一口。

仅是一口,他瞬间脸上爆红,咳嗽不止。

随即就转向了厨房。

“爸爸这是怎么了?”

曹秀兰摆了摆手,嘲笑着说道,“你爸吃不了辣,没事儿,妈能吃辣,让妈尝尝!”

说着,曹秀兰也拿起筷子夹了一个冷吃兔,看她那表情越来越不对劲。

随即,也‘嘶哈’一声跑去了厨房,留下沈溪一人自言自语。

“有这么辣吗?”随即她拿起筷子夹上了一口。

顿时,肉质软糯的兔兔,混上椒香麻辣的调料在口腔里肆溢,太好吃了!一点都不辣!

随即看着曹秀兰和沈树林,一人端着一缸子水出来,还在不停‘嘶哈’的模样,沈溪知道,可能这两袋东西,她们是无福消受了。

经过曹秀兰和沈树林的细说,沈溪才知道,其实曹秀兰在这个屯子里,算是吃辣比较厉害的。

但是显然,连曹秀兰都接受不了的辣,屯子里其他人,大概率也接受不了。

沈溪眼神暗淡,那看来,辣椒和冷吃兔这些玩意儿,在这边可能并不吃香。

她看着手边的两块火锅底料,随即眼神一亮。

火锅可以!

就没有人不爱吃火锅的!

她信誓旦旦的,晚上要给大家弄出一桌大餐!

虽然家中没了米面,但是好在,曹秀兰跟沈树林囤积了很多的土豆、白菜和酸菜。

这些都是涮火锅的好食材,还好曹秀兰有先见之明,把剩下的为数不多的蔬菜都藏了起来。

要不然就今天那一出,这些东西早就被那对夫妇拿走了。

70年代这会,并没有电磁炉的出现,而电饭锅普及程度也相对较低。

整个屯子都没有见过电饭锅的样子,所以,他们这边还是最原始的办法,做大锅饭。

在外屋,也就是厨房烧炕的地方,就是做饭的地方。

上面会支一个大铁锅,会在里面铺满米饭,米饭上盖了无数个小碗装菜。

现在家中没了米面,土豆作为优质碳水,也可以适时拿来充饥。

给了沈溪喘息的时间,想办法赚钱,贴补家用。

现在虽然是3月,但是天黑的也格外的早,下午5点,天已经黑透了。

此时,屯子里到处都黑乎乎的。

70年代,在条件简陋的乡下,电灯普及度也不高。

他们整个屯子都还没有通电呢,家家户户用的还是煤油灯。

有的人家稍微贫穷一点,用的还是蜡烛,日子过得十分艰难。

沈溪十分不习惯没有电的日子,回想起在21世纪的时候。

停电一个小时,整个小区都快要进入世界末日的样子。

此刻,曹秀兰点燃了煤油灯,放在了厨房的一角。

昏暗的灯光,映照出几人影影绰绰的倒影,沈溪突然间感受到一种别样的风味。

“妈妈,你做的这个真的好吃吗?”夏向文适时出声,打断了沈溪惆怅的思绪。

她回过神来,看了看蹲坐在一边烧火的三人,顿时信心满满。

“你们就放心吧,保证好吃!”

此时,三人都搬着小凳子,围坐在灶台边。

曹秀兰不停的往灶里面添柴火,而黑乎乎的大铁锅里,正放着一大坨火锅底料。

此时锅里正咕嘟着,慢慢的冒泡,“你们少添一点柴火,我去备菜。”

说着,沈溪走到一边,拿出菜板和菜刀,开始利索的削土豆,洗白菜。

再从酸菜缸中,捞出了半颗酸菜,以及最不可缺少的一袋豌豆尖。

洗好之后,装在了一个大铁盆里,摆在了灶台边。

一切准备就绪,沈溪拍了拍手,坐在了灶台边,静静等着锅开。

不过随即她又有些惆怅,现在只有素,一点荤腥都见不着。

她作为一个肉食动物,十分的忧郁,曹秀兰察觉出沈溪情绪的不对。

和沈树林暗暗对了个眼神,随即神秘一笑。

“咱们这个什么火锅的,是不是少了一个最重要的东西啊?”

沈溪听着曹秀兰这话,有些摸不着头脑,“少了什么东西啊?都齐了。”

曹秀兰并没有回答,而是转身打开了厨房的后门。

后门通向后院,是一个私人菜地,不过这会儿菜地里光秃秃的,什么都没有长出来。

不一会,曹秀兰神秘兮兮的拿回来一个布兜子,看着像个板砖。

沈溪有些惊奇,“妈,你这拿的是什么?”

曹秀兰连忙把那层布掀开,露出了里面的东西。

顿时,沈溪睁大了眼睛,“是牛肉!”

她十分惊讶,在他们屯子里,别说是牛肉了,就连普通的猪肉,那都得是托关系,有粮票才能买得到的。

而这会的物价水平,牛肉的价格,大概在每斤8分钱左右,非常的奢侈。

通常只有在特殊场合,才会食用,而沈溪家里,更是只有在过年的时候,才会有牛肉摆在桌上。

此时见到一块板砖大的牛肉,她的惊喜溢于言表。

随即,曹秀兰把那块牛肉放在了一盆水里解冻,重新坐回灶台边解释。

“这牛肉是过年那会买的,想着等你回来,咱们家可以一起吃,结果没想到...”

说着,她顿了一下,沈溪的老公就是在过年后不久才死掉的。

害怕提起沈溪的伤心事,曹秀兰重新又笑呵呵的。

“不过现在也好,这个牛肉涮火锅,肯定会很好吃的。”

沈溪搓了搓手,何止是好吃,牛肉跟火锅那简直是绝配!

此时,铁锅里已经冒起了大泡泡。

顿时,牛油的香味弥漫在整个厨房里,闻着十分诱。

曹秀兰把在水里解冻的牛肉拎了出来,放在案板上,切成薄片,装在盘子里。

随着火锅底料的融化,空气中不仅弥漫着牛油的香味,同时还有火辣的辣椒味。

顿时除了沈溪之外的三人,都呛得连连咳嗽。

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