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秋日醉

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第33章 猪大肠竟然这么好吃?

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趁着还没吃饭,孙巧云又去喂鸡,还把昨日带回来的那只野兔也喂了些东西,那只野兔带回来的时候,宋晚珍还以为已经挂了,差点就要让孙长铁给活剥了,没想到还没动手它又活蹦乱跳的醒了过来。

等孙巧云忙完宋晚珍的的爆炒肥肠也做好了,浓郁的香味传的满院子都是,孙长铁忍不住走到灶房门口,再次确认宋晚珍做的是不是猪大肠。

等到看到盘子里那油光锃亮的猪大肠之后,他的一颗心好像又死了!

今日宋晚珍煮的都是精米,白花花的米饭蒸出来颗颗分明,香味扑鼻。

煮米饭的时候,宋晚珍还在铁锅周围淋了一圈的油,上面的清蒸米饭都这么香,下面的锅巴肯定更诱人。

孙巧云和孙长铁帮着过来盛饭端碗便听到宋晚珍小声的嘀咕道。

“用柴火烧出来的米饭果然香。”

难得家里一下子煮这么多白米饭,半点糙米都没有放,孙巧云以为宋晚珍是因为好久没吃白米饭所以才感叹,笑着说道。

“这白米饭不用柴火烧,要用啥烧。”

宋晚珍只是笑笑,便去盛锅里的猪大肠。

这猪大肠她专门用草木灰洗干净,又用清水煮开放上姜片焯了焯,把腥味和大肠独有的异味处理的干干净净才下了油锅煸炒。

虽然炒的是大肠,可是放油的时候千万不能吝啬,爆炒大肠必须油花翻腾才好吃,反正今日宝天酒楼给了二十斤的油,家里暂时是不缺油吃了。

油热了再放上早就准备好的花椒,辣椒和蒜片姜片激发出香味,最后直接把大肠倒入锅内大火煸炒。

炒的时候宋晚珍就忍不住生出口水来,吃了两天的干巴青菜,终于能吃上肉了。

等到米饭和菜都上桌,浓郁的香味还是让孙长铁咽了咽口水,只是想想被自己从野猪肚子里把那一堆猪大肠扒出来的场景,他实在有些不敢下手,干扒了两口碗里的白米饭便吃的津津有味,一年到头难得吃上几回这样的白米饭,的确光吃米饭就是香的。

孙巧云倒是对这东西没有这么排斥,以前也偶尔吃过两回,没感觉多么好吃,不过看着宋晚珍做的这么色香味俱全便忍不住尝了一口。

或许是完全没有想到宋晚珍炒的猪大肠会这么好吃,一块猪大肠入口后,孙巧云直接瞪大了眼睛嗯了两声,那眼睛瞪的比知道宋天柯要休她的时候还大。

“三丫头,你怎么把猪大肠这东西做的这么好吃来?”

宋晚珍浅笑,就她放的那些料就是炒鞋底都好吃,更别说是猪大肠了。

见孙巧云这个反应,孙长铁一脸疑惑,说实话闻着这么大的香味,又看宋晚珍左一块右一块的入口,他早就馋的想尝一块了,此时见孙巧云给了这么大的肯定,他立即忍不住便夹起来一块。

先是鲜香麻辣的味道刺激着味蕾,接着便是一股香的掉牙又醇厚筋道的感觉在舌尖萦绕,油脂的香润与辣椒的爽辣完美融合,这种味道简直香的无法形容。

“俺滴娘啊,这也太好吃了吧,这真的是猪大肠吗?”

孙长铁又舀起来一块放到嘴里,慢慢的咀嚼,品尝着几乎这辈子都没尝到过的香味。

“当然是猪大肠,货真价实,这可是大舅亲自从野猪肚子里扒出来的那。”

宋晚珍打趣的开口,她早就看出孙长铁对这东西的排斥,所以才这么说。

“嘿,早知道这东西这么好吃,下次扒猪大肠的活我还滴抢着干。”

孙长铁的话引得母女二人都笑了起来。

本来光白米饭孙长铁都吃的津津有味,这次再加上这麻辣肥肠的味道,一碗饭更是分分钟就干光了。

知道孙长铁吃一碗饭就不好意思在盛,宋晚珍直接把他的碗拿起来去了灶房。

等到回来的时候碗里是一层金黄酥脆的锅巴,那锅巴上还泛着点点的油光,很难想象这东西吃下去一口滴多香。

“咱们三丫头这手艺真是堪比酒楼的大厨了!”

孙长铁吃了一口又酥又脆的锅巴忍不住赞叹。

“大舅现在相信我做的包子会比那包子铺里的好吃吧!”

孙长铁扒了一口饭抬头说道。

“相信是相信,可是咱为啥要做了包子去送给那包子铺的老板吃来?”

宋晚珍也吃了一口锅巴,香的她摇了摇头。

“大舅要是想知道的话,那明日你跟我一起去包子铺一趟再回孙家村呗!”

孙长铁想了想点头答应,反正他这次回去可不是空手回去,家里那婆娘也不能再说啥了。

吃过晚饭,天也彻底的黑了下来,宋晚珍打算去宋晚琴的屋子里收碗,也不知道她炒的这猪大肠二姐喜不喜欢吃。

打开房门屋子里的味道夹杂着饭菜的香味依旧有些冲人,桌子上的碗吃的干干净净,看来爆炒大肠二姐也很喜欢吃,宋晚珍随手拿起碗又对着床上的人说道。

“明天早上包包子,二姐要是想吃的话也起来给我帮忙呗,做五花肉的,纯肉馅只放大葱,咬一口滋滋冒油的那种。”

宋晚珍说完,见躺在床上的人依旧无动于衷,便只好拿着空碗走了出去。

夏日的天亮的早,宋晚珍早早就被热醒了,或许是连日来不下雨的缘故,虽然是一大早可是此时的温度依旧闷热的厉害。

这样的天气若是能在空调房里吃着冰激凌,她都不敢想象这样的日子该是有多幸福。

宋晚珍抬头眯着眼睛看了看炽热的天空,所以她到底是犯了什么天条就被发配到这里来了。

宋晚珍还以为她起来的最早,洗漱的时候发现孙巧云已经在灶房烧水了。

“桌子上的水都是已经凉好的了,现在可以喝了。”

“好的,娘,我先洗漱一下。”

早上醒来先喝一杯温开水这是宋晚珍一直以来的习惯,好似昨日早上她便是这么说过,所以今日一早孙巧云便起来给她烧水了。

看着孙巧云那瘦弱的背影,宋晚珍心中升起一股暖流,这是她的娘!

“娘听你昨日说今日早上要做包子?”

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