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第88章 烤面包啦!

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“娘放心吧,没有什么大问题的,再过七日去一次,日后就是慢慢自己恢复了。”

“真的?”

孙巧云这两日一直担心着这件事情,虽然知道自家闺女有些本事,可是这毕竟是痨症啊!

此时听宋晚珍如此说,心里才彻底踏实了。

“小妹放心吧,三丫头何时说过大话。”

孙长铁可是看着人家宋晚珍实打实的赚了两百两银子那。

那可是两百两啊!这辈子他不吃不喝估计也攒不下这么多银子。

“嗯,放心的,都饿了吧,饭都做好了,回去吃饭吧!”

“身上有银子哪里饿的着。”

宋晚珍得意开口,然后从买的一堆东西中找出一个油纸包。

“看我给你们带的啥”

陆怀远接过油纸,里面竟然是一块一块切好的年糕,上面铺满了红豆和煮烂的大枣。

“好香啊,宋姐姐,这是…这是年糕吗?”

他以前在苏家做下人的时候见苏家的小少爷吃过,他没有近距离的闻过,见过,所以不敢确定。

“是年糕,这个好吃,但不可吃太多,以免伤了脾胃。”

“嗯,怀远知道了,谢谢宋姐姐。”

陆怀远拿着年糕也没有直接吃,而是先帮忙把买的东西一起拿回去。

刚进了村子便看见抱着孩子的王赖子急急忙忙的走了过来,看见宋晚珍没事,才松了一口气。

“回来了~”

王赖子没说别的,只简单问了一句。

“嗯,回来了,今日在外面耽误了些时间。”

王赖子一手抱着孩子,另一只手还帮忙提了些东西,直到走到门口,他才要抱着孩子离开。

孙巧云赶紧给孩子包了一块年糕让他带着,王赖子催拖着不要,小孩子已经伸出两只手把年糕接了过去。

“谢谢婶子!”

软软糯糯的声音极为可爱,惹得众人都笑了起来。

王赖子也笑的一脸无奈,这不差辈了吗!

“你咋也叫婶子,你应该说谢谢奶奶”

“谢谢奶奶~”

“哎,咱们铁蛋还真是聪明那!”

门口的笑声又引来不少路过的村民,本来有些村民好奇宋晚珍去给人家治疗痨症,治疗的怎么样了,结果看见王赖子竟然也在,一个个不敢上前。

可是看见宋晚珍带回来的那些大包小包的东西,又是羡慕不已。

没想到这丫头竟然真的能治疗痨症,这可比府城的名医还厉害啊。

“啧啧啧,你看看自从那宋秀才走了之后,人家巧云这娘仨的日子过的多么滋润。”

“就是啊,这三丫头可真是出息了。”

“嗨~,这丫头再能耐没个儿子傍身,以后老了怎么办。”

“你没看见不是刚领养了一个回来,天天怀远,怀远的喊着。”

“那领养的孩子能有自己的亲,可惜了宋家那大儿子呦,十二岁就考上了童生,若是没出事的话,现在估计都考上秀才喽。”

外面槐树底下,几个长舌婆子的咕叽咕叽的声音几乎都传到了院子里。

“婶子放心,以后怀远一定会孝顺你的,绝对跟亲娘一样孝顺你。”

似是怕孙巧云不信,陆怀远仰着头十分认真的看着她。

孙巧云失笑,摸了摸陆怀远的脑袋打趣道。

“好啊,那婶子就放心了,这下婶子可有儿子傍身了。”

“婶子,我是很认真的!”

“好好好,婶子也是认真的。”

听着二人的对话,宋晚珍掐了掐手指,看来抽空要去山上一趟了,大哥那边似乎终于有了些蛛丝马迹了。

天色还不是太晚,孙长铁和孙长钢便去铁匠家把定好的磨具都取了回来。

明日他们两人便要回去了,宋晚珍打算先做一些面包让他们尝尝,顺便带回孙家庄一些。

刚到的模具被孙巧云洗的干干净净晾了起来。

宋晚珍把发好的面取出来揉搓,由于跟平时做包子和面的比例不同,宋晚珍今日做的面看上去更柔软和有延展性。

很快一个大面团又被分成无数个小面团,然后挨个开始揉搓。

这揉面可是个力气活,幸好家里人口多,就连一直不说话的宋晚琴也拿了一坨面揉了起来。

直到一个个的面团微微一扯,呈现出透明的薄膜状,宋晚珍才让大家停手。

她今天想先做油酥面包和蜂蜜小面包,这两种面包用的是同样的面团,而且只要揉好面团做起来了十分简单。

宋晚珍先用,油,糖,和面粉调了一个油酥馅。

“只可惜现在没有花生酱,若是有花生酱放上一些味道肯定会更好。”

宋晚珍自言自语,她是想着后面糕点摊子准备开张的时候一定要把馅料准备的更齐全的。

“宋姐姐这就很香了啊!”

陆怀远感叹一声。

“等到烤出来更香!

宋晚珍十分自信的开口。

面包做起来的确不简单,哪怕是最普通的面包,中间的揉搓,醒发也是一件非常麻烦的事情。

等到全部的面包做好造型放到烤盘里的时候,大家都直呼这东西真是比做包子还麻烦。

做好的面包要醒发半个多时辰才能进入烤炉烤制,这个时候就要准备烤炉预热了。

烤炉制好之后第一次烧火,大家都有些紧张,陆怀远更是不住的围着烤炉转,宋姐姐说了烤炉的温度对于烤制面包来说极其重要,所以他要尽快摸索好这烤炉的脾性。

他有预感,以后烧炉烤面包的活还是他的!

等到烤炉的温度终于上去,烤盘上的面包也已经醒发到两倍大。

众人都惊奇不已,小小的面团竟然这么短的时间内变成了这么大,这比做馒头还夸张啊。

“哇,宋姐姐,他们都变得好大啊!”

“是啊,这样才能做到暄软好吃啊!”

宋晚珍说着把两大盘面包都推到了烤箱里。

今日一共做了两大盘面包,大约有四十个小面包。

第一次见这么新奇的东西,大人孩子也不嫌热,都围着大烤炉转。

由于是第一次烤面包,宋晚珍观察的极为仔细,火候和温度都要及时查看和记录,以便日后更好的掌控。

烤了大约十分钟,将大约已经定型的面包取出,然后刷上鸡蛋液,再放进烤炉炙烤。

面包一取出,浓郁的香甜味就已经让人开始流口水。

“这。。。。。。这可是比馒头香多啊了!”

孙常铁忍不住感叹一声。

“那可不!我和面的时候,里面可是加了鸡蛋,油,牛乳和糖的,能不香吗。”

和面的时候是宋晚珍自己和的,旁人也没怎么注意,此时听他一说,众人皆是瞠目结舌。

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