重生:签到开启璀璨人生

晓阳沐笔

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第209章 新年筹备进行时

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冬日的晨曦,携着丝丝缕缕的暖光,努力穿透窗户上那层凝结着霜花的玻璃,轻柔地洒落在林悦的床上。林悦悠悠转醒,鼻腔瞬间被那股独属于冬日清晨的凛冽与家中烟火交织的气息填满,心中满是即将过年的雀跃与期待。她惬意地伸了个大大的懒腰,动作麻利地穿好衣服,匆匆洗漱完毕,便满怀期待地直奔厨房。

在踏入厨房前,林悦突然想起每日的签到,心中默念:“小月,签到!”刹那间,熟悉的柔和蓝光在脑海中一闪而过,那个清甜的电子音随即欢快地响起:“恭喜悦悦签到成功!本次你获得一笔丰厚的奖金,金额为十万元,已存入你绑定的账户中。希望这笔钱能为你的生活带来更多的便利和惊喜。”

林悦的眼睛瞬间瞪得溜圆,脸上写满了难以置信的惊喜。十万元,这可是一笔巨款,足够她为家人做太多有意义的事了。她强忍着内心的激动,深吸一口气,努力让自己平静下来,决定先将这个秘密深埋心底,等待合适的时机,给家人一个大大的惊喜。

一进厨房,姥爷正蹲在柴火灶前,往炉膛里添着木柴,橘红色的火苗欢快地跳跃着,映红了姥爷的脸。姥姥则在一旁忙碌,把洗净的锅架在柴火灶的大灶眼上。看到林悦进来,姥姥脸上立刻绽放出慈祥的笑容,说道:“悦悦,快来尝尝姥姥刚熬好的玉米糊糊,还热乎着呢。”餐桌上,除了冒着热气的玉米糊糊,还有几碟自家腌制的小咸菜,金黄的色泽,散发着诱人的咸香。

林悦连忙坐下,端起碗喝了一口玉米糊糊,香甜软糯的口感瞬间驱散了清晨的寒意,她满足地感叹:“姥姥,您熬的玉米糊糊还是这么好喝,我感觉能喝两大碗!”姥姥笑着摸了摸她的头,说道:“多喝点,今天咱们可得好好炸年货,有力气干活。”

吃完早餐,一家人稍作休息,便干劲十足地开始着手准备炸年货。姥姥将事先准备好的食材一一搬到灶台边,有洁白如玉的莲藕、翠绿鲜嫩的茄子、色泽诱人的肉馅,还有切得整整齐齐的肉条。

姥爷重新在柴火灶里燃起旺盛的火,这次用的是小灶眼,架上一口轻便的铁锅,准备炸货用。姥姥把油倒入锅中,等油热的间隙,先开始准备炸藕盒。她熟练地将莲藕切成均匀的薄片,每一片都薄厚恰到好处,再用筷子挑起一团调好味的肉馅,小心翼翼地夹在两片藕片中间,轻轻按压,让肉馅均匀地分布在藕片之间。林悦在一旁全神贯注地学习,一开始,她包的藕盒状况百出,不是肉馅太多溢出来,就是两片藕片合不上。姥姥耐心地在旁边指导:“别着急,慢慢来,肉馅少放一点,用筷子把它铺均匀。”在姥姥的悉心帮助下,林悦逐渐掌握了技巧,包出的藕盒越来越像样,每一个都包得严严实实,肉馅也分布得十分均匀。

接着是炸茄盒,姥姥把茄子切成连刀片,中间夹上肉馅。姥姥一边示范一边耐心讲解:“茄子容易吸油,所以肉馅里要多放些调料,这样炸出来才香。而且茄子比较软,夹肉馅的时候动作要轻一点。”林悦依葫芦画瓢,小心翼翼地操作着,尽管过程中有些手忙脚乱,但好在最终也顺利完成了不少茄盒。她看着自己的成果,虽然形状不太规则,但心中依然充满了成就感。

之后是炸丸子,姥姥将肉馅放入盆中,加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋和适量淀粉,然后顺着一个方向快速搅拌。不一会儿,肉馅就变得黏稠上劲。林悦自告奋勇地说:“姥姥,我来搓丸子吧!”她拿起一小团肉馅,在手中反复揉搓,可丸子总是搓不圆,不是这儿凸一块就是那儿凹一块。姥姥笑着说:“手上沾点水,这样就不容易粘手了,搓的时候稍微用点力。”林悦按照姥姥说的方法,不断调整,渐渐地,搓出的丸子越来越圆,大小也越来越均匀,摆在盘子里像一颗颗圆润的珍珠。

最后是炸肉条,姥姥把肉条放入碗中,加入各种调料腌制,又裹上一层薄薄的面糊。此时锅里的油也热好了,姥姥先放入一小块面糊试试油温。看到面糊迅速浮起,并且周围泛起均匀的小气泡,姥姥说:“油温可以了,开始炸吧。”

林悦和姥姥小心翼翼地将藕盒、茄盒、丸子和肉条依次放入锅中,锅里顿时发出“滋滋”的声响,香气也迅速弥漫开来,整个厨房都沉浸在这诱人的香味中。林悦目不转睛地盯着锅里,按照姥姥的指示,不时用筷子翻动着食物,确保它们受热均匀。很快,第一批炸货出锅了,金黄酥脆的色泽,让人看了就垂涎欲滴。

林悦迫不及待地拿起一个炸藕盒,轻轻咬了一口,外酥里嫩,藕的清香和肉馅的鲜美完美融合,她开心地说:“姥姥,太好吃啦,咱们的手艺太棒了!”姥姥笑着说:“那是因为有你的帮忙呀,悦悦越来越能干了。”

就这样,祖孙三人忙碌了一上午,厨房的盘子里摆满了各式各样的炸年货,有金黄的藕盒、翠绿点缀的茄盒、圆润的丸子和诱人的肉条,看着这些成果,三人心中都充满了成就感。

到了中午,大家刚准备休息一会儿,就听到院子里传来一阵脚步声,原来是大舅来了。大舅一进门就笑着说:“老远就闻到香味了,你们炸了这么多年货啊,可真香!”姥姥连忙招呼大舅坐下,倒了一杯热茶。

这时,大舅的手机响了,是林悦妈妈打来的。大舅接通电话,林悦妈妈焦急的声音从听筒里传来:“哥,悦悦在你们那儿咋样啊?年货准备得差不多了吧?这眼瞅着年关近了,她啥时候能回来啊,我和她爸都惦记着呢,路上她一个人我实在不放心。”

大舅笑着说:“二妹,你就把心放肚子里吧。悦悦在这儿好着呢,可听话了,还帮着姥姥炸年货呢。年货也准备得差不多了。等她想回去的时候,我开车把她送回去,保证平平安安给你送到家,你和妹夫就别担心了。”

姥姥在一旁听到了,大声说:“让悦悦多住几天呗,我还没稀罕够呢。”

大舅把姥姥的话转达给林悦妈妈,又聊了几句家常,才挂了电话。

大舅和二舅又坐了一会儿,便起身告辞,他们家中也有年货要准备。姥姥站在门口,目送他们离开,嘴里还不停地叮嘱着注意安全。

午后的阳光洒在院子里,暖洋洋的。姥姥决定下午做豆腐,这可是过年餐桌上不可或缺的美食。林悦一听,又来了兴致,连忙跟着姥姥一起准备。

姥爷再次在柴火灶的大灶眼上支起一口大锅,添好木柴,把火烧旺。姥姥先把提前泡好的黄豆从橱柜里端出来,那些黄豆吸饱了水分,颗颗圆润饱满,仿佛一颗颗金色的珍珠。姥姥把黄豆倒入豆浆机,加入适量的水,启动机器。不一会儿,豆浆机就嗡嗡作响,乳白色的豆浆缓缓流了出来,豆浆的香气也逐渐弥漫开来。林悦好奇地盯着豆浆机,眼睛一眨不眨,仿佛在探索一个神奇的世界。姥姥笑着说:“这做豆腐啊,第一步就是把黄豆磨成豆浆,豆浆磨得越细腻,做出来的豆腐就越嫩滑。”

豆浆磨好后,姥姥把它倒入大锅中,开小火慢慢煮。煮豆浆的时候要不停地搅拌,防止豆浆糊锅。林悦主动接过搅拌的任务,她拿着勺子,小心翼翼地在锅里搅拌着,眼睛紧紧盯着豆浆,生怕出一点差错。随着温度升高,豆浆表面渐渐浮起一层白色的泡沫,姥姥说:“这泡沫要撇掉,不然会影响豆腐的口感。”林悦连忙拿起勺子,把泡沫撇干净,每一下动作都十分专注。

豆浆煮开后,姥姥把火关掉,让豆浆稍微冷却一会儿。趁这个时间,姥姥拿出石膏粉,用水化开。姥姥说:“这石膏粉是让豆浆凝固的关键,用量得把握好,多了豆腐会太硬,少了又凝固不了。”等豆浆冷却到合适的温度,姥姥把石膏水慢慢倒入豆浆中,边倒边搅拌。神奇的事情发生了,豆浆渐渐开始凝固,变成了豆花,那细腻的豆花就像云朵一般轻柔。

姥姥把豆花舀进铺好纱布的豆腐模具里,轻轻压实,然后把纱布包起来,再放上一块木板,压上重物。姥姥说:“这样压一会儿,多余的水分就会被挤出来,豆腐就成型了。”林悦看着模具,满心期待,想象着一会儿成型的豆腐会是什么样子,脑海中浮现出白白嫩嫩的豆腐块,仿佛已经看到了它们在餐桌上的样子。

在等待豆腐成型的间隙,林悦和姥姥开始准备晚餐。今晚的晚餐以豆腐为主,姥姥打算做一道麻婆豆腐和一道鲫鱼豆腐汤。林悦负责清洗食材,她把鲫鱼处理得干干净净,每一个鳞片都不放过,又把豆腐切成大小均匀的小块备用。她认真的模样,仿佛在完成一件重要的艺术品。

姥姥在柴火灶的小灶眼上架起锅,倒入油,放入花椒、干辣椒爆香,瞬间,厨房里充满了浓郁的麻辣香气。再加入肉末翻炒至变色,接着倒入豆腐块,加入适量的盐、生抽、老抽、豆瓣酱等调料,轻轻翻炒均匀,每一块豆腐都被裹上了浓郁的酱汁。最后勾芡,撒上葱花,一盘色香味俱佳的麻婆豆腐就出锅了,红亮的辣椒油包裹着豆腐,葱花的翠绿点缀其中,让人看了就食欲大增。

接着做鲫鱼豆腐汤,姥姥在大灶眼的锅中把鲫鱼煎至两面金黄,鱼皮变得酥脆,散发着诱人的香味。加入姜片、葱段和足量的水,大火烧开后转小火慢炖。不一会儿,奶白色的汤汁就煮出来了,仿佛是牛奶一般丝滑。姥姥放入豆腐块,继续炖煮几分钟,撒上香菜和胡椒粉,鲫鱼豆腐汤也大功告成,汤汁的鲜香混合着豆腐的嫩滑,让人垂涎欲滴。

此时,豆腐模具里的豆腐也成型了。姥姥打开模具,一块白白嫩嫩、方方正正的豆腐呈现在眼前。林悦兴奋地拍起手来:“姥姥,咱们成功啦,这豆腐看起来好嫩啊!”姥姥笑着说:“今晚咱们就尝尝自己做的豆腐。”

一家人围坐在餐桌前,品尝着美味的晚餐。林悦夹起一块麻婆豆腐放进嘴里,麻辣鲜香的味道瞬间在口中散开,她满足地说:“姥姥,您做的麻婆豆腐太好吃了,比外面饭店做的还好吃!”姥姥笑着说:“喜欢吃就多吃点,这可都是你帮忙的功劳。”姥爷也在一旁点头称赞,一家人欢声笑语,其乐融融,温馨的氛围弥漫在整个房间。

吃完晚饭,林悦主动收拾碗筷,让姥姥和姥爷去休息。她把厨房收拾干净后,和姥姥、姥爷一起洗漱完毕,来到西屋。西屋里,那台略显陈旧的电视机摆在柜子上,虽然款式不新,但承载着一家人无数的欢乐时光。

姥爷像往常一样,熟练地拿起遥控器打开电视,调到天气预报频道。看着电视里的天气播报,林悦忍不住吐槽:“姥爷,这天气预报一点都不准,昨天还说下大雪,今天就下了点小雪。”姥爷笑着说:“天气预报这事儿,有时候就像猜谜语,不太好拿捏。不过小雪也挺应景,看着就有过年的氛围。”姥姥也在一旁点头:“是啊,不管大雪小雪,一家人在一起就好。”

看完天气预报,他们又切换到电视剧频道,正好播放着一部阖家欢乐的情景喜剧。剧中家长里短的趣事逗得三人哈哈大笑。姥姥笑得眼泪都出来了,直拍大腿:“这演得太有意思啦,跟咱们家一样热热闹闹的。”林悦靠在姥姥身边,笑着附和,姥爷也笑得合不拢嘴,脸上的皱纹都透着幸福。他们沉浸在电视剧的欢乐氛围中,时而为剧中人物的搞笑举动捧腹大笑,时而为温馨的情节露出会心的微笑。

几集过后,困意渐渐袭来,姥爷打了个哈欠,站起身,伸了个懒腰,和林悦、姥姥道了声晚安,径直朝东屋走去。林悦和姥姥又看了会儿电视,期间林悦靠在姥姥肩头,眼皮开始打架。姥姥察觉到林悦的困意,轻轻摸了摸她的头说:“困啦咱就睡,明天还有好多事儿要忙呢。”林悦迷迷糊糊地点点头,和姥姥一起把电视关掉,简单收拾了一下。姥姥帮林悦掖好被子,自己也躺到床上。黑暗中,林悦听着姥姥均匀的呼吸声,回味着这充实又温馨的一天,嘴角不自觉上扬,缓缓进入了甜美的梦乡。在梦里,她用那笔奖金为家人购置了各种各样的礼物,大家收到礼物时脸上洋溢的惊喜和幸福让她无比满足 。

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