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一捧桃花

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第164章 磨豆腐

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水流声一阵一阵,乔栩然带过来的绿豆全部磨成粉,起身伸个懒腰,乔栩然走到那个比较小的石磨边,开始做豆腐。

昨晚上已经泡好了黄豆,羊岭帮着他们在旁边搭起三个火堆,架着陶锅,里面的水咕嘟咕嘟冒泡。

石磨是羊图用边角料做的,不大不小,正好适合磨豆腐。

他和蛇铮昨天泡了一缸黄豆,吸满水的黄豆沉甸甸的。本来想磨完绿豆后把小石磨拿回家用,今天早晨出门时,蛇铮很轻松的把黄豆背起来,说带小石磨回来太麻烦,直接去河边磨。

“不行,黄豆太重了,小心胳膊磨出茧子。”话音落下,蛇铮举着背篓做了个深蹲,压低声音:“崽崽,相信我。”

“行吧,我们走。”乔栩然揉揉发烫的耳朵,背着旁边的绿豆,带着一个陶盆到河边。

他们和羊岭长梅还有其他兽人约好了,乔栩然教他们磨豆腐,他们带着陶锅陶盆一起帮忙做豆腐。

乔栩然换的豆腐多,做的时间长,没人帮忙还真不容易做出来。

两人站在石磨边,冲洗过的石磨还带着水珠,蛇铮摇石磨,乔栩然往石磨里面放泡好的黄豆,半勺黄豆半勺温水,中间换了两个兽人,总算把所有黄豆磨完。

磨好的黄豆渣放在较大的石缸中加入热水不断搅拌,上面起一层厚厚的泡沫,羊岭看着那层泡沫:“乔,这个要扔了吗?”

“不要!”乔栩然正在帮着长梅把黄豆倒在石磨里面,转头对着羊岭道:“阿姆,这一层在我们那里叫做豆泡,能吃!”

不仅豆泡能吃,泡了豆渣的水能喝,还有生豆浆上面浮起来的那一层皮,也就是豆皮,更能吃。

豆渣也不扔,小火慢炒,泡茶炒菜都能吃,可以说黄豆的制作过程中没有一样东西是可以扔掉的。

豆渣泡的差不多了,乔栩然拿出洗干净的白布铺在藤蔓编的滤网上,下面放着一个圆口大缸开始过滤,过滤掉里面的热水,留下上面的豆渣,再加入烧好的石膏,一边倒一边关注豆腐的状态。

石膏是部落中的天然矿石,乔栩然找遍了部落,找到许多矿石,唯一没有找到铁矿,要是有铁矿,他就可以放弃骨刀和骨剪,用铁制的刀子或剪子。

对哦,说起匕首,他穿越过来的原因好像是在水边捡匕首,匕首没拿到,人到兽世了。

不过也好,乔栩然觉得兽世更适合他,只要有捕猎能力就能养活自己,比勾心斗角强多了。

小小的分下心,乔栩然继续往缸里倒石膏水,觉得差不多了后放下石膏:“好了,我们把这个放在这沉淀一会儿,先去炒豆渣。”

“好。”蛇铮和其他兽人一起跟着乔栩然到另一个火堆旁,看乔栩然小火不断翻炒豆渣。

看了一会后,蛇铮接过乔栩然手中的木棍,自己翻炒起来。

炒豆渣的香味被周围的兽人吸进鼻子里,雪白舔舔嘴唇,“乔,豆渣可以吃吗?好香啊。”

“能吃,小口小口吃,小心呛到。”说完了,雪白已经挖了一大口吃进嘴里,被呛的直咳嗽。

“咳咳咳咳……”雪白控制不住的咳嗽,在咳嗽的间隙竖起大拇指:“咳咳咳咳……香…咳咳咳……”

众人被她呛到还要评价一句好吃的样子逗的想笑,端水的端水拍背的拍背,总算让雪白咳的没那么严重。

雪白咳的眼睛通红,加上白色的头发,看起来楚楚可怜。

实际情况一点不可怜,缓好之后,雪白拿出了属于猫科动物的速度,在羊岭的提防中,又吃了一大口,腮帮子鼓起来,眼睛弯起,口齿不清道:“好吃!”

乔栩然笑的肚子疼,捂着肚子把煮熟的豆浆端一碗给雪白:“喝点豆浆,豆渣太干了。”

豆浆里面加了糖,喝起来甜甜的,豹雨舔着嘴巴:“乔,你做的食物都好好吃,这个冬天我还可以去找你吃饭吗?”

不管了,就算蛇铮生气要吃了她,她也要去找乔栩然吃饭,死也要做一只撑死的雪豹。

“哼。”

蛇铮冷哼一声。

乔栩然看着蛇铮,无奈的笑笑:“我可以多做一份给你。”言下之意,可以拿着食物去自己的山洞吃。

“好耶!”雪白欢呼一声,可以做能吃好吃的食物还不用被吃的雪豹了。

雪白性格跳脱,喜欢躲在树上,在兽人经过的时候跳下来吓他们一跳,还喜欢在树上追着鹰辰闹,经常把鹰辰吓的撞在树上,还要担心雪白别掉下来。

乔栩然给每人分了一碗豆浆,自己也喝一碗,比豆浆机打磨出来的更好喝,口感更醇厚。

喝完后,乔栩然再把还没完全凝固完成的豆腐舀出来三十份,这就是豆花。

豆花素来有咸甜之分,乔栩然不一样,他从不参与争辩,因为他经常早晨吃一份咸豆花当主食,过后吃一份甜豆花当甜点,哪种都喜欢。

把做好的花蜜和辣椒油拿出来,乔栩然做一半咸豆花一半甜豆花,让部落兽人挑自己喜欢的口味吃。

大多兽人对咸甜豆花接受良好,也有一些兽人,对甜豆花情有独钟,对咸豆花不屑一顾,代表兽人:熊罗。

乔栩然猜测是甜豆花里面放了花蜜的原因。

很快三十份豆花进了兽人的肚子,剩下的兽人继续帮乔栩然做豆腐。

心急吃不了热豆腐,刚出锅的豆腐滚烫,乔栩然捏了一下,指间被烫的泛红,赶忙放到蛇铮耳朵上降温。

蛇铮不生气,看着乔栩然被烫的甩胳膊的样子,笑着低头让乔栩然捏的轻松一些。

“呼~”手指不烫之后,乔栩然指着白色的豆腐给围观的兽人看:“这样豆腐就完成了。”

羊岭看着豆花豆渣和豆浆,诧异中带着惊喜:“豆腐真好,制作过程中所有的材料都不浪费。”

乔栩然指着挑出来的豆皮和豆腐:“对呀,都可以吃。豆腐煮汤炒菜都好吃,还有豆皮,放在火锅里也很好吃。”

听到火锅,一直站在乔栩然旁边满脸骄傲的蛇铮瞬间心动:“崽崽,我们今晚吃豆皮,怎么样?”

“好~”乔栩然再不答应,蛇铮要流口水了。

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