四合院:开局先把媳妇娶了

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第435章 四九城特色美食

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因为何炎斌带着媳妇孩子回归,让何家又开始热闹起来。

这次何炎斌回来就不打算回去了,简艾也愿意留下来。

何雨柱夫妻对此很是欣慰,对他在没有告知他们的情况下,就娶了一个华裔并生下孩子的事情,也就不予追究了。

毕竟好不容易又有一个孩子愿意主动留在他们身边,他们还是很高兴的。

何雨柱当即表示要给何炎斌在四九城开一家私人医院,让他来当这个医院院长。

至于他们那个的儿子,直接取名何士廉。

家里突然多了一个不太会说中文的儿媳妇,还是蛮有趣的,全家都被她的胡言乱语逗的笑声不断。

有一次,何大清过来吃早饭,他特意带来四九城的特色小吃。

首先就是豆汁、焦圈、咸菜三件套。

“这是什么?”简艾指着面前那碗乳白色的豆汁,好奇地问道。

“这啊,咱们老四九城的特色,豆汁儿,它可好吃的很,这东西要趁热喝,像我这样吸溜吸溜的喝,不能大口猛灌。”

何大清端起碗给简艾示范道,何雨柱在一旁看的眼睛直抽抽。

简艾没有防备,端起豆汁学着何大清的样子喝了一口,结果直接吐了。

“何大清,你坏透了,给我喝的东西都过期了,是酸的,呕~”

简艾说完,捂着嘴跑去洗手间漱口去了。

何大清却是一副云淡风轻地模样,放下碗,用筷子夹起一个焦圈,在豆汁里面蘸了蘸,慢慢吃了起来,随后吐出一句:“小样,还治不了你个假洋鬼子,还敢喊我大名,我老子都没怎么叫过我大名!”

何雨柱坐在一旁也没有阻止何大清的行为,因为他也有点受不了简艾见谁都直呼其名的样子,他都教好几遍了,简艾才有点明白,但有时候情急之下,还是会喊名字。

简艾觉得中文太复杂了,她认为直接叫人的名字更加方便,不过出于尊重,她还是会喊何雨柱爸爸,喊王玉莹妈妈的,但其他人就不一样了,基本还是喊名字。

第一次见何大清的时候,她就喊了一句何大清,把何大清气的直接背着手走了。

后来何炎斌和她说了半天,简艾才转变思想,但听到要喊金凤霞姨奶奶的时候,她又有点模糊了,为什么要加个“姨”字。

总之,何大清很不喜欢简艾,但为了见见自己的曾孙子,又不得不经常过来,所以这次特意带了豆汁过来教训教训她。

等简艾回到饭桌的时候,何大清已经把一碗豆汁喝的差不多了。

金凤霞则开始和这个孙媳妇说起这个豆汁的事。

简艾听完,虽然还是有点难以置信,但看金凤霞和王玉莹都喝了,也明白这真的不是坏了。

“爸爸,你怎么不喝?”简艾把目光移向了在吃驴肉火烧的何雨柱。

何雨柱咽下嘴里的驴肉火烧,说道:“我已经喝完了,这碗是你妈的。”

说完,就把自己面前的豆汁移到王玉莹面前。

王玉莹见状,白了何雨柱一眼,但也没说什么,这些年她可没少喝豆汁,毕竟当初开早餐店的时候,有时候豆汁卖不完,有些都是她们几个妇女喝掉的。

简艾见王玉莹夹了一碟咸菜放进豆汁里,搅拌了一下,便喝了起来。

她的眼神逐渐有点扭曲,很奇怪王玉莹怎么能喝下这么馊的豆汁。

“你多放点咸菜,喝的时候不要去闻就好了。”

王玉莹笑道。

简艾半信半疑,但看何大清一脸悠然自得地喝着,时不时地夹几根咸菜塞嘴里;王玉莹也是没什么大抵触,慢慢地喝着,她终于放下了执念,开始学着王玉莹的样子,把咸菜放进豆汁里。

何雨柱假装回忆起往事来,“这豆汁啊,可是咱老四九城人都爱喝的东西,别管那人是穷是富,大家都好这一口,喝豆汁,就着点咸菜,再咬一口焦圈,都觉得特满足。”

简艾似懂非懂地点点头,看着剩下的豆汁,鼓起勇气又喝了一口。

“呕,呕!”艰难吞下一口,立马又干呕起来,直接再次前往洗手间。

几人看到简艾这副鸟样都忍不住笑了起来。何士廉则在金凤霞怀里咿咿呀呀地叫着,伸手去抓桌上的焦圈。

金凤霞笑着把焦圈递给他,小家伙抓着就往嘴里塞。

何雨柱笑笑,饭桌上明明有这么多吃的,干嘛非要和豆汁过不去。

在他的理念里,豆汁的正确喝法,就应该是放几个焦圈进豆汁碗里,再放点咸菜丝,然后搅拌搅拌,最后连碗带筷子直接扔进泔水桶里去。

泔水就应该待在泔水桶里,讲究这么多干嘛!

非要辩驳什么豆汁好喝干什么!

什么喝豆汁对身体好,都是瞎扯,喝什么对身体不好?

还焦圈,焦圈不就是油条没做好,成了一个油炸的小圈吗!

在这之后,何大清就仿佛发现了新大陆,经常以各种名义让简艾吃四九城的“特色美食”。

首先是芥末墩儿?,这道四九城的经典凉菜可是名不虚传,这东西是以白菜和芥末为主要原料做成的,芥末的辛辣味直冲鼻腔,让人眼泪直流。

反正何雨柱是没那口福,简艾吃了,当时眼泪就下来了,没多久还窜稀了,也够她受的了。

接下来是四九城的麻豆腐!

麻豆腐可是和豆汁儿属于同源,是发酵后的豆渣制成,味道酸馊,常与羊油、黄酱等配料炒制。它的独特的酸味和外观让许多人望而却步。

简艾直接表示拒绝品尝,何雨柱觉得她做的对,这东西就不是人吃的,虽然有油的一点香味,但酸臭味还是更多。

如果用素油还好一点,但要是用羊油,简直了,非常上头,膻味重的很!

有麻豆腐,自然就有臭豆腐。

四九城的臭豆腐和别的地方不太一样,别的地方的臭豆腐那是要放油里炸的,而四九城的臭豆腐却是豆腐乳的一种,味道浓郁且带有发酵的臭味。

看过郑朝阳给白玲弄的那个馒头裹臭豆腐的场面就知道,其实这个不是很难吃,什么闻着臭,吃的香,可能是对的,毕竟何雨柱没尝试过。

但简艾吃了何大清的炸窝头片夹臭豆腐,根本体会不到香在哪里,反正她就吃了一口,就说什么都不再吃了,不过这次她没有去洗手间了。

都说什么王致和臭豆腐真的好吃,何雨柱觉得最臭还差不多,简直和那个鲱鱼罐头有的一拼,反正千万不要直接单独吃,那味道简直比豆汁、麻豆腐什么的可怕多了!

之后何大清又搞出了许许多多的四九城特色小吃,最后让简艾选择看见何大清,就进屋不见他了,太难了。

姜味浓郁的姜丝排叉、膻味十足的羊杂碎、带有中药独特风味的茯苓饼等等等等,反正四九城许多美食在别人眼里,真的是非常难以下咽,何雨柱对此也是深有体会!

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