每个模式都有自己的生存方式，就餐饮来说也是如此，小饭店小面馆，中午的快餐厅，各地菜肴的饭馆，猫有猫道，狗有狗道，不一定是哪个模式更好。
私房菜，也是最近几年才兴起来的。经济发达了，很多人不满足于，大饭店的富丽堂皇了，喜欢清静了。
老板说：“我们都是小生意，赚点辛苦钱，哪像你们都是做大生意啊。里边请吧。”
老陆对老朱说：“你们先进去吧，我等下小江，他快到，我在门口等他下，这里的门长的差不多，别走错了。”
老朱对我说：“我们进去吧。”
我就和老朱跟着老板往里走了，走到花园左边的一间房间。
我们跟着老板走了进去，这私房菜确实比较安静，少了饭店离得喧闹有点不习惯啊。
进了房间，里面基本是中式的装修，中间一张不算很大的圆台。周围中房间的四周放着好几把太师椅和茶几，里面也有各种格子，里面也放着一些瓷器，四周有几个花架，上面放着各式的盆景。
进了房间闻到一阵淡淡幽香，好像不是花香，我眼睛循着这个味道，看看远远的地方有一个香炉，里面有一阵淡淡的香味飘出。
老板说：“两位，先坐会，我去泡壶茶。桌子上有水果和点心，可以先尝尝啊。”
老板出门了，我和老朱就在旁边的太师椅坐下了。
我去桌子上看了一下，有金桔和小樱桃，一个个都长的很水灵。
我拿了几个樱桃，先吃了一个，还挺新鲜。
走过去，把手里的几个樱桃递给了老朱：“还蛮新鲜啊。”
老朱接了过去，拿了一个塞进了嘴里。
吃完了，老朱说：“味道蛮好啊。”
我又走过去了，拿了个金桔，咬了一口，有一点微酸，水份很足，也蛮甜的，味道不错啊。
我就从水果盆里抓了两个，拿给老朱啊。
这时，老板进来了，手里拿着一个托盘，盘子放着一个天青色的茶壶，旁边一边放着八个很小的茶杯。
她把盘子轻轻的放在桌子上，对我们说：“这是，刚刚泡的安吉白茶，解解渴吧。”
我们说：“谢谢”。
老板在一边有个架子上面有个小小的音箱，把音箱打开了，传出了，悠扬的轻音乐，她就走了出去。
我拿起了茶壶，倒了两杯茶，先把一杯递给了老朱，我拿起了另外一杯，喝了一口，还是很香的。
这时候，老陆和小江进来了。
小江说：“你们偷吃啥呢？”
我放下茶杯，拿了几个金桔和樱桃递给老陆和小江，说：“味道不错，尝尝。”
我又拿起了茶壶，又倒了两杯茶，说：‘刚沏的茶。’
老陆和小江就拿了一杯喝了一杯。
老朱问：“老李啥时到？”
老陆说：“不用等他了，我们先吃吧，他没点啊，杂事多啊。”
这时，老板进来了：“朱老板，还有朋友吗？”
朱老板：“好一个朋友，不等他了，先上菜吧。”
老板说：“好的。”就转身出去了。
我们四个就聊着私房菜，聊聊别的。
这时候老板进来了，手里拿着托盘，里面放着四个凉菜。
我们看老板进来了，我去把桌子上的茶盘拿起来放在放到一边的茶几上，他们把水果盘放在旁边的茶几上。
老板说：“我来吧。”老板把托盘放在桌子上，把四个凉菜放在桌边上。
老板对着老朱说：“朱老板，今天喝啥酒啊？”
老朱说：“来点黄酒吧。”
老陆说：“我都可以啊。”
我和小江喝的少啊。
老板说：“这里有女儿红可以吧？”
老朱说：“好的，先来一坛子吧，加热下，放点姜丝。”
老板说：“好的。”老板就转身出去了。
我们四个人就围在桌子边上坐好了。
一会老板就来了，拿了几套餐具，问老朱：“朱老板，一共几位啊？”
老朱说：“一共五位，还有一位一会来，麻烦，你帮我请进来。”
老板说：“好的。”给放下了五套餐具，就出去了。
小江说：“这里环境蛮好啊，安静的很多。一天也没几桌啊。”
我说：“私房菜啊，肯定有私密性，不告诉我，我也找不到这儿来吃饭。”
老陆说：“来这里都是朋友带过来，觉得不错再带来。这里每天只有三桌，都要提前预约的。”
这时候，老板又进来了，旁边跟着一个小姑娘，拿着一个托盘。
老板从托盘里拿了五个小杯子，放到每个人的面前，再从托盘上取下了一个小型炉子，放在桌子上。
再取下一个锡制的酒壶，给我们每个人都倒上了一杯。然后把小火炉点着了，上面放了金属的小盘子，里面加有温水，把酒壶放在温水中。
老板就淡淡的离开了。
我这时才看了下，桌上的凉菜，才也没有太新奇的，还是那些常规的菜，烤麸、醉蟹、鹅肝和糟毛豆。
老朱举起了酒杯，说：“为了我们今天的相聚，先干一杯。”
我们都都举起来酒杯，互相碰了一碰。
我说：“马上国庆节，祝大家节日快乐。”
然后大家都干了杯中酒。
老朱说：“大家吃菜。”
我们几个都开始吃了。
这几个菜看似普通，做的不普通，和我们平时吃到的不太一样。
糟毛豆，哪家小饭店都有，这个毛豆很糯，放到嘴里不硬，不像毛豆，有淡淡的酒香，但是还有一点甜味。
烤麸也很有特色，没有那种烤麸特有的味道，而是有一种淡淡的清香感，有点像豆腐，也有像肉的味道。
醉蟹微甜，是江浙的口味，中规中矩。
鹅肝呢，也只是普通，不如西餐厅的好吃啊。
老朱问老陆：“老李，啥时候到啊？”
老陆说：“我打个电话问一下。”老陆拿出了手机。
这时候，刚才那个小姑娘进来，手里拿了个托盘。
走到桌子旁，从托盘上取下一盘菜，放在桌面上说：“芹菜香干。”
这时候，外面有个人进来，我们回头一看，原来是老李。
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