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第136章 丁程鑫指挥官

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从那之后,每次到了做饭的时间,大家都会默契地把厨房交给丁程鑫、马嘉祺和张文敏三人。

丁程鑫仿佛是厨房中的指挥官,他对各种菜系都有着浓厚的兴趣和出色的驾驭能力。他总能巧妙地将不同的食材搭配在一起,变幻出一道道令人垂涎欲滴的佳肴。这天,他决定大展身手,做一道经典的川菜——麻婆豆腐。只见他熟练地将豆腐切成均匀的小块,动作干净利落,豆腐块宛如白玉般整齐排列在案板上。随后,他把锅烧热,倒入适量的油,待油温恰到好处时,放入肉末煸炒。肉末在锅中滋滋作响,散发出诱人的香气。紧接着,他加入豆瓣酱,瞬间,红油翻滚,香辣的气息弥漫开来。他迅速将豆腐轻轻滑入锅中,加入适量的水和调料,动作行云流水。在炖煮的过程中,他一边轻轻晃动着锅,一边仔细观察着火候,嘴里还念念有词:“这麻婆豆腐啊,火候和调味都得拿捏得精准,不然味道可就差了。”最后,他撒上一把翠绿的葱花和花椒粉,一道色香味俱全的麻婆豆腐便大功告成。

马嘉祺则对西餐有着独特的偏爱,他擅长用简单的食材打造出精致的美味。他最拿手的意大利肉酱面,是大家每次都期待的美食。他先将洋葱、胡萝卜和芹菜切成细碎的丁,放入锅中翻炒,直到蔬菜变得软烂,散发出浓郁的香味。接着,他加入绞好的牛肉馅,继续翻炒至牛肉变色。随后,他倒入番茄酱,耐心地搅拌,让每一粒肉馅都裹上酸甜的酱汁。在煮面的同时,他还不忘调制一份特制的奶酪粉,为肉酱面增添独特的风味。当劲道的面条出锅,浇上香浓的肉酱,再撒上奶酪粉,那诱人的香气让大家迫不及待地想要品尝。

张文敏的厨艺则充满了家的味道,她擅长的家常菜总能勾起大家对家的深深眷恋。她做的红烧肉堪称一绝,每次她在厨房忙碌,大家都会被那浓郁的香味吸引。她先将五花肉切成大小均匀的方块,冷水下锅,加入葱姜和料酒去腥。焯水后的五花肉在热油中煎至两面金黄,每一块都散发着诱人的光泽。接着,她放入冰糖,炒出漂亮的糖色,让五花肉均匀地裹上焦糖色。随后,她加入酱油、八角、桂皮等调料,再倒入适量的水,小火慢炖。在炖煮的过程中,她会时不时地揭开锅盖,查看肉的状态,轻轻翻动一下,确保每一块肉都能充分吸收汤汁的味道。当红烧肉出锅时,色泽红亮,入口即化,大家总是赞不绝口。

而许言希呢,虽然不能再独自下厨,但她成为了厨房的得力助手。她会提前帮忙准备好食材,仔细地清洗蔬菜,把它们摆放得整整齐齐。在大家做饭的过程中,她会在一旁递上需要的调料,或者帮忙端盘子。她还会认真地向丁程鑫、马嘉祺和张文敏请教烹饪技巧,学习如何掌握火候、如何调味。

每次大家围坐在一起享用美食时,欢声笑语回荡在整个房间。厨房不再是让许言希害怕的地方,而是充满了温暖和爱的场所。大家一边品尝着美味的食物,一边分享着生活中的趣事,感情也在这一顿顿美食中愈发深厚。

张真源看着许言希在厨房帮忙时认真的模样,心中满是欣慰。他深知,许言希虽然不能再独自做饭,但她对大家的爱,通过其他方式依然在传递着。而丁程鑫、马嘉祺和张文敏的厨艺,也让这个家充满了温馨的烟火气,成为了大家最眷恋的地方。

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