“小咪咪啊，在这个家我还是最喜欢你……”
罗布顿珠话音刚落，回应它的是小咪咪的屁股。
“欸，小咪咪，你怎么可以这么对我？”
“你活该。”曲让卓玛适时嘲笑道。
江启强也笑着调侃道：“顿珠，任重而道远啊！”
刚刚的小咪咪有多么的好哄，现在的小咪咪就有多么的难哄，这都是自己做的事情啊！
江启强和曲让卓玛调侃完罗布顿珠之后，便继续将注意力投入到了牛奶分离机上。
“真的，启强哥，我觉得发明牛奶分离机的人真的是个天才，这分离起来多么的方便轻松，要是没有这玩意儿，我们估计每天还得多出两个小时来分离牦牛奶，那时间精力属实不划算。”
这已经不是曲让卓玛第一次夸赞牛奶分离机的存在，可以说自从牛奶分离机出现之后不止他们一家，但凡需要的都对牛奶分离机啧啧称奇，可谓是百分之百的好评。
“之前没有牛奶分离机，你们用的是什么方法啊？”
江启强刚一询问，曲让卓玛便回答道：“传统方法，就是将牦牛奶倒入木桶之中手动打，从而将两者分离出来，很费力的。”
刚刚的一大锅牦牛奶还没有分离完毕，洛桑多吉大叔这边又送来了一大桶。
“阿妈，这锅里怎么还有，不全部倒过去吗？”罗布顿珠看着锅内剩下的牦牛奶好奇的询问道。
次仁拉姆婶婶笑了笑，很是平和的说道：“顿珠，你忘了还要做奶豆腐了？”
罗布顿珠嘿嘿一笑，有些不好意思的挠了挠头道：“差点儿忘了还有奶豆腐了。”
“你看着火，我去取东西。”
次仁拉姆婶婶速去速回，再回来的时候发现江启强和曲让卓玛正在看火，另一边分离牦牛奶的活被罗布顿珠和洛桑多吉大叔接手。
次仁拉姆婶婶只是看了一眼，并未多言，利索的将手里端着的碗里面的东西倒进了锅里。
“拉姆婶婶，你刚刚倒的什么啊？”
“我们这边的一种卤水，是用来帮助豆腐成型的。”
有了卤水的加入，很快锅里的牦牛奶逐渐凝结在了一起，次仁拉姆婶婶用滤网过滤掉多余的水分之后，将里面凝结成块的牦牛奶倒进了一个套着滤布的盆里。
全部倒进去之后，不等次仁拉姆婶婶吩咐，曲让卓玛已经熟练的将其拿起并进行挤压。
次仁拉姆婶婶也没闲着，从屋里拿出了一个木制的托盘容器，曲让卓玛利落的将挤压之后的成型牦牛奶放了进去。
“好了，大功告成，只等开吃。”
江启强看着托盘里的东西，好奇的询问道：“这就是奶豆腐？”
曲让卓玛点了点头，又快速摇了摇头。
“是也不是吧，现在就是不用管，静止5个小时之后进行切割就好。”
【奶豆腐奶豆腐奶做的豆腐，我们这边的豆腐好像纯纯就是豆子做的豆腐。】
【奶豆腐什么味道啊，好好奇啊，和平时的豆腐口感一样吗？】
【这什么卤水啊，放进去就快速凝固了，好神奇。】
【奶豆腐是甜的还是咸的啊，奶味，应该是甜的吧？】
【不是，你们难道没有发现一件事情吗，刚刚看着牦牛奶还挺多的，结果出来就这么一板？这也太废了吧。】
与此同时，这边奶豆腐拿进厨房放置并处理干净之后，那边的牦牛奶也脱离出来了。
江启强不得不承认，这牛奶分离器的效率确实很高，按照曲让卓玛所说，人工最少得两个小时，而这会儿才短短不过半小时，一锅多的牦牛奶就已经全部分离完毕。
洛桑多吉大叔和罗布顿珠将分离完酥油之后的脱脂奶，全部倒进一个大桶内并将其盖子盖上。
“这是？难不成脱脂奶也能直接买卖？”
江启强的询问，曲让卓玛都会在第一时间解答。
“启强哥，不是的，这是放在里面发酵一会儿，这脱脂奶发酵时间短一点儿就是酸奶，时间长一点儿就会凝结在一块，到时候就可以做奶渣了，不过凝不凝结都可以做奶渣。”
“因为制作酥油很麻烦，所以就先把脱脂奶收起来发酵，等酥油弄好了再看那个。”
江启强和曲让卓玛聊天之际，洛桑多吉大叔和罗布顿珠已经从偏房拿出来了一个高脚桶还有一个木棍。
“启强哥，你看，那个高脚桶就是我们这边打酥油专用桶，还有我哥手里的那个棍子也是特制的木棒，别看装备简单，但是这打酥油可是一门绝活，不仅考验体力，还需要有经验，属于两者并重的一道工序。”
次仁拉姆婶婶和曲让卓玛合力将高脚桶还有特制的木棒清洗干净之后，江启强跟随着洛桑多吉大叔他们一起将分离出来的酥油倒进高脚桶内。
因为只有一套设备，洛桑多吉大叔率先开工，对着桶内的牦牛奶捶打了起来。
江启强细细观察着洛桑多吉大叔的一举一动，发现看似是用胳膊捶打，实则每一次按下木棒的同时，全身的力气都被调动了。
就这样，洛桑多吉大叔用着相同的动作来回捶打着里面的牦牛奶，随着木桶的压榨，刚刚还纯白的牦牛奶此时在搅拌的过程中泛出了点点微黄，细细看去，可以发现里面开始逐渐凝结成黄色的小块。
不用细说，江启强也知道那黄色小块便是酥油，他没想到酥油竟然是用活塞棍一点儿一点儿打出来的。
洛桑多吉大叔捶打一会儿，换罗布顿珠，两人轮番替换，一个劲的捶打着桶内的牦牛奶。
江启强就这么看着他们捶打，在大致了解并细致内容之后很是利落的加入其中。
【我貌似明白了酥油为什么贵了，这体力活我干不了一点儿。】
【手工打酥油，这也太费时费力了，难道没有什么更好的办法吗？】
【这是个长途战啊，三个人打了这么久才出了这么一点儿，什么时候才能打完啊？】
【这也就是自己家里吃手工打，工厂估计都是机器打的，压根不可能是这种人力。】
【强哥这力气绝绝子啊，肱二头肌若隐若现的，我好喜欢啊！】
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