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第114章 化危为机,果汁新生(三)

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在农场遭受冰雹袭击的艰难时刻,林铭和他的团队并没有坐以待毙,而是积极地采取措施,自救自强。经过讨论,他们决定将一部分受损较轻的水果进行分级销售,并把大部分受损严重,但依然可以食用的水果,用来进行深加工,做成果汁等产品,以最大程度地挽回损失。

这个任务落到了张强和他带领的研发团队肩上。张强以前在食品加工厂工作过,对食品加工技术有一定的了解,但要把新鲜的水果变成美味的果汁,仍然是一个不小的挑战。

他们首先需要解决的问题,是如何快速有效地对大量的水果进行清洗和去核。他们之前没有专业的设备,只能依靠人力,这不仅效率低下,而且非常耗费时间。

张强和几位技术人员连夜查阅资料,并通过各种渠道,了解相关的信息。他们最终决定采用一种小型的手动压榨机,这种机器操作简单,效率较高,而且价格也比较实惠。他们很快就购置了几台手动压榨机,并加班加点地安装调试。

接下来,他们又面临着如何确保果汁口感和品质的问题。苹果等水果容易氧化,一旦暴露在空气中,很快就会变色和失去原有的风味。为了解决这个问题,张强他们尝试了不同的方法,最终决定采用巴氏杀菌法,这种方法可以有效地杀死果汁中的细菌,并最大限度地保留果汁的原有营养和风味。

他们把这些受损的水果进行分类,挑选出适合做果汁的苹果。他们先把苹果清洗干净,再用手动压榨机,将苹果榨成苹果汁。榨出来的果汁,被装进干净的不锈钢容器里,然后再放到杀菌设备中进行巴氏杀菌处理。经过杀菌的苹果汁,再被装进消毒过的瓶子里,进行冷却保存。

为了丰富果汁的口味,他们还尝试着加入一些其它的水果,比如梨子,或少许的柠檬汁,让果汁的口味更加丰富和有层次感。他们反复尝试各种不同的配比,力求做出最好喝的果汁。

在研发果汁的过程中,他们还遇到了许多意想不到的问题。比如,有些苹果品种榨出来的果汁容易出现浑浊,有些则容易沉淀。他们又经过多次试验,调整加工流程和工艺,才成功地解决了这些问题。

他们还设计了漂亮的包装瓶,贴上“林铭农场”的品牌标识,让果汁更具有吸引力和竞争力。为了更好地进行宣传,他们还为这些苹果汁起了好听的名字,比如“冰雹之后”、“希望之味”等。

在果汁生产过程中,林铭也亲自来到工厂,和大家一起并肩作战。他不仅负责统筹协调,还亲自参与到产品的生产环节中,了解各个环节的具体情况,并提出了许多建设性的意见。

他还会不时地给加班加点的工人们送上一些点心和水果,鼓励大家继续努力,克服眼前的困难。他的举动,深深地感动了大家,也让大家更有信心,共同为农场的复苏而奋斗。

他们还在果汁的包装上,印上了“历经风雨,更加甘甜”的字样,让消费者在购买产品的同时,也能够感受到他们坚强不屈的品质和精神。他们希望通过自己的努力,让大家更加了解他们,也更加支持他们。

他们知道,他们所生产的不仅仅是果汁,更是他们面对困难,迎难而上的信心和勇气,以及对乡村的热爱和执着。他们要把这份积极向上的力量,传递给每一位消费者。

经过几天的紧张工作,一批批鲜美的苹果汁终于被生产出来了。他们把这些果汁放到网上进行销售,并在微信群和朋友圈中进行了推广。令他们惊喜的是,苹果汁的销量非常好,短时间内就吸引了许多顾客的购买。大家都被他们的故事和品质所打动,纷纷购买产品,表示支持和鼓励。

这让林铭和团队成员都倍感欣慰。他们知道,这次将受损水果制作成果汁的尝试,是成功的。他们通过自己的努力,不仅把损失降到了最低,还获得了新的收入来源。

在苹果汁的成功研发之后,他们又开始把目光投向其它的水果。他们尝试用梨子制作梨汁,用柿子制作柿子汁,还用多种水果进行搭配,制作出更多口味的混合果汁,进一步丰富了农场的产品线。

林铭深知,这次将受损水果制作成果汁,不仅仅是为了挽回损失,更是为了更好地宣传农场的品牌形象,建立消费者对农场的信任感。他认为,只有用心做好产品,才能在竞争激烈的市场中赢得消费者的认可和喜爱。

他深信,这次的危机,既是一次挑战,也是一次机遇。通过这场危机,他可以进一步磨练自己的团队,提高产品的质量,加强与消费者之间的联系。他有信心带领农场走出低谷,迎接更加辉煌的未来。

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