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第19章 我的女将军

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我想了想,开口问道:“家里有烈酒吗?这鹿血得用酒泡着才好。”玉儿凑近我,小声说道:“有,在后院呢!我爹藏了好几年的酒,可宝贝了。”

岳父常年在山林里打猎,耳力十分敏锐,听到我们的对话,爽朗地笑道:“嚯,又盯上我那点儿酒啦,行,让你娘拿出来。”

没过多久,岳母抱着一个大坛子走了过来。我凑近一闻,一股浓烈的酒香扑鼻而来,这酒可真够烈的。

岳母拿着一个像海碗一样大的勺子,问道:“给你打几勺?”我连忙摆手,说道:“用不了这么多,两勺就行,两勺足够了。”

岳父手持锋利的刀具,专注地分割着鹿肉,我站在一旁,时不时递上工具,帮着打下手。

在这忙碌的间隙,岳父的话匣子打开了,他一边熟练地切割着鹿肉,一边兴致勃勃地给我讲起玉儿在林中猎鹿时的精彩表现,眼中满是自豪与骄傲。

“你是不知道,玉儿那丫头在林子里,就像个运筹帷幄的女将军!”岳父的声音带着几分爽朗的笑意,“当时那鹿跑得飞快,一般人根本近不了身,可她不慌不忙,心里早有了盘算。”

说着,岳父停下手中的动作,用手指了指鹿脖颈上那道利落的伤口,认真说道:“就是这一刀,她骑在鹿身上,手起刀落,干净利落地就把这鹿给毙命了。”

我满脸惊讶,忍不住疑惑道:“鹿跑那么快,玉儿怎么能骑到它身上去呢?”

岳父笑了笑,又指了指鹿的右后腿,解释道:“瞧见了没,这两箭是她射的。再快的鹿,瘸了一条腿,也跑不远,只能乖乖任人宰割。”

我顺着岳父指的方向看去,只见鹿的右后腿上,还留着箭镞刺入的痕迹。听完岳父的讲述,我心中对玉儿的敬佩和喜爱愈发浓烈。

我缓缓转身,几步走到玉儿身边,张开双臂,一把将她抱了起来,由衷地赞叹道:“你可真是我的大将军,太了不起了!”

玉儿被我这突如其来的举动弄得有些害羞,脸颊微微泛红,轻轻捶了我一下,但眼中满是藏不住的笑意。

之后岳父熟练地将鹿肉切割好,挑出当天要吃的部分,其余的则细心地腌制起来,准备烘干。岳父特意取出了鹿骨,将上面附着的筋肉剔除干净,然后交到了我手里。

我接过鹿骨,心中满是珍视。为了炮制出上好的鹿骨,我特意挑选了最细腻的河沙。我把鹿骨锯成小段,按照砂炒法的步骤开始炮制。

我将河沙倒入大铁锅中,用大火加热,待河沙变得滚烫,我便小心翼翼地将鹿骨段放入锅中。

瞬间,锅中发出“噼里啪啦”的声响,鹿骨在河沙中翻滚着,我手持锅铲,不停地翻炒,确保每一段鹿骨都能受热均匀。

随着时间的推移,鹿骨的表面逐渐变成了深黄色或棕黄色,我知道,火候差不多了。我迅速将鹿骨捞出,筛去河砂,让它们在通风处放凉。

等鹿骨彻底冷却后,我用锤子将它们敲成小块,这些鹿骨块可是大有用处,能补虚羸,强筋骨,除风湿,止泻痢,生肌敛疮,对虚劳、骨弱、风湿痹痛、泻痢、瘰疬、疮毒等病症都有很好的疗效。

处理完鹿骨,我又开始研究鹿茸。这对鹿茸是三岔茸,其形状比二杠茸要细一些,略呈弓形,微微有些扁。

它的侧枝较长,枝顶略尖,下部有许多纵棱线和凸起的疙瘩。虽然比不上那些顶级的鹿茸,但它的药用价值依然很高。

鹿茸性温而不燥,对于全身虚弱、久病之后的患者,有着很好的强身作用,是不可多得的好药材。

接着,我又将目光投向了鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿齿、鹿髓,这些部位每一个都有着独特的药用价值,我哪个都舍不得丢。

我按照不同的炮制方法,一样一样地精心处理着。这期间,我几乎一夜未合眼,专注地投入到药材的炮制中。

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