若机缘成熟，学习其他菜品也未尝不可。
此外，他还需精进烹饪大批量菜肴的技术。
两年、或许是三年后，等他的等级再度提升一些，那时或许更为理想。
……
“小何，今天发薪水，晚上有一场宴会要办，你同我去选食材如何？”
赵主任踏入厨房，朝何宇柱喊道。
“当然，那我下午回家接我妹妹一起过来！”
何宇柱点头同意。
自从通过定级测试以来，工厂的氛围空前地活跃起来，众多技术人员纷纷加入进来提供帮助。
随着春季的到来，工厂即将重启运作，所有的准备工作几乎接近完成。
除了地面勘察工作的顺利开展，工厂还新招收了不少职工，食堂方面也相应地扩大了队伍规模。
后勤的准备工作须得早早做好准备。
“走吧！”
担任领导职务后，赵主任对食堂的现状有了深入的了解，得知年轻的何宇柱不过17岁便是这里的小队长，而且烹饪技巧高超。
经历数次厨房小灶的工作分配后，赵主任越发认同，何宇柱无疑是整个工厂食堂的重要支柱。
虽然这个厂子属于省市级的重要部门，但其内部食堂厨师所能达到的最高等级只有六级。
有绝技的师傅们又怎么会愿意来到这里呢？除了级别不高之外，长期烹制大量食材，也会影响他们在专业上的成长与精进。
因此，有如何宇柱这般优秀人才在身边，实属难得。
基于这一点，赵主任总是待之以礼，而何宇柱也始终保持平易近人的态度。
“小何啊，28号是我长子的大喜之日，不知道你……”
到达仓库时，赵主任突然提起了此事。
这无疑是一种邀约。
何宇柱点头答道：“您太客气了！”
“您列个食材和香料的清单给我，让我思考下做些什么菜，届时一定准时赴约！”
赵主任笑着回应：“那就有劳你了。”
“哪里哪里，拿了您的钱做事本就是我的职责所在，再说，我还会带我妹妹一同前往！”
何宇柱笑呵呵地说。
“你放心，保证让你们满意，带上雨雨随便享用。”
赵主任爽朗地表示。
两人步入仓库，由何宇柱问及晚宴参与的人数，并开始仔细挑选所需的食材。
……
购买新年物品对于每一位中国人都是一件重大的事情，何宇柱亦是如此。
这次，他不仅购置了大量的食材，还意外收获了一些向日葵种子。
何雨雨特别高兴，因为做了两件新衣服，其中一件已经穿上了，另一件打算过年再穿。
此外，哥哥买了不少年货，她几乎没有停过嘴巴，还能放鞭炮解闷。
在那个时代，孩子们可选的娱乐方式有限，过年是他们一年中最期盼的时刻。
28号这天，何宇柱骑自行车带着何雨雨直接来到了赵主任家。
家里请了几个人帮忙，协助何宇柱做菜。
“小何，今天辛苦你了，这是我儿子！”
赵主任带着儿子过来道谢。
何宇柱简单应酬了几句，接过了香烟，一边抽烟一边检查食材和调味料，同时询问宴会开始的时间。
北京老城区的人对这些细节尤为在意，就连开餐的时间都有严格的要求。
何宇柱心里盘算一番后，香烟抽完随手扔进炉子里。
他戴上事先准备好的套袖，系好围裙，开始了准备工作。
帮忙的几位大婶主要负责清洗食材和生火。
见到何宇柱如此年轻，几位大婶心中难免有些疑惑，但当他拿起菜刀的那一刻，她们的眼睛都亮了起来。
他的刀工非常有节奏，切出来的食材几乎一模一样，这让她们自叹不如。
即使在家里做菜是常事，但见到何宇柱的技艺，她们仍觉得相差甚远。
何宇柱擅长清淡菜肴，如红烧猪蹄、小鸡炖蘑菇、宫保鸡丁等。
尽管有人不太吃辣，但他还是兼顾了色、香、味三方面的平衡。
等所有的菜上齐时，随着几位大婶依次报出每道菜的名字，整个房间都弥漫着浓郁的香气。
赵主任借了许多煤炉，确保像小鸡炖蘑菇这样的菜品能够慢慢炖煮，时间充裕。
等所有的菜准备好后，几位大婶也被请去用餐，毕竟她们都是附近的邻里。
而何宇柱则带着何雨雨留在厨房，他们两人只准备了四道小份的菜，何宇柱自然没有为每道菜都准备一份。
“哥哥，你做的菜真香！”
何雨雨一边看书，鼻子却不时捕捉到厨房传来的香味，桌上的四道菜都是她的最爱。
“那你多吃一些啊！”
何宇柱手里拿着一个白馒头，满脸笑意地看着何雨雨。
怎么喂这小丫头，都不见她发福呢？倒是身高好像又长高了一点，也没特意补钙啊！
宴席结束后，这里并没有额外添菜，物资供给相对充足，再加上赵主任管着食堂，每桌的食物都很丰盛，这也是一份面子的问题。
“何师傅，真的感谢您今天的帮助！”
赵主任带着儿子和儿媳前来致谢，递给他一个红包。
何宇柱接过来，并未立即打开：“主任太客气了，祝你们新婚愉快，早日添个宝贝！”
“谢谢何师傅，您的厨艺果然名不虚传！”
赵主任的儿子笑着说道。
何宇柱整理完毕后，带着妹妹何雨雨离开了。
临走时，赵主任还特意送了一个生的大肘子。
这场宴会上的多数嘉宾都是轧钢厂的中层干部，还有一些来自后勤部门的上级领导。
宾客们一尝便知，桌上的佳肴出自何宇柱之手，毕竟大家以前尝过他的厨艺。
此时大家心头暗自思量，自家总有大事小事，将来若是有需要，可以请何宇柱出手。
尽管他们是轧钢厂的领导，但一出厂门，外界几乎没人理会他们的地位。
五星级酒店的名厨可不是随便就能请到的，人家有时间理他们才怪。
这顿饭吃得出乎意料地顺利，不仅赵主任脸上有光，连儿子和儿媳也跟着沾光。
从此以后，办喜事肯定要请何宇柱了。
何宇柱心里明白，今天这一趟没有白费。
赵主任给了报酬，更重要的是，他赢得了大家的赞誉。
他并不奢望在京城声名远播，毕竟工作已经够多，厂里的活和社区的事务都让他应接不暇。
然而，给领导们下厨确实收益丰厚，不仅能赚到钱，还能扩大人际关系网。
随着厨艺日益精进，如果再学习些别的菜系，这种人脉关系网会更加广阔，这都将为未来储备更多有利资源。
食堂里不止他一个厨师，其他厨师也需要接一些私活，这种差距维持在合理范围内，让每个人都有一口饭吃。
适当提高收费标准也没有问题，只要别人能付得起就行。
大年三十那天，何宇柱兄妹过得非常愉快。
虽然家人不多，但家中物品丰盛。
何宇柱还新买了一台收音机。
易忠海一家则带着老母亲和贾家一起过除夕。
老太太一直没过来，这可能与易忠海有关。
毕竟老太太唯一的依靠就是易忠海夫妇。
何宇柱和易忠海之间的矛盾愈发复杂。
易忠海在大院中的地位显着，不仅仅是因为他在厂里的技术精湛和心思深沉，更因为他极力塑造了一个“尊老爱幼”
的形象。
但问题是，这种观点有些走向极端，他宣扬的是一种盲目愚孝的思想，认为“天底下没有不对的父母，只有不够孝顺的子女”
。
而且他把大院里的所有老人都视作长辈。
这一点让何宇柱颇为头疼。
毕竟他是穿越者，担心自己的一些现代观念和行为变化会被那位耳背的老太太识破。
尽管这种担忧有些离奇，却依然令他感到不安。
为了避免麻烦，何宇柱决定尽量减少与易忠海及其家族的往来。
他并不打算一辈子住在大院里，也不稀罕老太太的房产。
大年初一，兄妹俩一大早就出门游玩，中午回到家吃了顿简单的午饭，下午又出门活动。
何宇柱不愿长时间留在大院，而何雨雨也不能整天埋头于书本。
他们的饭菜很简单，多是一些容易做且口感不错的小炒。
初二清晨，何宇柱刚起床，便听到敲门声。
“是谁啊？”
何宇柱心中狐疑，以为又是易忠海来找麻烦。
“小何，是我，张哥！”
外面是张秘书在敲门。
何宇柱连忙应声：“张哥，您稍等一下！”
他赶紧穿上衣服，开门迎接张秘书：“张哥，您怎么来了？”
“实在抱歉。”
张秘书进屋后跺了跺脚说：“今天特地来找你，有件事想要麻烦你。”
“厂长想请你中午过去掌勺，你看怎么样？”
张秘书接着说道。
“没问题，没问题。”
何宇柱心中感到诧异，春节期间厂长竟然邀请他去烹饪。
需要解释一下，这位厂长姓高，不是后来的杨厂长，而李副厂长那时还未出现。
何宇柱也认识厂里的几位副厂长。
“那太好了，你准备一下，我们现在就走！”
张秘书催促道。
何宇柱请张秘书稍作歇息，给他倒了一杯开水：“张哥您稍等，我洗个脸，吃点早饭再走。”
“好的，没问题！”
张秘书确实来得早，时间还很充裕。
身为秘书，他总是要提前做好准备。
何宇柱迅速整理好自己，洗漱完毕后开始烧水准备早餐。
他直接加热了昨晚剩余的饭菜，然后唤醒了何雨雨。
春节期间，他不能让妹妹一个人留在家里，院子里人来人往，妹妹独自一人容易受欺负。
“雨雨，起来吃饭了！”
何宇柱叫醒了妹妹。
小女孩见到张秘书有些意外，但仍礼貌地打招呼：“张哥新年好！”
张秘书立刻递给何雨雨一个红包，何宇柱也为他准备了一份早餐：“张哥别见怪，这些是昨晚留下来的，不是剩饭剩菜。”
“哪有见怪之说，你稍等一下，我去喊司机过来一起吃点。”
张秘书起身叫了司机过来。
大家吃完早餐，何宇柱简单收拾了一下，让何雨雨带上书本，并为她准备了一些小零食。
张秘书对此已司空见惯，何宇柱每次加班都带着妹妹。
“今天去的地方有点特别，你少问少说话，让你妹妹待在厨房就好了。”
“没问题，雨雨已经习惯了。
作为厨师的女儿，厨房对她来说再熟悉不过了。”
何宇柱所言不虚，何雨雨确实喜欢厨房，因为那里总有美味的食物。
四人离开了家，何宇柱随手锁上了门。
是的，他每次外出都会锁门，尤其是自从父亲何达清去世后更是如此。
家里值钱的东西大多都收了起来，但食物还是有不少的。
他不想家中遭到侵扰。
四合院里的三位大爷是为了防范特务的。
如今的特务确实不少，但何宇柱无需过分担心，因为他不过是一个厨师而已。
……
大领导的小厨房由他的秘书负责管理。
尽管张秘书把人送到了地方，但他不能进去，只能在外面等待。
“何师傅，食材都已经准备好了，您看看还有什么遗漏吗？”
大领导的新秘书姓王，年纪轻，眼镜架在鼻梁上，透出一股书生气。
“就差一瓶芝麻酱了，不过我自带了一瓶。”
何宇柱从包里掏出一个小瓶，“通常有人请我做菜，大多都希望吃到川菜，但在京城里正宗的川菜并不容易找到。”
“的确不太知道该准备芝麻酱。”
王秘书微微一愣，“这方面我不太懂，不过高厂长既然请您来了，您的厨艺肯定是相当厉害的。
厨房就交给您了。”
“放心吧，您在开饭前半小时提醒我一声就行。”
何宇柱点了点头，充满信心。
等王秘书走后，何宇柱给妹妹何雨雨找了个凳子让她看书，自己则洗了洗手，开始准备菜肴。
一些需要烹饪时间的菜得先提前做好，而凉菜和炒菜则相对较快。
一切准备妥当后就是等待。
老实说，他们的到来有些早，午宴还需要一点时间准备，但张秘书怕耽搁，一大早就赶了过来。
对于这点，何宇柱也没有多说什么。
今天大领导家似乎异常热闹，大概是全家人都到场了吧？
……
何宇柱在忙碌之际，一位女士走了进来，“咦，还带着孩子啊？”
“怎么能让孩子在这儿看书呢？”
何宇柱抬起头，看到这位女士神态端庄，面容较年轻，显然就是大领导的夫人。
“这是我妹妹，家里实在没人照看，所以只好带她一起来。”
“原来是这样，真难为你了！”
大领导夫人的语气虽然尖锐了些，但她心地善良，“要不我帮她在楼上找个房间？”
“不必、不必！”
何宇柱连忙摆手，“我父亲也是厨师，我妹妹从小就常在厨房玩耍，她已经习惯了这里，而且她也很喜欢厨房。”
“真的喜欢厨房？挺意外的。”
大领导夫人感到惊讶。
“是啊，因为她总能在厨房吃到美食嘛！”
何宇柱笑着解释，引得大领导夫人哈哈大笑。
“呵呵~真是麻烦您们了，大过年的还让您们跑这一趟。
不过我家是四川的，难得今年全家人能团聚，上次老公平时吃的那些普通川菜跟您做的完全不是一个档次，他至今还在念叨呢！”
大领导夫人真诚地说道。
“没问题，只是做一顿饭而已，您只要在开饭前半小时通知我就好！”
穿越来的何宇柱始终保持着谦逊的态度。
他在大院里尽量少和别人打交道，而在工厂却灵活机敏，懂得上下左右的分寸。
“行！小妹妹，想吃什么就吃，别拘束！”
大领导夫人亲切地对何雨雨说。
“谢谢大姐！”
何雨雨礼貌地回答。
“呵呵~大姐！听你这么叫我心里可真高兴，‘小嘴’真甜！”
大领导夫人显得非常开心，她的年龄难以判断。
……
接近中午时分，大领导的夫人再次出现在何宇柱面前，告诉他马上就要开饭了。
何宇柱立刻忙碌起来，刚好半小时后完成了所有的菜品。
随着一道道美味佳肴陆续端上餐桌，何宇柱则从容地在厨房里留下了一些剩余的菜肴。
他与何雨雨一起吃过饭后，又帮忙收拾厨房。
这时，一位气势非凡的男士推开厨房的门走了进来，客气地对他说：“小何师傅，真是多亏你了。”
“您好，一点都不累！”
虽然心中猜测这人可能就是大领导，但何宇柱仍然保持着必要的谨慎，“还需要再加点什么菜吗？”
“不用了，今天的菜让我想起了故乡的味道！”
大领导的声音柔和，脸上的笑容流露出满意的神情。
“你吃得满意就好，那我们就先告辞了。”
何宇柱礼貌地表示准备离开。
“好，谢谢，谢谢！”
大领导说完，转过身离去，随即在外面喊道：“亲爱的同志们……”
何宇柱整理好厨房后，见大领导夫人再次进来，手里拿着一些甜点递给他说：“小何师傅，感谢你的美味佳肴，这些点心你拿回去吧！”
“那我就不客气了！”
何宇柱接过甜点，说道，“我们这就告退了。”
“我送你一下，往后记得常来哟。”
大领导夫人显然对他的厨艺十分满意。
“好的，如果有机会，您吩咐一声就行。”
何宇柱深知这是个难得的好机会。
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