60年代:每日盲盒,悠闲生活

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第800章 陈铁柱的担忧!大杂烩炖肉!

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因为陈铁蛋、陈大壮、陈小娟、陈小珍、都不认识谢来福,不知道该喊什么,就没有向他问好。

看着大伯和六叔进来,几个小家伙都停下吃饭的动作,睁着明亮的眼睛看着两人。

“唉,这几个孩子在那边吃的不好,俺喊他们过来补补营养。”

注意到这一幕,陈铁柱的心立马悬了起来,看孙子没有任何动静,这才缓缓开口解释。

怎么说桌上大部分菜都是孙子拿过来的,加上孙子和三儿子一家的关系......他担心孙子心里不痛快。

但,他也没办法不是,儿子、孙子他管不了,几个曾孙子、曾孙女总得拉一把。

而且,大人的事情和小孩没关系,当时那段时间,几个孩子当中都有两个没出生,另外两个那年纪还什么都不懂......

“没事,挺好的,咱们都坐吧,中午喝点。”没放心上的陈景微微一笑,摇头说道,招呼几人一起坐下。

对三叔一家,他心里是十分复杂的,在自家困难的时候,没有给予帮助,那他也不会拉对方。

上次看在血缘关系的份上,安排了一个蘑菇培育基地的上工名额,就已经是极限。其他什么就别想,两家也没什么好接触!

同样,两家的情况,他也不会小题大做,没必要牵连当时一无所知的孩子。

何况,不管怎么说,三叔都是爷爷、奶奶的孩子,桌前几个小家伙,是二老曾孙子、曾孙女。

这种事情是说不掉的,他不想让爷爷奶奶夹在中间为难,索性懒得在意。

都当上族长的人了,难不成还和几个孩子斤斤计较?这完全没必要,又不是大人,说出去他这个族长没有气量。

“好好好,铁蛋,赶紧去拿三个干净的碗和三双筷子过来。”看着孙子面带微笑的模样,陈铁柱就知道他没放心上,笑着回应。

扭头吩咐大曾孙子去拿碗筷过来,几人一起坐下。

陈建军默默看着这一幕,嘴角不自觉露出一抹笑意。

对于三弟一家,他是真没什么好说,当初要不是自己固执的要帮助弟妹一家,或许也不会有今天。

那个时候,他很单纯的就是想帮帮自己二弟一家,纯粹的亲情,没有掺杂利益。

当时那种情况,也不见得有什么利益可图。

可,谁又能想到,那个曾经在村里名声不好的侄子,仅仅一个多月迅速崛起,不仅变得有本事,还成功当上族长。

曾经帮助过他的自己一家,受到强烈照拂,各种关照变着花样来。

时不时送各种物资,还给家里弄了两个上工名额,媳妇更是成为负责人之一,每次能分更多蘑菇。

四个孙女被带着一起读书识字,每天在那边吃饭,吃各种好菜、水果、零嘴,这何尝不是对自家的照顾。

“好的,曾爷爷!”对此,铁蛋立马放下碗筷,起身离开房间,往厨房走去。

大壮、小娟、小珍、默默用筷子扒着碗里的饭,时不时夹菜,好奇的看向几人。

“爷爷,这里还有几个馒头,是娘让俺带来的。”这时,谢来福将其中一个布袋打开,缓缓开口。

他和陈翠翠一样,直接喊陈铁柱爷爷,喊姜翠花娘,和其他称呼差不多意思,没有分太清楚。

主要还是这样亲切,显得不会那么客气和有隔阂。

“好好好,小六把茅台开开,咱们整点!”

见状,陈铁柱乐呵呵地回应,倒是不介意带了馒头过来,扭头看向孙子,期待地开口。

陈建军、谢来福也看向陈景,那毕竟是十块钱一瓶的酒,平时可没得喝。

“行,今天中午好好喝一顿。”闻言,陈景轻轻一笑,伸手将茅台瓶盖拧开。

等铁蛋拿了碗筷过来,先是给爷爷倒了小半碗,接着是大伯、三姐夫,最后才是自己。

倒完酒之后,众人没有立马开喝,而是打开盖着的一大盆炖肉,再将花生米的布袋袋口撑开。

“先尝尝这炖肉和花生米,给肚子里垫一垫东西,不然更容易醉。”闻着炖肉的香味,成功把陈景肚子里馋虫勾起来,拿起筷子,笑着开口。

自己先夹了一块炖肉,小心翼翼放进嘴里。

大杂烩炖肉,味道更添几分野性与醇厚交织的独特层次,每一种肉香在慢炖中碰撞又融合,带着原始又浓郁的烟火气。

野猪肉自带紧实的肌理感,炖透后肉质不柴,带着山野间的粗犷香气。

瘦肉里渗着淡淡的油脂香,比普通猪肉多了几分韧劲和野性的鲜。

鹿肉细嫩却不松散,肉香清冽醇厚,没有过重的腥气,炖后带着温润的鲜甜,汤汁里会浸染上它特有的柔和肉香。

狼肉肉质偏紧实,香气更显浓烈厚重。

慢炖后油脂融入汤中,带着一丝原始的粗犷感,与其他肉类的温和形成微妙对比,让整体香气更有张力。

飞龙肉则是点睛的鲜灵,小块的肉炖得酥软,自带清润的禽肉香。

鲜而不腥,像一缕清甜的风融进浓郁的肉香里,中和了其他肉类的厚重。

猪肉贡献了绵密的油脂和熟悉的醇香,肥瘦相间的部分炖到入口即化,油脂让汤汁更显浓稠挂唇。

牛肉则是醇厚的「底色」,牛腩、牛肋条炖得软烂脱筋,肉香浓郁深沉。

纤维里吸满了混合着各种肉香的汤汁,每一口都带着扎实的满足感。

调味上,酱油的咸鲜、少许糖的回甜裹着浓稠的汤汁,让每一种肉都挂上了咸香适中的底味。

一口下去,野猪肉的韧劲、鹿肉的鲜甜、牛肉的醇厚、飞龙肉的清鲜在嘴里层层铺开。

野性与温和交织,汤汁浓稠到能粘住唇齿,暖乎乎的肉香从舌尖暖到胃里。

带着满满的原始富足感,仿佛把山林与原野的味道都炖进了这一锅热汤里。

吃完第一块,味道让陈景相当满意,想着配酒一起吃正好,有味!

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