第181章 盒饭
在见识到了明月的领导能力后，队伍里的大部分队友都对她心服口服起来。
要知道在此之前，他们也曾历经过团队赛，但那时候的情况大多数是一片混乱与匆忙。
整个厨房就好似炸开了锅一般，所有队员们都扯着嗓子大声叫嚷着，场面嘈杂不堪，指挥调度更是无从谈起。
然而这一回，情况却发生了天翻地覆般的变化。
众人惊奇地发现，原本看似艰巨复杂的工作，在明月的分配下竟然变得如此轻松简单！
大家只需按照她清晰明确的指令行事，就能顺利完成各项工作。
这种高效有序的团队协作体验让每个人都深感惊喜和振奋。
这次用餐的客人是卡车司机，所以这次团队赛的主题就是——盒饭。
每一队都需要准备200份盒饭。
盒饭的菜色没有具体要求，但是需要凉菜、素菜以及热菜各有一道。
明月她们准备做凉拌茄子、番茄炒蛋、辣椒炒肉、肉饼蒸咸鸭蛋。
曼文被分配到了凉菜组。
她们开始准备凉拌茄子。
热菜组那边，梅飞在切肉，狄虎带着两位队友正在剁肉馅。
曼文将茄子和黄瓜切片杀水。
明月给的指令很明确，先切茄子，给茄子撒盐杀水后，再切黄瓜，这条黄瓜切好后，茄子也差不多杀好水，洗净茄子上的盐分，挤出水分，放在平底锅上烤熟，还需要切一些蒜末。
去除茄子渗出来的水分，放到平底锅上烤干。
茄子切片杀水，油炸或者不加油直接平底锅烤干
切出来的大蒜末一半炸成金黄酥脆的蒜酥，一半留着备用。
手头上的工作快完成了，曼文询问下一步的酱料：“明月，那个酱料要怎么做？”
明月在热菜区那边帮忙切辣椒，她一边切菜一边清晰地指挥着。
“茄子和黄瓜和生蒜末、酱油、醋、辣椒油、百香果、红糖、香油搅拌均匀，整体口感咸鲜酸甜即可。”
“最后撒上花生碎、芝麻、炸蒜酥、小葱香菜。”
“还有一点酸奶加蛋黄酱。”
“搅拌均匀记得尝一下味道，也要给我尝一下。”
曼文举手比了一个oK的手势，“明白。”
明月在曼文调好酱汁后走过去，用干净的勺子舀了一勺。
“嗯，再稍稍多加点盐和醋，我们是给卡车司机准备料理，味道要重一点。”
明月给酱料里又加了一点盐和醋，再让曼文吃了一口，在对方点头后，明月又用筷子夹出来一些装在盘子里递给梦雅。
“梦雅，10点方向，凉菜。你尝一下，要记住这个味道，之后出菜都按照这个来。”
因为不可能一次性做200份出来，就必须注意把控分批制作的菜味，防止出现意外。
梦雅根据明月给的时间定位，很快摸到了递过来的凉菜，送进嘴里认真品尝，梦雅点了点头，大声应道：“我记住了。”
这次团队赛对于梦雅来说，和曾经的经历很不一样。
这还是第一次她在团队比赛中如此有参与感。
她现在正在跟兰青颖一起做一些准备工作，蒸米饭，把保温箱之类的提前准备好，一次性餐具摆好装到袋子里摆好，一会方便直接打包。
这种真正参与进来的感觉很好，梦雅就如同在黑暗中摸索许久后，终于触碰到了一丝实质，这让她稍许有了些底气。
明月听到梦雅回应后，提醒其他队员，“后面其他菜做好也要这样，先给梦雅尝一下，我们要预防菜的味道出现问题。”
“明白！”
没有人有意见，因为大家都知道检查菜品这一步很重要。
也因为明月给的指令特别明确，大家合作起来很顺畅。
“梅飞，切出来了一盆辣椒，你先炒着。”
“葱姜蒜水在这里，我还切了一点葱花姜末蒜末，放在炉灶旁边了，有需要直接用。”
“梅飞那边开始炒辣椒炒肉了！番茄鸡蛋也可以开始准备起来了。”
“好！我现在开始炒。”
“肉饼蒸咸蛋也送了一盘送去蒸炉了，先蒸着。”
“好，狄虎你那边忙不过的话，记得说。”
。。。。。。
评委们看着明月组有条不紊，有些惊讶。
“没想到，这一队这么和谐，她们要做什么来着？”
“凉拌茄子、番茄炒蛋、辣椒炒肉、咸蛋肉饼。”
“这菜单制定很有想法啊，有稳扎稳打的基础菜番茄炒蛋，也有充满挑战的菜品蒸肉饼。”
“蒸肉饼确实费功夫，肉馅要不断水搅拌，等水被肉馅吸收后，还需要反复摔打几次，最后还要捏成肉饼的形状。”
“真没想到明月的管理能力这么强，这是她第一次参加团队赛？”
“对，她之前都是直接晋级，没有参与过前两次的淘汰团队赛。”
“竟然，真没想到这孩子还是用人好手，她甚至能给予梦雅合适的引导，时钟定位的方法真的太合适了。”
“真的怀疑她是不是有在大型厨房的工作经验。”
（明月：虽然没在大厨房干过，但是我在地狱开过旅社呢。）
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