马六的四合院日常

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第532章 红烧

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马六他娘端起盘子,“来,你自己忙活吧,我先去看着孩子,”

“嘿嘿,好,”马六笑着点了点头,把外衣脱了挂在厨房门上,

厨房里一口灶,两个炉子都开着火,温度可比外边高多了,

就这么一会儿,马六都感觉有些热了。

老娘来来回回端了几次,总算把饭菜碗筷都端了过去,

端着最后两盘菜的时候,还朝马六问道:“不用给你帮忙吧?”

“不用不用,妈,你去看着孩子就行了,我自个能行,”

“那行那行,你自个忙活吧,”说完,端着菜就走了。

等老娘走后,马六才开始忙活起来,切下斤把肉,剩下的先放着,

而后洗净,切块放炉子上的小锅里煮着,再撇去浮沫,

灶上的大锅也没闲着,锅烧热,放油,马六准备来个红烧,

毕竟这玩意,腥臊味太重,也就红烧适合,当然也有其他法子料理,

不过那些都太麻烦了,还是红烧简单一些。

厨房里翻炒声不断,

马六他娘和大嫂中途过来看了一眼,看了一眼就待不住走了,

心脏着实受不了,她们觉得马六太浪费了,那油,那大料是哗哗的的放,

这让勤俭惯了的她们哪能受得了。

不过,料放得足,香味也是霸道得很,两个小家伙收音机也不听了,

跑来厨房门口扒着门框就一直往里瞅着,

“爸爸,啥时候才能好啊?我肚子都饿了,”小新年忍不住问了一嘴,

马六又翻炒了一下,笑呵呵的说道:“马上就好了,你俩先回屋里等着,听话啊,”

“知道了,爸爸,”小新年很是不舍的又往里看了一眼,才拉着小爱国回了屋。

马六也没忽悠他俩,

确实快好了,又翻炒了一下,出锅装盘,笑呵呵的端着盘子进了屋,

“你们先吃吧,我还没忙完呢,”

马六他娘接过盘子放到桌上问道:“还有啥事啊?

等会儿这菜都凉了,你还咋吃?”

胡雪也劝道:“是啊,妈说得对,吃完再忙吧,”

“没事没事,你们先吃着,”马六笑着摆摆手,退出了屋,

马六他娘也不再管他,招呼着俩儿媳俩孙子说道:“吃吧吃吧,别管他了,”

“好耶,吃饭咯,”小新年欢喜的喊了一声,抓起筷子就往肉上夹去,

“慢些慢些,小心烫,呵呵,”马六他娘乐呵呵的看着两个孙子开心的样子,

脸上满是笑容。

小新年吃了一口,立马惊喜的说道:“唔,奶奶,太好吃了,嘻嘻,奶奶你也吃,”

“好好好,奶奶也吃,哈哈,”马六他娘笑着应答了一下,却没有动筷子,

只是坐在小新年和小爱国边上,不时给他俩擦一下脸,

这俩孩子吃的满脸油花。

见马六他娘一直不动筷子,只是照顾着两个小家伙,

胡雪忍不住劝道:

“妈,您也吃吧,别管他俩了,”

“诶,好好好,这就吃,这就吃 ,呵呵,”马六他娘笑着应了一声,还没等她动筷子,

小新年就已经举着一块肉送到了她嘴边,“奶奶,你也吃,可好吃了,”

“诶,好好好,奶奶吃,真乖,奶奶的大孙子,呵呵,”马六他娘笑得连眼都看不见了。

夹了一块肉给了他奶奶,小新年又夹了块肉,递到胡雪嘴边,

“妈妈也吃,嘻嘻,”

“诶,好好好,”胡雪也满脸笑。

等胡雪把肉吃进嘴里,小新年又夹起两块肉,各自放到大嫂还有小爱国的碗里,

笑嘻嘻的说道:“大娘吃,哥哥也吃,嘻嘻,”

“诶,好好好,这孩子真棒,哈哈,”大嫂笑呵呵的夸了一句,

顿时,屋里一片欢声笑语。

而马六这会儿还在厨房里忙活着,他准备把剩下的肉都熏成肉干,

把肉洗了切成细条,又跑院里生了堆火,等火没那么大了,又找了几根杆子,架起来,

把肉一条条挂上去熏着,

熏肉的同时,马六活还没完呢,趁着炉子里火还没熄,

又在厨房里拿炉子上的小锅,炒了些料,完后,又把炒好的料拿出去,

拿着料子一条条肉刷了起来,刷完料子,这活才算告一段落,

马六伸了个懒腰,掏出根烟 ,抽了起来。

也不知道这大冷天的,这熏肉能不能做成,不过,做成做不成马六也不在乎,

虽说这大冷天的,肉放着也坏不了,可这不是猪肉,

这玩意只能放大料去腥去臊,天天吃这玩意,舍不得浪费的马六他娘能把他骂死,

故而,马六只好选择,把肉给熏了。

抽完烟,把肉放在火上熏着,马六抬步进了屋。

屋里,小新年正一脸幽怨的被胡雪薅在一边站着,马六笑呵呵的朝胡雪问道:“

咋了,他这是?咋还罚上站了,”

胡雪朝小新年眼一瞪,没好气的说道:“这孩子,见着好吃的,就管不住嘴,你瞧瞧他这肚子,都多大了,还要吃,也不怕撑着了,哼,”

马六一看,还真是,这孩子肚子都有些小鼓了,还在眼馋的看着桌上的肉,

见着马六看过来,又嘟囔道:“是爸爸做的肉太好吃了嘛,”

坐他旁边的马六他娘听了个一清二楚,顿时心疼道:“好吃你也不能多吃啊,到时候撑着了,肚子会痛的,”

小新年低着头搅着手指头呐呐道:“我知道了,奶奶,”

“诶,好好好,听话才是好孩子,呵呵,”

马六也顾不上管他了,又不是多大的事,饭菜都要凉了,

早上出车,回来又忙活野物,一直到现在就吃了点干饼子,忙活一天,早饿了,

添了一碗饭,再往上浇了点汤汁,呼哧呼哧的就吃了起来,

胡雪抱着孩子和老娘大嫂说着话,她们早就吃好了,就等着马六了,

小新年也拉着小爱国,又跑去听起了收音机。

“呼,舒坦,”马六连干了三碗饭,桌上的菜被他吃完了大半,

“吃好了吧?没吃好慢慢来,不着急,”马六他娘也心疼儿子,

看这样子,今天又去外边出车了,瞧瞧那衣服,都给造成啥样了。

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