在张村的寨墙前面，萧何看到饥民排成长队，一队一队的领取稀饭。
这上郡的粟米粥，最是香甜。稀饭的表面甚至还泛着油花。
中年妇女们用力搅动着大锅，尽力把锅底的米翻上来，让每一碗粥都保持相似的浓度。粥里似乎还有一些野菜叶子。
领到粥的人，会被旁边的卫兵在手腕上涂一块颜色。用这个来识别每一个人是否拿到了稀饭。这些方法看起来简单、有效。
“张村村长的老夫人领着村里的妇人们在这儿施粥。居中那位便是老夫人。”有人对萧何说。萧何看过去，那位妇人看起来似乎已经很疲惫，却不肯退下休息。
一队少年抬着木桶过来，把木桶中的粥米倒入已经快见底的粥锅里。
“那些都是张村长城大学和子弟中学的学生。据说最近为了服务流民，课程都减少了很多。”随从对萧何汇报。
“长城……大学？子弟……中学？”萧何喃喃的问，这事情，随从却也讲不清楚了。
领取过稀饭的流民，回到凉棚下静静的喝光稀饭。然后拿着那个陶碗，去河边洗干净，把碗揣在怀里。未来几天，这是他们身上几乎唯一有价值的财产。
凉棚下，秩序非常好。没有人乱动，甚至也没有人说话。不远处树立的几个木杆子说明为什么这里的秩序如此之好——木杆上挂着几条赤裸的尸体，显然是犯了某种规矩，被杀掉示众的。死亡的威慑之下，没有人敢挑战这里的秩序。
所以哪怕只有一碗救命的稀饭，这里也没有人敢于抢劫、偷盗。
“这里在行私法吗？”萧何皱皱眉头。
萧何随着这支来自咸阳的商队，通过村寨的检查，进入了村子。检查过程很简单，询问商号的名称、来人数量、大概要采买哪些物品、有无携带武器。武器统一被收走，放置在村口“保卫处”的一口箱子里锁起来，由商行和保卫处共同填写封条封好，说是离开村子的时候可以来取走。村子里不准许携带武器。
萧何冷冷的看着这一切。心里有一种屈辱感、这里也是汉国的属地，自己这个丞相只能化妆成商人来暗访。进入一个小小的村子还要收缴武器！那个村寨的望楼上，居然还挂着黑色的大秦旗帜！
商队进入张村，住在村口附近的馆舍内，这处馆舍收拾的非常干净，空气中都有一股子芳香。进货和出货的交易要在不远处的诚记商行和许记商行进行。诚记的营业厅在巨大的木架上陈列着不同的货品，每一种货品旁边都标注着商品的名称、用途，零售价格。伙计耐心的导览，介绍每一种商品的特点，然后奉上饮子供客人休息。却绝口不提及订货的事情，就好像这些人的工作就只是做个简单的导览。
伙计们闭口不提卖货的事情，这生意怎么谈？谁先开口谁占下风。咸阳商行的老板只好讪讪的问一样样货物的批发价格。
伙计报出来的居然全都是一口价，不接受任何讨价还价，这生意做得真tm硬气！
“这个羊肉罐头，如果我们要1万件，是多少钱？”萧何忽然发问。
伙计看了眼萧何，不想这位商行老板的随从居然能跳过商行老板，提出这个问题，这位客人只怕并不是之前介绍的身份那么简单。于是说：“这么大的量，我找掌柜的跟您谈。”少顷，许拙出现在诚记的大厅，一面和熟人拱手打着招呼，一面在伙计的引导下，到萧何的面前。
“七五折。在张村交货，客人自己运货到天下。”许拙给的回答非常简单。羊肉罐头并不算一个利润很大的项目。这东西价格高了没人买，价格低了不挣钱。之所以还要维持这个产品，是因为这样才能提高出栏效率，不必要把已经长大的羊没完没了的在牧场养着。
“如果客人就只是想要肉罐头，我们村上还有一种清蒸猪肉罐头，那个更加肥嫩，价格可以到羊肉罐头的6成。”许拙又说。
“猪肉……那东西谁吃？”这个时代猪肉寄生虫问题很严重，所以贵人是不吃的，哪怕普通平民也只是吃鸡鸭鹅，很少碰猪肉。
“猪肉经过高温蒸汽蒸煮，能够完全杀灭体内的寄生虫，绝无隐患，而且油脂丰富，更耐饥饿。若是丰年，猪肉罐头当然没什么意思，但是荒年度饥，却是好东西！”许掌柜说。从这位客人的兴趣上，许掌柜隐约判断出这个客人豪阔，而且是专门做大生意的。刚刚伙计反馈，这位客人还对米粮有大宗的需求，而且只需要在张村提货，运输的问题不需要张村解决，那就是能力不小了。
猪吃杂食，而且爱刨垃圾粪便，绦虫病很普遍，这个时代的烹饪方式又很有限，吃了米猪肉难免会感染绦虫病，患者生不如死。所以猪肉始终没有普及起来。
农家养猪肉，或者取肥膘炼油，或者腌制成腊肉、咸猪肉，那种陈年的腌肉才有人敢冒险去吃。
但是张村建成罐头厂以后，学生们实验用高温高压蒸煮的办法，验证发现可以有效杀灭绦虫和虫卵。就制作了一批这样的罐头，当然，这个罐头是不上货架的，张村人也不吃这些东西，清蒸猪肉这个罐头，给韩信的部队配送了几个批次，据说反应很好。
萧何对这款罐头也很感兴趣。当下订购了一大批，直接清掉了张村的库存，此外萧何还订购了非常多的粟米、麦子、豆子、甚至还有很多草杆，却对张村奇技淫巧一类的商品比如油灯什么的并不感兴趣。这个订单规模远远超出一般的商行能力。价格要比咸阳当地粮仓的价格低很多，这笔交易萧何也很满意。
做成这么大一笔交易，许掌柜也很高兴，说是要设宴款待一下这位萧大款。萧何却在这个时候提出一个要求：“不知道许掌柜能不能帮老夫引荐一下贵村的张村长？能把这么大一个村子治理的如此兴盛，老夫很想见识一下。”
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