那些年的生活痕迹

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第35章 混合豆莲藕猪骨汤

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“牛二狗,昨天的鱼好不好吃”苏飘飘在榕树下坐着。

“还行吧,我昨天拿回去三条,我爸做了一条,还有两条在水缸里面养着呢”

“什么鱼,我怎么不知道”侯来钱一脸懵逼,是不是昨天他错过什么了吗。

“昨天飘飘她舅,带着我和飘飘去小溪里钓鱼啦”

牛二狗把来龙去脉跟侯来钱说了个遍。

“真好,早知道你们去钓鱼我也跟着你们去了”侯来钱十分羡慕牛二狗。

“昨天你是没看到,我桂荣堂哥钓鱼可厉害了,连着上鱼,一共钓了八条,桶都装不下了呢,都是巴掌大一条”

说着牛二狗用自己的手掌比划了一下。

“牛二狗,你行了,你也不看看你巴掌才多大,要是只有你巴掌那么大点鱼,还不够塞牙缝呢”苏飘飘看不下去了。

“有我两个巴掌那么大,我都对着鱼比划了”苏飘飘刚说完牛二狗,然后又晃了晃自己的手。

牛二狗“所以,我说的跟你说的有区别吗”

苏飘飘“区别可大了,我的是两个巴掌”

“你们要吃柚子吗,我拿出来给你们吃”苏飘飘话音一转,她还记得中秋节的柚子还没吃呢。

“这样不好吧,要等大人在,剥开大家一起吃”

“不用等,我外公去水稻田放田水了,我外婆去菜市场啦,至于我大舅还在睡午觉呢”

苏飘飘一下子把家庭情况说了个遍,然后转身去把柚子抱了出来,没办法,谁让她自己想吃了呢。

“我拿过来了,谁来剥皮”

“飘飘,你没拿水果刀怎么切”

侯来钱看苏飘飘只抱着柚子没拿刀就出来了。

“那你们等一下,我回去把刀拿过来”

“飘飘,不用了,把柚子给我,我直接可以给你剥开”

牛二狗让苏飘飘把柚子给他,随后也不知道是从哪里学来的剥皮技巧,整一个柚子在他手里变成一件艺术品。

“看,我把它的皮剥成一件帽子了,怎么样,好不好看”牛二狗把柚子皮整个完整的剥了出来,然后把它戴到自己的头顶上。

“很好看,帅呆了,请继续保持”苏飘飘拍了拍牛二狗的肩膀。

“嗯,牛二狗,你要是这样戴着帽子去班上,肯定是最靓的仔”侯来钱也憋着笑夸了夸牛二狗。

“真的吗,我也觉得好好看唉”牛二狗没想到苏飘飘和侯来钱都在夸他,心里特别满足。

“嗯,比珍珠还要珍”就是不知道是黑珍珠还是白珍珠了。

“行了,赶紧把柚子剥开看看里面是什么颜色的”

“好,看我的”牛二狗听苏飘飘这么说,也顾不得帽子了,直接把柚子上面的白衣去掉,之后掰开。

“飘飘,我看到了,这个柚子是红瓣”

“红瓣的好啊,红瓣的比较甜”

“相对比于白瓣,我也喜欢吃红瓣的”

“给,看看甜不甜”牛二狗把剥开的柚子,一人给了一瓣。

“嗯,好甜啊,而且水分充足,唯一的缺点就是核太多了”

是了,一小瓣柚子起码至少有七八颗核。

每人吃了两瓣后都不想吃了,苏飘飘只好把剩余的拿回去放着,留着给侯文和高情吃。

等到高情买菜回来的时候,牛二狗和侯来钱已经回家了。

“外婆,你去集市买菜回来啦”

此时的苏飘飘正在大厅里看电视,而高情把买回来的菜放在饭桌上。

“嗯,你大舅呢”

“我大舅还在睡午觉呢”

“外婆,你买了什么菜啊”

苏飘飘只看见高情放在饭桌上有好几个袋子,就是不知道里面有什么。

“哦,你外公不是说你想吃红豆、白豆加黑豆一起煲猪骨汤吗,我今天就给你买回来做给你吃”

由于是三种颜色的豆混合在一起,所以苏飘飘他们称它为“混合豆”

“真的啊,那我晚上要多吃一碗”

苏飘飘有点开心也有点感动,没想到她只是跟侯文提了一下想吃,结果他就让高情去买了。

“只要你吃得下,你吃两碗都行”

过了一会

“飘飘,你帮我看看多少点了,我要提前煲汤,混合豆这些需要煲一个多小时呢,当然,高压锅五十分钟可以了”

“现在下午三点半了,外婆”苏飘飘看了看墙上的挂钟。

“哎呀,已经三点半了啊,那也不早喽,你自己看电视吧,我先去把汤煲了”

高情听到三点半觉得有点晚,连忙从凳子上站了起来朝着厨房去,手里还拿着混合豆。

本以为煲汤的配料只有各种混合豆和猪骨,没想到还看见高情提了两折莲藕,看到这,苏飘飘就知道是混合豆莲藕猪骨汤了。

混合豆莲藕猪骨汤制作方法,先把混合豆洗两遍,再放进高压锅里,加上适量的水

然后把莲藕的皮削了,拿着削好了的莲藕切成跟小手指头一样厚,可切成宽的也可切成长的,这根据自己的兴趣

把莲藕切好了放进高压锅里,当然,这里要说一下,你可以在这一步单独煮点热水烫一下莲藕再捞上来,这样放进去高压锅里煮汤才不会变黑色

最后就是把猪骨洗好了切成一块一块的,这里也要说一下,跟上面差不多,也可以单独放到热水烫一下,再捞出来放进高压锅里

最后就是一起放进高压锅里煮五十分钟,之后等到凉一点打开就可以吃了,当然,要是汤里是黑色的也正常,毕竟有黑豆。

“飘飘,叫你大舅起床,等一下都要吃饭了,睡那么多干嘛”

“好的,外婆”苏飘飘跑进去侯桂荣的房间不到一分钟又跑了出来。

“我大舅说等到吃饭再叫他”苏飘飘无奈的摊摊手,真是的,那么大个人还要睡午觉吗。

“不管他了”高情也拿侯桂荣没办法,毕竟那么大个人了,也不能天天说他吧。

“外婆,今晚除了混合豆莲藕猪骨汤,还有什么菜么”苏飘飘想打听一下今晚有什么好吃的。

“就买了点冬瓜炒葱,还有点小白菜,昨天不是剩下还有鱼吗,再加上猪骨汤可以了”高情把今晚的饭菜安排的明明白白。

“好了,不跟你说了,我要去洗菜炒菜了”高情跟苏聊了两句又去忙自己的家务活。

……

饭桌上

“嗯,这个汤很好喝,就是有点烫”苏飘飘一边喝一边哈气。

“烫,就慢慢喝,没人跟你抢”侯文看着苏飘飘就好像看到饿死鬼一样,吃个饭一点形象都没有。

“嘿嘿!虽然它烫一点,不过的确好喝,而且莲藕吃着脆脆的”说话间,苏飘飘夹起来一块莲藕。

当然,莲藕也还有粉粉的,看个人喜好了。

“当然好吃,好喝喽,都煲了差不多一个小时呢”煲那么长时间不好喝才怪呢,高情心里想着。

“好汤都是煲的比较久的,不是有句话说了嘛,心急吃不了热豆腐,意思就是说煲久一点就好喝了”侯桂荣为了证明自己的存在感,也搭了一句。

“大舅,你好有文化哦”

面对苏飘飘的夸奖,侯桂荣欣然接受了。

“那你来尝尝汤里面的混合豆怎么样”侯文又抛给了苏飘飘一个问题。

“好,我来尝尝”苏飘飘拿起碗中的勺子盛了一勺放进嘴里尝了尝。

“嗯,不错不错,混合豆被高压锅煮的糯糯的”

“外公,下次我还要吃”

“行了,吃你碗来的吧,现在都还没吃完就想着下次”

“期待一下嘛”

一顿饭,在交流中慢慢的流逝,温馨的让人流连忘返。

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