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第一百三十六章 吃四免一

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到了大集,林湘依旧是老操作,把摊位支起来以后,就开始寻找老熟人。

但她今日没看到葛大娘,反倒瞧见了另一家卖麻辣粉的。

不光林湘瞧见了,林母和春丫也看到了。

“妞子,那家好像也是卖麻辣粉的,我瞅着摊位上的配置都跟咱家差不多呢。”林母有些担忧地问道:“你说这会不会影响到咱家的生意啊?”

“市场就这么大,能卖的饮食种类又少,有人看到咱家麻辣粉生意好,嗅到了商机也跟着卖麻辣粉,是很正常的事情。影响嘛,多多少少会有一些,但这是做生意不可避免的,总不能只允许我们卖,不让别家卖吧?”

林湘的心态很随和,但林母就没那么想得开了。

她一直盯着那家卖麻辣粉的摊位,瞧着人家学着他们之前的样子吆喝着招揽客人,林母叫的吆喝地比他们还大声。

很快,就有客人来了。

“你们麻辣粉多少钱一碗啊?”

林湘正准备开口,林母抢先道:“八分钱一碗,还免费送海带。海带你知道吧?这可是海里才有的东西,可好吃了。而且我们今天还添了新味道,不但有麻辣粉,还有骨汤三鲜土豆粉,要不要尝一尝?”

“行,给我来一碗那个什么土豆粉。”

“好嘞!那边有凳子,你可以先坐着等一会儿,土豆粉马上就煮好。”

林母推搡了林湘一把,“还愣着干啥,赶紧去煮粉啊!”

“妈,咱们早上出门前不是说好了价格吗?”

林母压低声音道:“你说的那个价格,以前咱们可送一碗稀饭呢。再说了,咱们现在已经有竞争对手了,要想生意好,肯定得舍一点利润。别废话了,赶紧煮粉去。”

林湘无奈,只好听从林母的吩咐,煮了一碗土豆粉。

林母继续吆喝,甚至往摊位前走了不少,都快到对面的麻辣粉摊位那儿去抢客人了。

林母伸长脖子,看到对方只有麻辣味的汤底,顿时有底气了。

“大清早就吃这么辣的东西,胃可受不了,而且她家还不送稀饭,辣了可咋办?我家除了麻辣粉外,还有骨汤三鲜土豆粉,是用新鲜的大棒骨熬出来的汤,味道鲜着嘞!大早上吃上一碗热腾腾的土豆粉,还能喝点儿三鲜汤,别提多舒服了。”

“嘿你这婆娘,不在你自己家摊位前守着,来我家抢生意?”

“这怎么是抢生意呢?我这可是实话实说!你们要是不信,就去我家闻一闻,骨汤鲜美这嘞。而且我家只卖八分钱一碗!”

八分钱一碗对于食客们的诱惑力俨然超过了骨汤三鲜味的土豆粉,经过林母这一番骚操作,好些客人去了林家摊位。

“哎你们咋能这样!我粉儿都已经煮进去了!”对面老板娘扯着嗓子大喊,却也没能叫住离开的客人。

她只能气呼呼地瞪着林母,正想怒骂,林母却扬长而去,回了自家摊位。

林湘煮了十多碗粉后,送走了最后一个客人。

林母坐在凳子上嘀咕:“不应该啊,往常这个点,咱们至少能卖二十五碗出去,今天少了快一半呢。”

她不禁看了眼对面,自家没生意,但对面摊位上却坐着四五个人正在嗦粉。

“妞子,我过去瞅瞅啥情况!”

林母一路冲了过去,得知对方的麻辣粉降价到了七分钱,又铩羽而归。

“妞子,要不咱家也降价呗?”林母有些没底气,“对面儿的生意明显比咱们好,要是咱们不降价,根本卖不过他们啊。”

因为之前的生意太好,所以林母今天心大,拿了比往常多三分之一的红薯粉,再加上土豆粉,数量足有之前的两倍多。

眼下却只卖了十几碗出去,要说林母心里不着急是不可能的。

“降价是不可能降价的,除非不做这个生意。”

林湘幽幽开口,“胡乱降价只会扰乱市场经济。妈,葛大娘的卷饼都卖到八分钱一个了,咱们的粉儿要是卖七分钱六分钱,实在有些说不过去。而且我之前跟您说过,卖一毛钱的利润也才两分钱,现在咱们只卖八分钱,利润已经很低了。”

“要是再降价,那岂不是赔本儿的买卖?”

林母不知道啥叫市场经济,可也知道麻辣粉的成本不低。

“那你说,对面儿咋能卖那么低的价格?”

“我们成本高,是因为我都用的真材实料,底料里加了肉沫,而且一碗的分量足,成年男人一碗顶饱,女人和老人要硬撑着才能吃完。”

“对面可能降价了,但分量会减少,再加上她的底料所用的调料没我多,所以成本自然也不高。”

林母想了想,“那咱们也降价,再适当地把分量减少一些,这样不就行了?”

林湘不说话,只是默默地看着林母。

林母被她看的浑身发毛,“咋啦?我说错了?”

“红薯粉的成本才多少?减少了分量,能稍微节省一丁点儿的成本,但却会影响了口碑,要不得。”

“那咱们咋办?眼睁睁地看着生意被人抢了去?”

林湘没接话,只是拿出了早就准备好的纸板和笔,写了几个大字。

林家麻辣粉,八分钱一碗,吃四免一,仅限今日。

“吃四免一?妞子,你这是啥意思?”

“顾名思义,吃四碗免一碗的钱。”

林母再心里算了笔账,一碗麻辣粉八分钱,四碗三毛二,但现在免一碗的钱,相当于四碗只收两毛四,均到四碗,一碗只要六分钱。

对面的麻辣粉也才卖七分钱,林湘这样算,还不日一开始同意她的提议呢!

“我原本想着卖一毛钱一碗,吃四免一,算下来也就差不多七分钱多一点,您一上来就嚷嚷着卖八分钱,现在也没办法提高价格,只能先这样卖了。”

林母有些懊恼,“你早就想好了,为啥不早点告诉我非要卖关子?这下好了,咱们今儿要少挣多少钱啊!我要是早点知道你有这个揽客的办法,我也不至于跟人说八分钱啊!”

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