本来这一个个的，下班后都打算洗洗刷刷睡了。
结果这么个一通知一出，哪里睡得着！(p≧w≦q)
李记美食的员工有一个算一个，开始就那新出的岗位一个个研究起来。
这所谓的店铺副手，其实要求并不高。
无非就是三点：
第一，在李记工作的过去没有任何瑕疵，也就是没有迟到早退之类的原则性问题。
第二，每个店的副手要求对这个店本身的基本情况有所了解，以及经营的那道小吃有经验。
第三，要求这个人对这个小店的未来有一个基础的规划。
这三个要求说难是真不难，所以，每一个员工都觉得自己可以！！！
这也就导致第二天，基本上除了贝贝老板一家和几个大徒弟，其他人都到沈秋这边报到了个遍……
沈秋自然是来者不拒。
不过也不瞎聊，他忙着呢，每个人十五分钟，不能再多了！
而且别一上来就说，关于第一点要求，不用自我阐述，小系统这边就有结论。
不得不说，虽然沈秋才上班没几天，但是论“工具”的利用率，当属他最高，小系统都快要被薅秃了。
这种24小时在线的，还有求必应，干啥啥行，吃苦耐劳反馈快……的打工“人”，沈秋可真的是太爱了！！！
咳，言归正传，回到内部招聘上来。
为了给大家面子，沈秋并没有把那些曾经有过原则性问题的小伙伴们直接删除掉。
而是继续完成整场面试。
重在参与，懂？
实际上是主要从昨天面试朱大厨带来的那群人的经验中，吸取到教训了。
虽然各种有道理，但是能少一事是一事。
不过归根到底，不管怎样，你说你的，反正他随后会从对方的阐述里面找问题，再把这个人pass掉。
如果知道真相，或许会觉得这种行为比较玩弄人。
但是一方面大多数人在意的是表面上的公平。
多的是归因于其他人的失败者┓( ′?` )┏
另一方面，还有可能有些人会认为迟到早退都是小事情，甚至不少人觉得有能力的人多少有些脾气。
只不过沈秋觉得一个人或者一家公司想要做强做大，那么遵守规矩是最起码的素质。
好在李记美食的员工大多数都很尽责，所以第一个要求不符合筛选掉的人并不多，也就那么个。
那么第二点就开始上难度了。
一个店里面有，前台，中台，后台。
每个岗位的职责都不一样。
所以并不是每一个员工都会对这家店的主要产品能上手。
就比如说一个收银，他擅长的是计算核算收钱，他要是能做卤味，他就直接做厨师去了￣□￣｜｜
不过从本质上来说，这其实也是个隐藏的态度题。
面试嘛，题目都给了，又给了准备的时间，自然是可以背答案的。
反正沈秋又没有要求他们当场上手做一遍。
于是轮到这一步的时候，那些抱有侥幸心理，或者那些对自己缺乏自信的小伙伴们就被刷下去了。
关于第三点，沈秋私下认为，只要有嘴就能侃侃而谈，这里看的是逻辑能力和表达能力。
还真别说，离职的员工里还真有不少有讲故事的天分的。
一号面试者：“我觉得呀，咱们这个火锅店现在还是太谨慎了，步子迈的太小了，其实可以放心大胆往前冲，这个月拿下h市，一个月内拿下全国，一年内遍布全球……”
沈秋点点头，pass，这个脚不踏实地，只有憧憬没有解法！
二号面试者：“关于饮品店的未来，我做了短中长期三个规划，先说短期，我们要上新，中期还是上新，长期那就是持续上新！！！”
沈秋继续点头，pass，这个是懂废话文学的，但是干实事谁有空听你说废话┓( ′?` )┏
三号面试者：“面馆现在的种类虽然很多，但是食客们的呼声还是绵绵不绝。
在这里，我认为面条博物馆这个概念还是值得探究。
我们可以联合老夫老师和刘主任做一起做面条特辑，再联合面馆上新效，果绝对好。
此外，面条也是可以作为方便速食的。
这里面我们可以对外招商共同探索这个项目，这样也可以为李记增加额外收入……”
沈秋多点了两下头，不错，有点东西，可以画个圈圈圈起来，进入下一轮。
……
二十五号面试者：“有一说一，我觉得我们现在做的不够好！
毕竟每天有这么多食客都吃不到，但是其实我们是完全可以考虑延长营业时间的。
所以我作为副手的话，我一定会督促我们的店铺负责人努力努力再努力！！！”
沈秋保持微笑，好样的，这是想一上马就卷死自己上司是吧？？？
……
他花了三天时间，听了这么百十来个员工的心声，一时间只觉得脑袋都是叽唧喳喳。
先不说他们说的现不现实，靠不靠谱吧，至少这份进取心是值得嘉奖的。
所以沈秋真的脸都要笑僵了！！！
当然了，作为一个受过高等教育、接触过前沿管理理念和实践的人才，他还是有基本的定力的。
沈秋虽然巨心动，分分钟想跟着小伙伴一起卷起来，但是考虑到李记的实际情况，觉得还是得慢慢来。
其实主要是卷死他没关系，卷死老板的话，估计老板会先弄死他……
这一轮大总管初筛，自然是不会当场就告诉大家结果。
面试结束后，沈秋的工作还没结束，他继续充分利用了小系统，把所有员工的表现都做了个打分表。
然后做了个科学和玄学的综合分析。
毕竟分数并不是绝对的，还需要考虑这个人的基本情况。
他可是比谁都清楚，口头花花谁都行，真要是落到实际上，那可是有太多意外了！
当然啦，分析到最后，沈秋也不直接下定论，而是尽可能多维度地将各位员工多维度呈现到老板面前。
于是，等到贝贝拿到这一份“李记美食第一节内部选拔分析表”的时候，那么厚厚一叠，她只觉得脑袋里全是问号！
闹啥呢？？？
她这么大个老板不是应该只看到结果的吗？？？
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