“怎么样？是不是特别难？你们有没有信心能做到？”沈清棠有些忐忑的问。
亮子和天天再次对视一眼。
还是大一点儿的亮子先开口：“棠姑娘，你……”
见亮子欲言又止，沈清棠目光鼓励，“有话直说。做不到也没关系。”
亮子摇摇头，再开口有些哽咽，“棠姑娘，你怎么这么好？”
沈清棠：“？？？”
莫名其妙看看亮子再看看天天，有点不明白自己哪里好了？
天天见亮子说不出话，用手背抹了把眼泪，“棠姑娘你为什么肯相信我们？”
亮子补充，“棠姑娘，你知道我们的事。旁人尽给我们冷眼和打骂。是你相信我们让我们送外卖跑腿赚钱。如今……”
他指了指自己身上的衣物，“我们穿着没有补丁的衣服，还能养活自己和姨姨以及妹妹们都是你的功劳。
我们已经很知足，没想到你竟然还让我们跟着你做生意。”
沈清棠温柔的摸了摸两个人的头，“跟我做生意又不是施舍，某种程度而言还是会很辛苦的事。”
“天天的意思是我们感动的是你信任我们。”亮子见天天说不到重点，吸了下鼻子自己开口，“棠姑娘，我们都知道糖水铺子生意好是因为铺子里卖着其他铺子没有的甜点。
也知道有很多人来问过你想买甜品配方，可你都不曾答应。如今却说给我们。
虽说是让我们帮你做事，可写配方的纸可以还你，学会的东西就是我们自己的。你就不怕我们学会以后自立门户吗？”
“对！你还说让我们带一些银子。”天天问，“棠姑娘，你就不怕我们跑了吗？”
沈清棠摇头，“当然不怕。你方才说了，我相信你们呀！从咱们认识开始我就知道你们都是人品很好的孩子，长大了也不会歪。
退一万步说，假如你们贪了我的银子和方子，于我而言，不过是损失一点儿财物，却看透了两个伙伴。
可你们呢？输掉的是经商最重要的信用。
纵使你们拿着方子和钱财你们也做不成大买卖。”
***
从北川回来，鸭子已经风干到位，接下来就是进烤箱烘烤。
家里还没有旋转烤箱，只能用老式泥炉烤箱， 需要勤翻面。
时不时也要再在烤鸭表面刷一层蜂蜜水。
等烤鸭的空隙，沈清棠去摘了两根翠绿的黄瓜和一把小葱切成丝。
又去李大爷家要了一碗面酱回来，调制成甜面酱。
沈清棠尝了尝味道，还不错。
面酱是李大爷自己做的，跟现代加足了料的半化工制品不一个味道。
可能没那么好吃，但是回味无穷。
系着围裙的沈屿之挥着刀问沈清棠，“清棠，大鹅都剁好了，在外面炖还是在厨房炖？”
沈家新院子比较大，新厨房也大，有两个灶。
一个用来煮饭，一个用来炒菜。
院子里还有个适合夏天在外头做饭的移动灶台。
沈清棠想了想，指着门外，“去院子里炖吧！”
要的就是烟火气。
等沈屿之装好锅，李素问也已经发好面，等着一会儿贴饼子。
沈屿之吞了吞口水，“别说！已经快一年没吃这玩意了还真有点馋。”
上次吃铁锅炖大鹅还是过年那会儿。
平日里倒不是舍不得吃，只是人生总有取舍。
条件好了，但是时间少了。
平日里忙的时候，一般都是对付两口，哪有闲工夫做这些麻烦的菜。
林盼儿和林昭儿帮着看孩子。
一个带果果，一个带糖糖。
不多时闻见香味，往锅边聚，嘴里感慨着“好香啊！”
沈清棠怕她们烫着，叮嘱：“离锅远一点儿！一会儿炖熟了，管够！”
烤鸭比大鹅先出炉。
烤鸭的精髓在皮上。
而片皮需要好刀法。
沈清棠往书房瞄了瞄，还是提着刀去敲门。
书房里，季宴时、沈清柯以及秦征对坐在桌前谈事，见她过来敲门齐齐看过来。
尤其是秦征，他本就是来蹭饭的，目光越过沈清棠往院子里瞄，屁.股半抬，“你是来叫我们吃饭的？”
大有沈清棠一点头，他就往外冲的架势。
沈清棠摇头，“不，我是来叫你们干活的。我需要一位刀法极好的人，帮忙片烤鸭。”
她举着手里的刀示意，“谁来？”
沈清柯和秦征齐齐指着季宴时，“他！”
换平时，他们也没这么大胆，有沈清棠在，季宴时不会跟他们计较。
果然，季宴时只淡淡斜睨了他们一眼，就起身过来，从沈清棠手中接过刀。
沈清棠知道他爱干净，又拿了双羊肠手套给他。
长得帅的人做事也同样赏心悦目。
季宴时明明是第一次片烤鸭，却看起来十分游刃有余。
只见他手腕轻动，薄如纸的烤鸭皮一片片飞入盘中，摆放的整整齐齐，像用尺子量过一样。
总共六只烤鸭，不过片刻功夫，便皮是皮，肉是肉，骨是骨。
一半自己吃，一半用来送人。
季宴时片烤鸭时，李素问也把饼子贴在了锅边缘。
秦征和沈清柯也不敢真让季宴时干活自己闲着，特别有眼力见的往外搬桌椅。
寒冬腊月，大概也只有温泉附近还能在院子里吃饭。
秦征也不拿自己当外人，搬椅子的时候一点不带犹豫的数上了自己那把。
“嚯！”秦征咬着油脆的烤鸭皮感慨，“真香！没想到鸭子还能这么吃！”
鸭子虽不是稀罕物，却很少被拿来当主菜。
也就是在南方时，经常看见他们拿来煲汤。
没想到烤出来的鸭肉可以这么好吃。
“你这样吃还差点灵魂。”沈清棠现场教学，拿了一张提前烙好的小薄饼。
自己烙的饼没有那么薄但是一样劲道。
沈清棠把薄饼摊在掌心，先刷上一层薄薄的甜面酱，接着把黄瓜丝和葱丝摆在甜面酱上，再刷一层甜面酱，把烤鸭肉和皮一层摆上，再把小饼卷起来，示意众人，“要这样吃。”
还没等众人反应过来，沈清棠已经把手里的饼递给身边的季宴时，“尝尝？”
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