李流云听了红绡的话，点点头:“这个叫计时器，是我一个朋友从海外，给我带回来的！
他觉得新奇，便给我带了几个，这次我正好带了5个过来，这样吧，我给你留4个。等下次我见到他的时候，让他从海外回来的时候，再给你多带一些，以备不时之需。
等一下，我教你们如何使用计时器？怎么看时辰和定时，我们刚刚烤制的时辰也需记录下来。到时候肉干和蔬菜要分开考，这样就不需要一次次拿出来确认了。”
跟随红绡过来帮忙的几人一听，要教自己看时辰，用那个什么叫计时器？一个个如打了鸡血一般，兴奋的不行！
在他们眼里，这可是海外之物啊，和那个贡品是一个级别的，一般人见都没见过。而且他们不光见到了，还能摸上一摸，姑娘还要教他们如何使用，这以后说出去，多有面子呀！
李流云见几个人眼睛一眨不眨的，盯着她手里的计时器，李流云觉得有些好笑，这些古代人，看现在的东西什么都觉得神奇。
还好她拿的计时器不是塑料的那种，而是那种旋转的带发条的计时器，材质是铁的，也就是他们说的精铁，不光防摔，而且闹铃的声音还大。
李流云这几人一直盯着这个计时器，想着干脆现在就交给他们得了。
于是李流云了清了清嗓子，指着上面的数字，开始科普古代时辰和现代时间的换算:“从这边开始数，1，5，10， 15，20，25，30，在海外管这个叫分钟，5分钟就是你们所说的半盏茶，10分钟就是你们说的一盏茶。
15分钟就是你们说的一刻钟，这30分钟就是你们所说的一炷香。这个计时器最长的计时时辰是一柱香。
我们刚刚烤制的蔬菜用了5分钟。就是你们所说的半盏茶的功夫，烤肉干需要10分钟，就是一盏茶功夫，你们可听明白了？”几人点点头，纷纷表示听明白了。
然后李流云又开始继续讲解:“这个一竖就是1，然后往后数，中等的这个线条，每一条间隔代表1分钟，每5分钟就会有一个高线来划分，然后就到了这个大点的数字。两个数字间隔是5分钟。
要计时时，顺时针把这个拧到想要计时的数字那里，这里有一个红色的箭头，红色箭头拧到相应的数字之后放手，它会自动往回倒计时，等到回到原点之时，就会有声音提醒。
这时我们就要开始查看烤制的食物，是否需要翻面还是出炉？你们可以自己拿在手上看看，有看不懂或者不明白的地方可以问我。”李流云说完，将手上的计时器递给红绡。
红绡接过计时器，认认真真的看了两遍，然后又将计时器递给张婶让他们自己拿在手上看看。计时器转了一圈，又回到了李流云的手上。
李流云开口:“都看懂了吗？”
几人点点头:“回姑娘，小的都记住了！”
“那我来考考你们，你们谁先来？”几人听说李流云要考他们，又开始紧张了起来了，没有一个人敢主动上前。
红绡笑着开口:“师妹，我先来，你问吧。”
李流云也是笑着点点头:“那我开始了。”李流云说完把计时器拧到了5的上面，拿给红绡看:“师嫂，你看这个是多长时间？”
红绡看了看计时器:“5分钟！”
李流云又把计时器拧到7分钟，红萧看了看计时器，用手指着上面的线，数了数:“7分钟。”
“恭喜师嫂全部答对了！”李流云笑着开口。
这是几人之中，最为年轻的那名男子，主动站了出来:“姑娘，你问吧。”
李流云点点头，直接把计时器递给那名男子:“你帮我计时10分钟。”
那名姓崔的大厨接过计时器，在李流云的注视下，将计时器准确的10分钟上面。
李流云再次开口:“帮我计时12分钟。”
崔大厨又准确无误的将计时器调到了12分钟。李流云点点头:“你过关了！”
崔大厨一听，自己过关了，开心的差点跳起来。
红绡也是欣慰的点点头:“今日过关之人，晚上回到府中，每人去领一两银子的赏钱！”
红绡的话音刚落，余下的几人，也分别轮流上前，李流云挨个给他们测试了几次，几人都能准确无误的使用计时器。
李流云还以为还要再说几遍，没想到这几个人都还挺聪明的，不过也可能是‘钞，能力的驱使吧。
李流云带着几人将带来肉干和蔬菜烤好了之后，把几人带进了厨房之中？开始指挥几人称面加盐还有水开始和面，和好面之后稍微醒了一会儿。
这和面可是个力气活，有人代劳，当然是让别人干了，待到面醒好之后，再让他们把面团，擀成了大面片，擀成了面片之后，开始动手切成细条，然后又将提前准备好的模具拿了出来。是一个正方形的，两边带对称缺口的盒子。
李流云先做了一个示范，先将几根面条的一头，放到盒子内。
然后将几根削好的细木棍，放入对称的缺口之内，横在面条之上，再将面条折回去，然后再将木棍稍用力下压，再抽出。再横放到缺口之内，反复的下压抽出。
再将面条来回压到4层之后，李流云拿着那块方形的盒子的面块，来到烤窑前，让人将烤窑的烘焙仓打开，反手将面饼扣了出来。快速的放到烤窑仓内，先计时了5分钟。闹钟响了之后，李云抽出烤仓看了看，面饼成型很好，只是还有一些软发白。
李流云又将烤仓推了进去，又计时了5分钟，闹钟响后，再抽出来的面饼，已经变得微黄，且有淡淡的香味传出。
李流云戴着手套，将那块面饼拿了出来，众人只见李流云手上捧着那块面饼，呈四方形，中间有波浪形。在场几人除了哄笑见过方便面的面饼以外，其余人均未见过，见到李流云手中的面饼，均是啧啧称奇。
李流云看的手中那块纯手工的面饼，笑着看向红绡:“师嫂，成了！你拿上些肉干和蔬菜干，咱们烧水泡方便面去。”
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