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第34章 营业准备

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大堂,韩冷爱还是率先出声,‘冷总,今天是我的问题。你可以记录,到董事会的时候说一下这个问题。’

‘我没兴趣追究责任。’冷如风指了指休息区的沙发,‘我有些问题想问你。’

‘没问题。’韩冷爱保持着应有的专业,‘只是我想知道的是,这位女士是?’

红娘子看着韩冷爱,又看向冷如风,‘这就是我以后的同僚了?看上去没什么特殊的么。’

‘这不是我们家的人,所以自然也就是一般的人。’冷如风示意红娘子坐在另外的沙发上,‘我先替你们互相介绍一下吧。这位是韩冷爱,现任的大堂经理,不过后面我会让韩冷爱去做所有经营方面的管理。这个人才的选定,你可以基于集团内部的人才选拔中心去选择。而这位是红娘子,将负责招待前台等所有服务方面的事情。两位既然见过面了,不如互相打个招呼。’

‘好的,冷总,红经理。不过我有个问题。’韩冷爱看着红娘子,还是站起身来正式的招呼,‘我没有负责过人事方面的工作,这方面建议冷总还是找一个专业人士来更好。其他的东西,就算不会,我可以慢慢学习。’

冷如风看向韩冷爱,非常严肃,‘我要的是一个团队,一个能够掌控的团队。这样对于我开创性的经营有帮助。忠诚比其他更重要。之所以让你自己去找人,就是这个意思。我不需要这些人的能力异常出彩,只需要完成交付给他们的工作就好。更重要的是能让别人信服。选择你去做这些也是因为,你不是冷家的那些人,不会受到那些东西的影响。所以你能明白我的意思了么?’

韩冷爱看着冷如风的样子,明白了这个相貌平常的同龄人,绝对不是甘于平凡的人。这些东西源于什么地方,韩冷爱不知道。但韩冷爱知道的是,这是自己的机会。所以韩冷爱回答的很肯定,‘明白,人员,我会去召集。那红经理,您的意见呢?还是说您需要自己组建班底?’

红娘子还没适应,过了一阵子才明白是问自己问题,‘我对于手下员工没什么太多要求,只是我希望组建的班底能够听明白我的要求,并且按照我的要求完成相应的工作。另外我还是要跟你多多学习,毕竟我还真的不太明白管理到底是怎么回事。’

韩冷爱点头,‘那我先去忙一忙了,之前冷总说的客房部人员,以及其他服务人员,基本上都已经预约好了。如果没问题的话,我认为明天我会开始面试会。冷总和红经理需要参会么,这些人员才是基础,但我并没有太多选择,咱们这边的薪资合同可能需要更改。另外厨师班底明日将到达,但对于全日制工作的合同还需要更新,认为薪资待遇太低了。’

‘他们是真的觉得在咱们酒店工资低了,还是认为通勤居住有问题。’冷如风明白潜在的问题,但这些问题现在只剩下了名声影响的问题,‘这样吧,我相信既然你给我看过规则怪谈,那么就按照这个来,如果能找到一个异常,直接十万现金奖励。真的出现危险,立即赔付一百万。’

韩冷爱瞪大了眼睛,有些不敢相信。毕竟那些规则怪谈,确实是有人测试过的。自己见过的也有很多,可现在冷如风敢这么自信满满的说这种话,让韩冷爱真的不敢相信,‘这么多的钱,是不是要跟上面集团说一声,咱们账面上的钱可不足以支付太多。’

‘没关系,我会跟上面说的。甚至我还可以网络征集,’冷如风笑了笑,‘这就是咱们经营开始的第一步。恢复声誉,开始的时候,总会有人冒险的。而后面,我们要把酒店做成核心,慢慢发展周围的经济,这周围这么破败的情况,需要改善。相信官方也会同意的。’

韩冷爱看着冷如风,最终还是带着疑问,‘这计划确实不错,其基础是真的一个异常也找不到。这真的能做到了么?’

冷如风没回答,红娘子就非常自信的说道,‘没问题,放心好了小韩兄弟,如果真的发现异常,这十万我愿意出。’

韩冷爱没想到是红娘子说的,听完之后还是看了看冷如风的样子,确定说的话不假之后,韩冷爱也是站起身来,信心满满,‘那我明白了,中层领导的选择,我会用我自己的能力去招聘,尽量不走咱们冷氏餐饮集团的人才选拔系统。’

‘很好,我相信你能做好。’冷如风知道,韩冷爱也不是简单的人,否则也不会被冷莎送到这里。

虽然冷如风没见过冷莎,但用冷梦茹的话说,这是一个经商的天才。懂得把握任何有优势的东西,也明白应该怎么去做每一件事。对于自己的后辈安排也是非常妥当的,只是韩家内部的问题因为韩立的原因,也有些小问题,才让这个亲生儿子,躲到这么一个地方。

韩冷爱回到了自己的办公室里面,去招聘管理人员了。大厅里面还是只有两个人,冷如风看向红娘子,却突然产生了歉意,‘这段时间,刚刚开始,也许还要忙碌很久。只有我们的经营步入正轨,也许才能够完成和你的承诺了。’

‘没关系,我现在反而期待起来了。’红娘子舔了舔嘴唇,‘我很期待没见过的挑战,说实话,已经很久没有这种迎接挑战的感觉了。见到了韩冷爱,我觉得这一切仿佛不是那么容易的事情哦。’

‘你能读懂他的意思?’冷如风知道红娘子很会看人。

红娘子笑了笑,‘确实能,眼睛里面虽然有些死气沉沉,但更多的是不甘心。但说到自己的班底以后,那股火焰就燃烧起来了。他也想做出成绩,证明自己。但跟你不一样,他是真的全部投入到这里面去了。’

冷如风看着红娘子,‘我没有全部投入进去么?’

红娘子看着冷如风的眼睛,微微摇摇头,‘你虽然表现的很投入,但这件事情只是你想做的其中一件事罢了。说简单点,就是失败了,你也有强大的自信能够再次靠其他的事情证明自己。’

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