孙庆安这才起床洗漱，找到一件粗布衣穿上，虽是几年前的款式，但好在没有补丁！
李玉瑶那个贱人！把他所有衣服都拿走了！
等这次赌输了，定要她好看！
买了点心和胭脂水粉，孙庆安出现在沈地主家。
高门大院，青砖瓦房，很气派。
不禁有些窘迫，捏了捏皱巴的衣角，但下一秒高昂头颅，他可是这高门大户家的姑爷，未来有状元之姿！
“不好意思，我家小姐跟姑爷出门了。”小厮正是上次帮孙家修葺院子的。
“什么？”
“你家姑爷？不是我吗？”
孙庆安惊慌，沈雪晴当真对他一点情义都不顾，说好的三天，他超两天而已，她就另寻新欢了？
“你个穷酸破落户，考了个秀就想高攀？你又算哪门子姑爷？”
“赶紧滚赶紧滚，别脏了我家道。”
小厮拿着扫帚将人赶走。
“这不是芬草村孙秀才吗？”
“这是被踹了吧？”
“前几日在镇上还说李玉瑶嫁与他是高攀，现如今也被人骂攀高枝，当真是一报还一报。”
村民嘲讽让他无处遁形！
沈雪晴！终究是我错付了！
“娘子慢些，别崴了脚。”
沈雪晴一袭红披风，精致的妆容顾盼生姿，一个样貌远不如他的男子搀扶着她。
“沈雪晴！我们还未退婚！你竟与男子勾勾搭搭……”
“你这乃是荡妇所为！”
孙庆安红了眼，沈雪晴怎能如此待他，为了她，他不惜对李玉瑶恶语相向，还让她做妾。
只为给她一名分，可如今竟真的把他踹了！
“我们从未订婚何来退婚一说？”沈雪晴冷笑，“当日只是去你家商定订婚事宜，可未曾下婚书啊。”
“相公，我们回家。”
两人离开，那男子还朝他吹了哨子！
孙庆安站在门口嚷嚷要讨个说法！
沈雪晴把他骗了！
明明她说爱慕他许久，愿结两姓安好，可为什么这么快就跟别人在一起了，那他呢，他算什么。
沈雪晴听闻冷笑，两手一挥，“给我打，打到他不敢来为止！”
“什么阿猫阿狗也敢来我家门口撒野！”
棍棒声混合着哭爹喊娘的求饶，孙庆安再也不敢了。
沈雪晴抿了口热茶，眉间仍染几分不悦。
李玉瑶，你给我等着……
县城。
麻辣香锅只用半个时辰就卖光了，因着瑞哥儿和兴哥儿要考试，所以中午准备吃顿好的。
选了县城最有名的醉春楼。
与镇上是一家，只不过掌柜不是同一个。六个人，点了四菜一汤。
看到李玉瑶结账一两银子，李老太心疼的直抽抽，“这也太贵了……还不如买点包子吃。”
“娘，偶尔吃一次没关系；兴哥儿和瑞哥儿考试，也得吃点好的补补！”
李老太还是心疼。
一两银子，一家人一个月都吃不了这么多。
但下一秒看到女儿的钱袋子又松口气，一天利润接近二两，一顿饭也没几个钱，这样想，倒也没什么。
四道菜都是招牌，熏鸭、红烧肉、清炒时蔬和蘑菇炖小鸡。
好吃，下饭，但也真的贵。
相比之下，她做的麻辣香锅，简直是经济又实惠！
吃过饭，距离考试还有一个时辰，让众人在包厢休息，李玉瑶下楼找到掌柜。
“李姑娘找权某有何事？”
李玉瑶一来他就认出来了。
“你也姓权？”
“东沟镇酒楼的权掌柜是我同胞弟弟。”
李玉瑶了然，有点后悔没调查清楚。
“那没事了。”李玉瑶转头离开。
本以为虽然都是醉春楼，但各个掌柜之间都是竞争关系，没想到是一家人。
“李姑娘有事但说无妨。”权大掌柜人精，“小弟之前上门拜访多有无理之处还望见谅。”
做他们这一行的，无论做事说话都应留有余地。
现在看着麻辣香锅入驻各家酒楼，醉春楼营业额直线下降，他都不知道怎么跟少东家交代。
“我这有道麻婆豆腐的方子你们买吗？”李玉瑶见此人坦荡，便开门见山。
她算了一下，买地建房子和作坊，只靠卖老虎那点钱还差着。
如果能多赚点，便能早日开工。
“跟你那麻辣香锅一样？”
“不一样但也很好吃，我做给你试试？”李玉瑶试探。
得到肯定，李玉瑶进后厨开干。
拿出提前配好的麻辣料，一小块三瘦七肥的五花肉。
五花肉煸出油，放入豆腐小火慢煎，豆腐每一面都微微金黄，确保豆腐表皮酥脆，放入麻辣料翻炒出锅。
与麻辣香锅相比，麻婆豆腐配料就少多了。
二斤豆腐，出了三份。
往日豆腐都是炖汤或者煎豆腐，这种炒豆腐大厨们都第一次见。
椒麻直扑口鼻。
“掌柜得您尝尝看。”
“其余这两份您可以送给酒楼常客，让他们点评一下。”
掌柜一脸赞赏，这姑娘当真是经商的料，怪不得做了三份；招呼小二上菜，
“把这两份送到楼上牡丹阁和凤仙阁，就说新出的菜式，给各位爷品鉴。”
“好吃！这豆腐表面煎了下，不易松散；这里面的汤汁拌米饭，太绝了！”大厨一连好几口，忙不迭夸赞。
权大掌柜也是一脸惊艳。
这味道，当真是惊艳。
“这方子姑娘准备卖多少？”
“一百两！”
权掌柜犹豫。
“这方子我只卖你一家，醉春楼全国这么多家，有这么一道菜，带来的营收绝不比这少。”李玉瑶解释。
“行！我们写契约！”
“好。”李玉瑶松口气，这权大掌柜比弟弟度量大。
签字画押后，见李玉瑶直接掏出写好的方子，权大掌柜笑了，“李姑娘这是肯定我会买？”
“好东西，自然不愁卖。”
一百两银票揣兜里，踏实！明日就去买地，开始建房！
“李姑娘，麻辣香锅那个底料你准备怎么卖？”权大掌柜还是对那个更感兴趣，听说可以煮锅子还能炒别的菜。
“一斤底料五百文，买的多还可以谈，一百斤起订。”
“改日我送一斤给您尝尝。”
权大掌柜了然，这事儿得跟少东家商量下。
看着瑶瑶一脸老成的与人谈生意，不卑不亢谈条件，李云逸嘴角压不住上调。
他以后也是可以吃软饭的。
回包厢又歇了会，一行人便出发去书院。
“老板，麻婆豆腐来一份！”
“我也来一份！”
大厅点餐人此起彼伏，前后不过一刻钟，便已经卖上了。
定价八十八文。
成本也不过十文，这利润真高！
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