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第79章 新年

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元月初一,整个五井村都醒的特别迟,连雄鸡们大清早也只啼叫了没几声,就又回鸡窝窝着了,估计是被昨晚上的鞭炮给震得,鸡也会困么……

林暖也睡到了巳时,要不是饿的,林暖都不想起床,穿上新做的夹棉服,去厨房烧了开水,然后洗漱一下,老父亲也起来了,林暖把昨天晚上的剩菜热一下,又做了两碗粉丸子加了红糖,父女俩美美地吃了新年第一顿早饭!

然后林暖拾掇了给几位叔伯的年礼,跟着林二虎去几位叔伯家拜年,初一大伯家,初二林暖家,初三三叔家,初四四叔家,然后叔伯们会带婶娘们回娘家。

林二虎也会带林暖走一些亲近的人家,比如王四爷爷家啊,至于两个大族长家则是送了年礼,但不留下吃饭。

今年和往年不一样,以前林二虎穷,很多亲戚拿了东西来不吃饭,今年好些都留下吃饭了,林暖家结结实实热闹了好些天!林氏豆腐一拖再拖,到了初七才开磨,磨的也不多,就每天磨个几板,都是村里人定的,用来待客特别有面。

林二虎跑了村长家好几次,把他们家隔壁百来平米的空地给买了下来,又跟王江说了再整个磨盘,去上元镇找周二银定了十来个陶缸,先取了三四个回村里,又多制作了好些豆腐桶……

等过了正月十五,把隔壁的空地清理出来,按照林暖的说法四周打墙,中间留天井,正中那一侧放石磨、陶缸、过滤装备还有豆腐架。石磨右侧建连在一起的三个屋子,而且里面也很简单,一个储物室用来堆黄豆,除了几个架子也没有其他;中间那间用来烘制豆腐干,搭了大大的烘干炉,放几个用来放豆干的架子;最里一间最大也最要紧,搭了两个灶台,用来煮开豆浆,并且在这里面点卤,所以这间房子除了最上方有好些气孔排烟透明,也没有窗户。而石墨左侧空地则用做交易区,村里已经有一两个户人家来询问过林二虎是否可以代售,林暖也支持代售。比如他们在村里卖两文一块豆腐,对方代售可以卖到三文一块,对于小贩来说一天能赚上几十文也是不错的生意了!而对于林暖他们来说也省事多了。

当然村里的豆腐坊只是个小作坊,只是对于周边几个村方便些,林暖还是想去镇里把那块地租下来,在那搞个大的,村里的小作坊可以作为试点,只要村里的小作坊有赚头那镇里也能做起来!还有人手问题,村里的小作坊好整,他们林氏就够了,但镇里的如果一起运作起来,人手会不够,而且过了元宵,村学又要开学了,林暖和林花得去村学,林二虎也要负责采购,这样子人手更少了,但点卤这个活计,至少在这一两年内,林暖是不愿意传给外人的,所以得找信任的人,那也就只有叔伯和婶娘六人,四婶又怀孕了,当然村中妇人对于怀孕这个事情也不矫情,该干活就继续干活,当时候集中一家人商量下。

她可以让她爹做些竹制量杯,直接定好量就行,这么些天的豆腐制作,林暖自己摸清楚多少卤水加多少温水点出来的豆腐最好了,点卤的问题也就不大了。

至于原料的问题暂时是不担心的,村里好些人跟他们换了豆子,而且用一斤豆子换两斤豆腐这个事情已经慢慢开始传播了,良木村已经有人前来换过了,反正换过的人都很满意!

现在最麻烦的就是镇里那块地啊,不知道是谁的,二银叔也没打听到。

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