易观接着拿出一大瓶温开水，“然后加入适量清水和枸杞，大火煮开后转小火慢炖。”
盖好盖子之后易观又补充道，“我看了微博上的留言，有很多人说自己的口味重。”
“这个鸡汤比较清淡，想喝更浓郁些的可以加一些调味鸡汤块。”
一向喜欢喝家里熬制汤品的覃孝文立马问，“易老板，能推荐一种调味鸡汤块吗？”
易观想了想，抬头看向摄像头严肃地答道，“卖得最好的那个品牌就行了。”
周围众人听了顿时惊讶不已，没想到易观的回答如此直接简单。
而他自己却完全没意识到这话有多么令人捧腹。
易观拿起竹签开始穿各种丸子，“没有办法啊，我真的没有买过啊兄弟们。”
覃孝文点点头，“也是，易老板偏爱清淡口味。”
易观朝他竖起拇指表示认同，“我喜欢原汁原味的味道，所以从来不放其他调料。”
“这只是个人喜好而已，大家随意选择就好。”
串完所有食物后，易观接着处理各式蔬菜并依次穿在签上。
差不多一个小时过去，易观手中的所有材料终于准备完毕，这时鸡汤也散发出了诱人的香味。
减小火力，随手取过一个玻璃碗，“接下来调料，放入辣椒粉、白芝麻、花椒。不吃辣的朋友可以少放点或者干脆不加。”
讲到这里时他还指了指旁边的新鲜藤椒，“也可以选用藤椒代替，钵钵鸡并不一定非得麻辣不可。”
“蒜香味、藤椒味都可以尝试，根据自己喜好决定最终配料。”
接着热油下锅，“等油热透后加入葱段、大蒜、八角、桂皮、香叶，注意要用小火慢慢烹炒直至香气四溢，然后滤掉杂质，再倒入之前准备好的干料之中。”
滚烫的热油与花椒接触时发出悦耳的嘶嘶声，整个厨房瞬间充满了一股浓郁香味。
“最后加上现成的红油就可以了。”
易观将红油和鸡汤混合均匀，“好了，这份蘸料就完成了。下一步就是煮食材了。”
此时覃孝文靠近操作台观察，汤底表面浮有一层鲜艳的红色油脂。
了解到这群人平时喜欢吃辣，易观在制作过程中特意多放了一些朝天椒。
现在只见数个红彤彤的小辣椒漂浮在沸腾的汤水中，看起来格外勾人食欲。
“覃导，今天我们吃热乎乎的串串吧，虽说眼下天气热，但吃东西还是不要过于凉快为佳。”
“特别是里面还加有牛肉。”
覃孝文点头应允，“全都听您的！”
随着一道道美味被端上桌，易观变魔术般拿出一盘白嫩松软的大馒头。
站起来给自己倒了一杯饮料，“借此机会，感谢这段时间里各位对我的支持。”
“不仅帮忙搬运设备，还协助准备食材，真是辛苦了。”
几个摄影师急忙摇头摆手，“哪儿有，不过是举手之劳而已。平日里您还常常为我们做这么多好吃的呢。”
“确实是这样，易老师太客气了反而让我不好意思。”小胖笑眯眯地接话道。易观点了点头，“行，客气话我就不多说了，遇到几个朋友挺开心的。”
他仰头把饮料一喝而尽，其他人跟着叫好，“感谢易老板请客啦！”
这会儿其实应该有点小酒，尤其是搭配着钵钵鸡，味道更佳。
可惜蒋老板下午还有事要忙，大家都记挂着这事，只能用饮料代替，喝了个痛快。
“哦对了，易老板，孤儿院的事您有什么打算？”一个脑袋后面绑了个小辫子的摄像师猛然拍了拍脑门。
“我家那位也是做媒体的，如果需要什么帮忙的话，尽管告诉我。”
易观笑了笑，和对方碰了碰拳头，“谢谢了兄弟，这件事已经由覃导的太太接手了，我也不太懂，还得麻烦嫂子了。”
“行，那这件事情就交给我和覃导处理了，易老板您放心吧，后续肯定给您办好。”
“说真的，自从跟组拍易老板以来，别处吃的东西真是……难以形容啊。”
旁边的小胖子说着，一口就把一根毛肚吞了下去，“就是啊，之前易老板做的都是些小吃。”
“即便外面卖的和他的做法有区别，也没到完全不能比的地步。”
覃孝文啧了一声，“没想到易老板现在也做起家常菜来了，那个姜汁鱼片吃了之后还能吃别的鱼吗？”
大伙儿纷纷摇头，“别的都不提了，只要有饭跟易老板吃，不给工钱我也愿意。”
一位差不多年纪的摄影师开口说道。
“反正我就一个人吃饱全家饱，又没有女朋友，这辈子最大的愿望就是吃遍全世界！”
易观哈哈大笑，“环游世界有点难，不过吃遍东方还是有可能实现的。”
“啊啊啊！妈呀妈呀！”梳着辫子的摄像师突然间嗷嗷地喊起来。
周围的人都被吓了一跳，“怎么啦！”
“你没事吧！是不是踩到你的脚了？”
看见这位小辫子摄像师一下子变得满脸通红，易观立刻反应过来发生了什么。
马上有一杯纯牛奶递给了333，“快喝一口缓解一下！”
那男人接过杯子，咕咚咕咚几口下肚，脸色这才缓和下来。
“我看易老板炸的那个辣椒不错，馋了就咬了一口。”
小辫子摄像师伸舌头吐气道，“谁能想到这么一个小干椒，能辣得要命啊！”
周围的人哄堂大笑，看着锅里翻腾的汤底覃孝文显得蠢蠢欲动。
“一会这个锅底易老板肯定得倒掉吧。”
其他人听了翻白眼，“当然啦，咱们易老板才不是那种贪心的商人，反复利用锅底赚钱呢。”
覃孝文打响指笑道，“这么说来，直接倒掉确实可惜了，毕竟这也是炖了一个小时的好鸡汤。”
“易老板要是不想要了，干脆给我得了？”覃孝文有些不好意思地伸出手。
易观愣了一下，“覃导，你拿这个干嘛啊？”
“带回去再热一热呗！又不是放一天就不能吃了。”覃孝文理直气壮地说。
喜欢为了吃一口，食客追我八条街请大家收藏：(m.motiedushu.com)为了吃一口，食客追我八条街磨铁读书更新速度全网最快。