林氏去后头工坊喝了口水，开始领人准备午饭。
酒席自然缺不了酒，院子里摆的主桌是从如意酒楼买的百里醉，外面是一百文一坛的水酒，每桌都有一坛。
光吃饺子太素了，林氏准备了六菜一汤，提前买了一整头猪，肉让翠翠昨晚就卤上了，剩下的下水洗干净，加上白菜、豆腐就是一道杀猪菜，剩下的大骨头熬汤喝。
这就是两菜一汤，都是有肉的。
剩下四道菜是菠菜拌粉丝，蒜苗炒蘑菇，酸辣豆角，最后一道菜是蒸螃蟹。
螃蟹昨天傍晚送来的，一人分不上一只，不过一人半只还是够的。
工坊的五口灶台发挥出了优势，翠翠守着一个灶台炒菜，于氏和立春分别焯水，另一个灶台蒸着螃蟹。
林氏则和崔老太领着几个帮忙的婶子调馅包饺子。
饺子馅是韭菜兑上野菜，拌上切碎的脂渣，林氏放了不少猪油进去，看着油亮亮的。
饺子皮肯定不能是纯白面的，纯白面的请全村吃上一顿，这三月就都白忙活了。
崔老太死守着面袋子，一盆杂面里头只肯舀五碗白面。
不过能吃上饺子已经是稀罕饭了，村人自家包饺子都放不了这么多白面。
看着崔老太豪迈的舀面动作，帮厨的婶子连连咽着口水。
里正探头进来：“工坊那边桌子已经放好了，人也坐下一半了，景文娘你估摸着什么时间开席，我好招呼人。”
全村吃席可不是轻省事，这家和那家有仇，这人和那人互相看不顺眼，排座的时候都得远远隔开。
景文娘花大价钱办的酒席，在他眼皮子底下，绝对不能出任何问题。
于是，里正成了最忙的人，腿都要跑细了，恨不得再长八只眼盯着。
林氏赶紧给他倒了杯水，朗声道：“麻烦里正叔先招呼大家入座，一刻钟后就开席。”
里正匆忙把水灌进肚：“好，我这就过去。”
人一走，林氏立马转身把另一口闲置的锅烧上水，把剩下的螃蟹也蒸上。
饺子刚开始包，先把螃蟹送上桌，让村人当成瓜子先啃着。
先前那锅螃蟹已经蒸熟，林氏让四郎他们先给前院工匠们送去，后面几锅螃蟹熟了后，也陆陆续续送到桌上。
好多村人都没吃过螃蟹，一上桌就吸引了注意力，等对付完手里的螃蟹，菜也一道道上了桌。
“哎呦，这一大盆杀猪菜也太实在了，我都多少年没过这一口了。”
崔家没有那么多碗筷，来吃席的都自带了一副碗筷，面对如此诱人的杀猪菜，大人赶紧站起来给自家孩子捞上一碗。
结果筷子探进去，差点没够到底。
“拿着两根筷子顶什么用，快一边去，我拿了勺子。”
这是吃席的老手了，拿了大木勺的婶子贴底一捞，满当当捞了一勺猪杂。
平时好东西吃的少，大家都默认先让孩子吃，于是所有孩子有了小半碗猪杂，而大人也能吃上几片。
“景文娘这席面，真没得说。”
接着卤肉拼盘上桌，平时席面上都不够分的肉菜，现在抢都不用抢，每人都能吃上两三片。
很快其他的菜也上了桌，男人们也喝上了酒，吃到高兴时，重头戏饺子也出锅了。
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